دا پیزا آسانه کول، خوندور او د ګلوټین څخه پاک، لبنیټ او د ویګاک ډایټونو لپاره مناسبه ده. ټوټه د دودیزو پیزا آلو په پرتله ډیره چټکه ده، نو له دې امله د غوره پایلو لپاره، ټوټه ټوټه چمتو کړئ چې په ولاړ ماینر کې الرښودل کیږي.
زما د خوښې وړ پیزا د پیزا جوړولو لپاره د پیزا سایټ او د Vegan پنیس سبسایټ په څیر د دایا ویګن پنیس سره دی چې لبنی، فرییا، ګلوټین فری او ویګن دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو زغم تخمونه (ځمکې)
- د چرګ 2 اوبه (ګرم)
- 4 ټپونو فعال وچ وچ خم
- د تیپسو 2 شبیه
- 3/4 د ګرمې ګرمو اوبو (یا ډیر چې اړتیا وي، ویشل شوی)
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 1 1/2 د سپینو وریجو تودوخه
- 1 کپ تیپاکوکا اوړه
- 3/4 د مالو وريجو وړه
- 1/2 د پیرو سلایټ نشریه
- دوه ټپونو
- زنتان ګوم
- د چرګانو نمک 1
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ګوډۍ مخلوط جوړولو تر وخته د ځمکې زغر تخمونه او ګرمو اوبو سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- وچ وچ خميره په بل کوچني کڅوړه کې وساتئ. د ګرمې او نیمې ګرمې ټوټې خواړه ته وخورئ او په تدریجي ډول سره وخورئ او د غوړ د مینځلو لپاره یې مشوره وکړئ. خواړه اجازه ورکړئ چې د 5 دقیقو لپاره یا د فمي تکمیل لپاره پاتې شي. (که چیری ستاسو غوښه مخلوط بلب یا فوم نه وي، ستاسو غوښه "مړه" وي. که دا قضيه وي، نو دا مرحله د تازه غوړیو په کارولو سره تکرار کړئ.) د وچو مخلوطو سره د زیتون غوړ اضافه کړئ.
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې چې د پخلنځی مایکروونکی سره د خولې د ګوتو سره نښلول کیږي، د اوړو، تیرروټ نشایسته، زنتان ګوم او مالګه یوځای کړئ ترڅو ښه مخلوط شي. د زغر د تخم مخلوط او خمیر مخلوط شامل کړئ، چې تر هغې پورې چې په ملګري کې ورو ورو مخلوط کړئ. د اړتیا وړ اړتیاوې پوره کړئ • د کپ د اوبو تودوخه اوبه چې اړتیا ورته وي (تاسو ممکن ته اړتیا ولرئ یا تاسو ممکن حتی د هر خمیر ټوټې توپیر ونلرئ!) نرمه ټوخه جوړه کړئ. (ټوخه به د غنمو پر بنسټ د غوړو په پرتله چټک وي، مګر دا باید ستاسو لاسونو ته پاته نشي.) په کڅوړه کې غوټۍ د خټک هاک کارولو په منځنۍ سرعت کې د نږدې 5 دقیقو لپاره. ټوټه ټوټه کړئ او ټوټې یې د ګرمو ځای په یو ساعت کې پورته کړئ. (پداسې حال کې چې ټوټه زیاتیږي، دا وخت ونیسئ ترڅو خپل تیپین چمتو کړئ.)
- توره توره 500 F. په روښانه توګه تېل د پیزا پین یا کڅوړه پاڼه او ټوټه کړئ.
- ټوخه ټوټه ټوټه کړئ او په ډیسک کې یې شکل کړئ. د ټوکر د کاغذ د دوو پاڼو په منځ کې ځای وساتئ او دا د 16 "په قطر کې یا ستاسو غوښتل شوي موټی (که چیرې تاسو د سپینې ماڼۍ سره مینه لرئ، نو تاسو غواړئ یوازې د ټوټې نیمه برخه وکارئ او بل نیمه برخه وساتئ. دوه پجیم جوړ کړئ). د ټوکر پاڼې کاغذ لرې کړئ او بله ټوټه وکاروئ ترڅو ټوټې د ټوټې لیږد لپاره چمتو کړئ، د ټوټې ټوټه یې کړئ او د ټوټې ټوټې له ټوټې څخه راوباسئ. د ګوتو د غاړې په شاوخوا کې کرسټۍ ټوټې کړئ، ټوټې کړئ او خپل ګوتې وکارئ.
- د تاکۍ پاڼې په تانه کې او د تقریبا 6-8 دقیقو لپاره یا د سرو زرو پورې ونیسئ. پیزا له تیو څخه لرې کړئ. د خپل پزا زغره چې هر څه چې تاسو غواړئ سره وخورئ او تڼۍ ته بیرته ستانه شئ تر څو د 6 دقيقو لپاره پخاطر ونیسئ، یا تر دې چې ستاسو غوږونو او کرسټان زردانه وي. ګرمه خدمت وکړئ.