د سیسیکیک ټول ختیځ ختیځ اروپا مشهور دی. دوی د کیمیایک امریکایانو سره ورته نښې نښانې نه لري، د اکا کریم کریم یا اکاډمیک پنیر یا د نیویارک طرزالعمل شیکیکیک) که څه هم شتون لري (، ځکه چې دوی معمولا د وچ سډني پنیر یا بزګر پنیس سره جوړ شوي. بیا هم، دوی کرار او خوږ دي خو شاید دومره خوږ نه وي لکه امریکایانو چې کارول کیږي. که تاسو په سترو بازارونو یا ډیلی کې وچه وچه پنیر نشي موندلای، نو تاسو کولی شئ خپل بزګر پنیس جوړ کړئ یا ریکیکو څخه کار واخلئ یا د کوچني کندې کوټی پاک کړئ. د دغو خوږو او شاتیني پنییک ریکارډونو سره تجربه وکړئ.
د 11 څخه 11
د هنگريک د پښو شیکیک رییک - تورس لپسيد هنگريک کرور شیکیک یا تورس لپسي. © باربلا ریلکس د. د هنگیریا د پنیري شیشیک لپاره دا ترکیب - ټاروس ( کرډ پنیس) لپن (شیٹ) - د ټاروس پنټ او د ټراګانو ریسسس هم ویل کیږي. دا د جنوسکوکوزي (1897-1966) وروسته د رکوکوزي طرزالعمل شیکیکیک په نامه هم پیژندل شوی (1897-1966)، د هنگیریا شیف چې د میټرو جوړولو لپاره یې وقف شوی و. ځینې یې د نري رنځ غوړ لري، او نور یې میتودوي.
02 د 11
د هنگری ډلی د پنیر شیشی ریکارډ - کاپراس تورس لپسی
هنگري ډل شوي شيیکیک © باربلا ریلکس د. دا د هنگیریا د ډبرې ډډ سکیکیک - کپروس (ډیل) ټراوس ( کرد پنیس) لپن (شیٹ) لپاره دا ترکیب - د نه خوړونکو خمې د کرسټ په زړه کې پنیر او ډیل کې د حیرانتیا وړ ډارونکې ترکیب دی.
03 of 11
د سټی پخلی شوی کوینز ہدایت سره د بوټ پنیر کیکد ګیل ګند د بوټ پنیر کیک د سست ککړ شوي Quince سره. © بین فینکس 04 of 11
پولنډي شیشیک لوازمونه به تاسو مینه لرمپولش شیکیک یا ساریک. © باربلا ریلکس د. ساریک یا پولیک شیشیک په پولنډ کې خورا مشهور دی چې دا یو ملي ډوډۍ ګڼل کیږي. مګر ډیری ډولونه شتون لري. د وچې مرغۍ پنیر یوه کريمي نسخه چې د تورارو په نوم پېژندل کیږي، د امریکایي کریم پنیس په څیر، اوس شتون لري او په ډیرو ډیزاینونو کې کارول کیږي. دلته د پولنډي شيشیک لپاره اته ترکیبونه دي. زما په اند تاسو مینه لرئ.
د 05 څخه 11
صربی سویٹ ګبانیکا ریکاپ
ګبانیکا. © پیریرا پیروکا 06 of 11
سربي ساليټي (سووريري) ګزوراره ريکارډ
ګزوراره. © د LA د addict د دقیقو لخوا فلکر ګزوراره یو سټیټ (savory) پنیس پائی یا سوریډیل او د جبریکا توپیر دی. دا یو بل څه ټاکي دا ده چې د فلنو ټوټې په ډډ کې ډک شوي او ککړ شوي دي، له همدې امله د ګزوراره نوم " پلمه شوي" یا "ټوټې ټوټې" معنا لري. دا یو لوی خټی، د غرمې ډوډۍ، اصلي کورس، خواړه ډوډۍ یا نخشه، په ځانګړې توګه د سرد شیش سره.
د 11 څخه 11
سلووینیا Prekmurska Gibanica نسخهسلووینیا Prekmurska Gibanica. © 2009 باربرا ریلیک د. سلووینیا پریکوسرکا جبانیکا د پریکوکراجیک ، سلووینیا له سیمې څخه یو متغیر کیک دی. کوریائیان ورته ورته نسخه لري چې د میډیمورج د سیمې څخه میډیمورسکا جبانیکا غواړي. مڼه او سپيري (ځینې ځینې آلان او قابله کاروي مګر پنیر تر ټولو عام دي) جبانیکا (GHEE-bah-neet-sah) په هر بالان کلتور کې شتون لري.
د 08 08
د فلاډالفیا - د متحده ایالاتو طرزالعمل د سکایکیک ہدایت
امریکایی طرزالعمل شیشیک د فلاډیلفیا کریم پنیس سره جوړ شو. © باربلا ریلکس د. د 09 څخه 11
د نیویارک-هیلیک شيیک ریکارډ - ساریک نوزوزوکینیو یارک-هیلیکیک شییکیک. © باربلا ریلکس د. د نیویارک-ډوله شیکیکیک په ختیځ اروپا کې په زیاتیدونکې توګه مشهور کیږي. په پولنډ کې، دا د سیریک فلاډالفیا په نوم پیژندل کیږي، وروسته د کریم کریم پنیډ برنامه چې پدې ریاست کې یې په امریکا کې خورا مشهوره کړه. دا د سریک ننجورسکی په نامه هم پیژندل شوی (د نیویارک-طرز سیسیکیک).
د 10 څخه 11
د جونیئر اصلي نیویارک شیکیک ریکوټد جونيري ډيلي نيټ نيو نيو يارک شيسک. © 2013 مارک فریري دا ریستورم د لنډو کرسټونو ځانګړتیاوی لري چې د نیویارک لخوا د جونیري په نوم پیژندل شوی د شینیکیک نښه ده.
11 11
د سر 10 د کوشیر شیکیکیک ترکیبونه د شیووټ لپاره"ناشونی کوش پاکی" د نیچاما کوهن (فیلیلیم پب، 2006) لخوا. © د قیمت پلورونکي، د اجازې کارول کیږي. دا د شیشې ترکیبونه ښه دي!