د جوسي د خوږ انکشیل ساس د تازه اجزاوو سره جوړ شوی. د دې آسانه انکشیلاس ترکیب یا د سبزیجیر نسخه کې هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیسو 1/4 غوړ
- د 1/3 کپ پیاز (مستحکم منرال)
- له 1 نه تر 2 لله لشین (مستحکم منفی)
- 10 اوږد سور رنګونه (یا 1/2 / 1 غوټ پاک خالص سور رنګ)
- دوه د اوبو اوبه
- اختیاري: د 2 نه تر 3 پورې چټکه غوړ
- 1/2 د چای مالګې (د کمو کارولو په صورت کې که تاسو د ټنټوټ د چټکتیا څخه کار واخلئ، ځکه چې دا سلمه وي)
- دوه تازه تومان (خالص) (یا له 1 څخه تر 1 پورې د روميانو چټک کولی شي)
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په چټکیو کې چیلنجونه او اوبه وساتئ او یو قلبه راوباسئ. 15-20 دقیقو لپاره سمبال چیلونه لرې کړئ او د چلولو اوبو لاندې ډک کړئ. د ریزرو څښاک اوبه. ډډونه پري کړئ، نيمايي په نيمايي کې پري کړئ او د چلولو اوبو لاندې تخمونه له منځه يوسي . ټوټې ټوټې کړئ او په یوبل کې د اوبو اوبو سره مخلوط کړئ. د پاکۍ سره ښه خوله که وغواړئ فشار
.2 په ځنګل کې تڼۍ کې یا په یو خولی کې، خړ اوړه لږه.
.3 د غوړ ځای په saucepan او سایټ پیاوړی کړئ.
کله چې شفافه وي، د یوې دقیقې لپاره لہسن او سایټ اضافه کړئ. د یو دقیقو لپاره مخلوط او غوړ راټول کړئ. چائل پاکی زیات کړئ او د 2 دقیقو لپاره پخاطر ډک کړئ. د څښاک پاکو اوبو او اضافي اوبه اضافه کړئ ترڅو اړین وي. که وغواړئ مالګې او توپان او یا د رومي ټایټ اضافه کړئ. لږترلږه 10 دقیقې لپاره سمبال کړئ، یا په داسې حال کې چې تاسو د انچیلادس لپاره نور اجزا چمتو کوئ.
په فرخ کې په یوه اونۍ کې ساتل کیدی شي یا کیدای شي منجمد وي.