د خام شهۍ عالي جهان

زما په پخلنځی کې د کوډ المارۍ پرانیزئ او تاسو به یو ښکلی لید ومومئ: په هر وخت کې د دری څخه تر شپږو جرو شاتو پورې. د بلیک بیری غوټۍ شات، ماکادامیا مغز شات، د وحشیانو لږ مشخص شات او نور په دې کې موندل کیدی شي، په تیاره کې پټ پټ کړم چې په ځنګل کې یې خپور کړي.

دوی د کروندګرو بازارونو یا ملګرو څخه راځي، مګر دوی یو شی شریکوي: دوی خام دي. د لوی پیمانه سوداګریزه شات په څیر چې د بکتیریا د وژلو او د شیدې ژوند غزولو لپاره د پیژندل شوی (یعنې سخت) دی، خام شات د طبیعي انزیمونو او ذایرو ټول شامل دي.

ولې خام شین

ځینې ​​خلک د خامې شیدې په روغتیا ګټو کې لوی واردات ګوري، دا ادعا کوي چې دا نښې نښانې یا حتی الیجنس درملنه کوي. زما د پیسو لپاره، که څه هم، دا د ذایعاتو په اړه دي ، او خام شات ډیر ښه، ښه، د شاتور شوي شوي نسخو په پرتله د شاتو په څیر پیژني.

په دې کې اضافه کړئ چې د کوچني تولیداتو شاتو په ځای په کوچنیو برخو کې تولید شوي خامې شتمنۍ غوښتنه کوئ، تاسو د هغو خلکو لپاره چې د هغوی ساتلو او خپل شات راټول کړئ، د شیدې لپاره د بازار جوړولو له الرې د شهابانو سره مرسته کوئ.

د خام شهید څنګه کارول کیږي

خامه شات د پیرودونکو شاتو په پرتله ډیر پیچلي ذائوی شاخص لري، نو له دې امله یې په ساده توګه خدمت کولو څخه ګټه پورته کړئ. یقینا تاسو کولی شۍ چی چای ته وګرځوئ یا یی د لمر د لامین جامې څخه ګټه واخلئ، مګر خام شات د خاورې غاښونو ته وسوځئ یا د خپل بشپړ ذائق ستاینه وکړئ. یا د دې ساده ساکني ترکیبونو څخه یوه هڅه وکړئ لکه د Homemade Granola یا Honey-Fried Figs .

چیرته چې خام شهۍ واخلئ

کله چې تاسو د کوچنیو مچیو څخه سیمه ایز شات اخلئ، تاسو تقریبا تل تل "خام شات" اخلئ. که تاسو دومره خوشحاله یئ چې د خپلو بزګرانو په بازار کې د شاتو تولید کونکی وي، دا یوه ښه سرچینه ده (ځینې بزګران هویپ ساتي او د نورو توکو سره سره شاتو پلوري).

ځانګړي پلورنځي، د روغتیایي خوراکي توکو پلورنځي، ګډ کارتونه، او نور کوچني خوراکي توکي په عمومی توګه خام شات هم لري. په کوم ځای چې تاسو ژوند کوئ، لوی بازارونه او د پیروۍ هټۍ ممکن خام شات وپلوري: په ساده ډول لیبلونه ولولي او ډاډمن کړئ چې دا "خام" یا "غیر ناڅاپي" ویل کیږي. په لنډه توګه، هغه ځای چې سیمه ایز خوړو سره خواړه لري د احتمالي پلور لپاره یو څه خام لرونکی دی.

څنګه د خام شهۍ ساتل

ځکه چې خام شات نلري او نه پټیدل کیږي. دا کولی شي سخت او غنچه که چیرې د لندبل سره اشاره وشي، نو دا باید په ښه توګه په یو ښایسته، تور تور المارۍ کې ځای په ځای شي که ممکنه وي. پداسى حال کې چې دا به د لرګى په کښى په خړوبى کښى د خامى جرګو د جرګو پريښودلو لپاره ښکاري ښکاري وګورئ، نو دا به کولاى شي د خپل وخت څخه دمخه شات وخوري.

که چیری ستا خام شتمن شی، نو تاسو کولی شی بیا په "ساده" باندی د ګرمو اوبو په کڅوړه کې کښینئ تر څو چې ټول "خټکی" (د شند کرسټالونه له مینځه وړل کیږي) بیا کښیناست. په یاد ولرئ چې دا یو عارضي حل دی؛ شاتو به بیا بیرته وګرځوي کله چې بیرته راوتل شي. یو ځل چې کرسټ ایښودل کیږي، شات به په چټکۍ سره د دې هیواد ته لاړ شي. او، په افسوس سره، دا به د هغې سره یوځای شي تر هغه پورې چې تاسو د ډبرو سکرو څخه ډک وي. زه دا د هغه شاتو کارول او راتلونکی ذائق ته د تګ لپاره ټول دليل دی.