که تاسو د مستند ٹیکساس طرزالعمل چیلنج سره مخ یاست، نو دا ترکیب به د بل سره سمون ولري. د غوښې غوښې او غوښې پکې شاملې دي، د بیلابیلو مرچ مرچونو او موسمونو سره. وچ شوي مرچ مرچ لرې او خالص دي، مګر که چیرې تاسو وچ وچ مرچ ونه لرئ، نو په ډوډۍ کې د کیفیت د ښه کیفیت خوندیتوب څخه کار واخلئ. د مرچۍ پاؤر ګیډ او اګانګو د نورو مصالحاتو سره یوځای لري، نو که چیرې تاسو د خاورې مربع لپاره د مرچ پوډر وټاکئ، د جنین او اګانګو اندازه راټیټه کړئ. د فصل په توګه خوند واخلئ.
د استعمال لپاره غوره کښت د غوښین غوښې او د انګور کندز دي ځکه چې دوی د اوږد مهاله پخلی کولو لپاره داوطلب او خوندور کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه دانی د غوږو غوښي (غوږ څخه غوښه استعمال کړئ)
- د پوند سور سورډ (د بوستون بټ په نوم هم پیژندل شوی)
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/4 چږو مرچ
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- دوه منځنی پیاز
- 6 لله لرګین
- د اوبو څلور اوبه
- 2 د مرچ مرچ (وچې، منځنۍ اندازه، ډډونه او تخمونه لرې کړئ)
- 5 ریډ نوي مکسیکین مرچ مرچ (وچه، ډډونه او تخمونه لرې کړل شوي)
- 1 جالپینو مرچ (یا د سرانورو شیل، تخمونه لرې کړل شوي، نرمه کنده شوې، یا ستاسو د خوند لپاره ډیر یا لږ)
- 1 1/2 ټپیانو ځمکو جغرافیه
- 2 تپشون مکسیکویک آیسانګ وچه کړل (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- غوښین او غوښی یی په انچ کی کیبل کړئ.
- په پراخه کڅوړه یا د خوړو ذخیره کڅوړه، د مالګې او مرچ سره د اوړو مخلوط کړئ. د موسمی اوړو سره د غوږ غوږو کیبل.
- د سبزيجاتو غوړ په يوې لوړې اندازې کې منځنۍ تودوخه لوړه ګرمه کړئ. کله چې غوړ شیممر شي، د غوږو غوړ زیات کړئ. تر هغه وخته چې پخپله ښه کڅوړه وخوري
- په عین حال کې، پیاز ټوټې کړئ او لرګی کم کړئ.
- پیاز ته پیاوړی کړئ او د پخلی کولو ته دوام ورکړئ تر څو پیاز پیاوړی نشي.
- د منحل شوي لہسن اضافه کول او د نږدې 1 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ.
- د څلورو پیرو اوبو اضافه کړئ او یو ډډ ته راوباسئ. د تودوخې لپاره ټیټ کم کړئ، پین ډک کړئ، او په یو ساعت کې ضربه کړئ، او ځینې وختونه په ځنډ سره.
- په عين حال کې وچې مرچ مرچ په ګرمو اوبو کې د 15 څخه تر 20 دقيقو پورې واچوئ.
- د میوه مرچ مرچ په یو مخلوط یا په جلا کیدونکي مخلوط سره پروسس کړئ، د پاکی لپاره کافی اندازه اوبه اضافه کړئ. د میش سایټ له لارې فشار ورکړئ او اضافي اضافي مايع پرېږدوئ.
- د مټ مخلوط سره د ټولو پاک پاتې جالپینو یا سیرانورو مرچ، جینوم، او مکسیکین آیګانګو سره اضافه کړئ. د 1 1/2 تر 2 ساعتو پورې اوږد کړئ.
لارښوونې او نظریات وړاندې کوي
- مرچ د پنټو لوبیا او یو شمیر ګرمو وریجو سره ښه کیږي. د کڅوړو او ځینې توسکیلا چپسونو اضافه کړئ، یا یې د ښه، کريډی ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
- ګنيشش د مرچۍ پنیر او کټلي سیلابونو یا شنه پیاز سره کښیني، که وغواړي.
- ګاکامامول وړاندیز کړئ، په میز کې ځینې اضافي شیخ شوي پنیس، او خام کریم.
- د څښاک لپاره، منځنۍ ریډرنډی سور شراب انتخاب کړئ لکه د کیبننیټ یا سیریا په څیر.
- د بئر لپاره، یو تیاره بڼ غوره کړئ. د قهوه خوند لرونکی ډبرې یا قور غوره غوره دي. یا د مکسیکین بییر سره لاړ شئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 517 |
| ټول ټیټ | 27 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 155 ملی ګرامه |
| سوډیم | 311 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 50 ګرامه |