ګرین ځینې وختونه د خړوبولو سره ناڅاپه کیږي. ګرم د خوند لپاره ګرم دی، په رنګ کې روښانه او تخمونه د خړوبو څخه ډیر لوی دی. د ګرم ځانګړی ذائقه غښتلی ده او د تیلو د ضروري موادو له امله تودوخې خواړه لري.
نو څه شی دی؟
Cumin د بوټو د بوټي د وچې ونې څخه دی ( Cuminum cyminum ) چې د افشایې سره ورته والی لري. تخمونه د ډیری کلتورونو په ډوډۍ کې په ټوله ځمکه او ځمکه کې کارول کیږي.
د مڼی او غصب دا نسبتا اکثرا په افشارو، مکسیکیکان توکیو، او برخونو کې لیدل کیږي مګر په ځینو شیانو او د هګیو په ځینو ځینو هاضمو سکنپ کې. آلمانيان دا تخم کرروزکومیل ته لیږي .
د ګرام نور ډولونه
تور Cumin ( Nigella sativa ) ډیری وختونه په آلمان کې د تور پیاز تخم یا schwarzkümmel نومیږي او د پوټکیو بټکوپ کورنۍ ډیر نږدې سره تړاو لري. دا د تور د غنمو تخمونه ښکاري او ډیری وختونه د فلاډینبرټ په سر کې موندل کیږي چې د فلیټ ډوډۍ، چې په ټول هیواد کې په ترکي مارکیټونو پلورل کیږي.
بل تور جغرافیه، د بونیم سلیمان ، په منځنۍ ختیځ او هندي ډوډۍ کې کارول کیږي. دا نری رنګه شکل لري، تور خوري او په یو سړي کورنۍ کې د ګوتو او کندې په شان.
د تور جین دواړه تخمونه لري چې د درملو شتمنیو ته منسوب شوي دي، او ډیری مصالحې په ډیل / فیینیل / کاره کورنۍ کې د لوبو په برخه کې د هاضمي مرستې په توګه لیدل کیږي.
د کراوو توپیر څنګه دی؟
د نبات څخه Caraway تخمونه کاروم کاروي په آلمان کې د کیموم په نامه پیژندل کیږي.
دا د لمر شکل لري، اوږد دي او پنځه پوزې لري.
Caraway په آلمان کی پخلنځی کی ډیر عام دی چی ګیډی او عموما په ټوله توګه کارول کیږی، نه ځمکی. دا یو سړی لکه ذائق او خوند لري چې په برخونو کې مشهور دی، په ځانګړي ډول د جوی برډونه، پنیس، سیرورکراټ، او د ریښې سبزيجات. مګر په خندا کې هم د ډیسټرو، شراب او په ښکلا تولیداتو کې د جزو، د درملو، او تنفس تازه کولو کې پیدا کیدی شي.