دا د تای کیکاب کیک ریکارډ د کڅوړه په بهر کې او بهر دننه کیکاک کیک جوړوي. که تاسو په خپل محلي آسیا کې د کفیر لیدو پاڼو موندلی شئ، د انټرنېټ زیان په ځای اضافه کړئ - دا یو کلیدي جزوونکی دی چې دا کیکونه سندرې کوي! پنکو (د جاپاني ډوډۍ مڼه) په دې ورځو کې په ډیری لوبو کې موندلو اسانه ده، یا تاسو کولی شئ دا لارښوونه د ګلوټین پاک څخه د کښت شوي چای کڅوړو څخه کار واخلئ. که تاسو د سمندري غذا خوړونکي او ګوتې خواړه خوښوي، نو دا ډاډ ترلاسه کړئ چې دا لارښوونه یوه هڅه ورکړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 8 oz./240 g. کربیمات (وچ شوی، تازه یا بند شوی)
- 3 پسرلی (شنه) پیاز، په ښه توګه مینځل شوی
- د کفیر 3 د پاڼو پاڼو، (د سیسټمونو له مینځه وړل) د ډډ ډډونو (سره، یا د لیم ټیټ ټکی)
- 1 مرچ (سرخ تازه منحل، یا 1/2 ټیسه وچ وچه شوې مرچ)
- 1 tbsp. لیم (تازه د جوس لپاره نوبل شوی)
- 1 tbsp.
- د کب ښوروا
- 1 tbsp.
- د سیند ساس
- دوه تر 3 هګۍ
- 2 ټنه. میئونیز (په سخته توگه تایل نه وي، مګر دا د کیک غوښ، اختیاري ساتلو کې مرسته کوي)
- 1 3/4 کپ پانک (ډیزاین، ویشلی، یا د ګلوټین پاک وړ بدیل لپاره د ریښو پای ته ورسیږی)
- 1/2 ټوټه. د لشین مالګې (یا 1/4 ټیسټ مالګه)
- د غوړ تېل (د خوړو لپاره)
- ګرینش: د تاي خواږه
- مرچ (د خدمت لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د کربیمټات ، پیاز، د غوڼي پاڼي (یا زین)، مرچ، د میوو جوس، د سیسټ ساس، د هګۍ ساس، 1 هګۍ، میونیز (که چیرې کارول کیږي) او 3/4 کپ پینکو د خواړو پروسس کونکي یا هم غوندې کې ځای ونیسي. د اجزاوو سره د ګډولو پروسه.
- 1/4 کپ نور پنکو او اضافی پروسیجر یا اضافه کولو ته یې اضافه کړئ. تاسو غواړئ چې مرکب د کاک جوړولو لپاره کافی اندازه نمونه وخورئ، مګر داسې نده چې دا جلا شي. نور پنکو اضافه کړئ تر څو چې تاسو په اسانۍ سره کیکونه په آسانۍ سره بڼه نه کړئ.
- د مټ مخلوط په کیکونو کې (زه معمولا دوی دوی ته له 2 څخه تر 3 انچو پورې جوړوي). په پاک پاک ځای کې ځای ونیسئ.
- په یوه جلا، کوچني کڅوړه کې، یو لوی او دوه کوچني هګۍ مات کړئ او لنډ ډول ویجاړ کړئ. 3/4 cup panko په مخلوط کڅوړه کې وخورئ او د لرګي مالګې اضافه کړئ، چې د مخلوط سره مینځ ته راځي.
- د کیریب کیک لومړی په هګۍ کې ډک کړئ، بیا د پانکو په مخلوط کې ډک کړئ ترڅو پوښ شي. په پاکه سطحه وټاکئ.
- غوړ یو کوچني کڅوړې پین یا وکو کې منځنۍ لوړ تودوخې ترتیب کړئ (تیل باید یو انچ ژور وي). د یو دقیقو یا اوږد وخت لپاره. د آزموینې لپاره که تیل په کافی اندازه تودوخه وي، په ځینو پارو کې ماتې راوباسي - که چیرې دوی په سمه توګه تیریږي، غوړ چمتو دی. په ګرمو تیلو کې په کیري توګه د کیکاب کیک ځای په ځای کړئ. د لرې کولو او ویشلو مخنیوی لپاره د تودوخې لږ وزن کم کړئ. د کري کیکاب کیک په هر اړخ کې له 1 نه تر 2 دقیقو پورې، یا تر دې چې زرغون نوری.
- د تاي د مچۍ مرچ چرګانو سره خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د میتلی مرچ سره یوځای د میونیز یو ګانګروپ سره خدمت وکړئ - د یو کیڼۍ د حیرانتیا ترکیب لپاره یوځل دواړه ستاسو په کیکلي کیک کې لږ واخلئ.
د دې کیریب کیک جوړ کړئ ترڅو لوټین پاک شي، خپل د "پینکو" کروندې جوړ کړئ. د غذا پروسیسر کې د ساده یا سسوه شویو غنمو کرایه کوونکو د 3/4 پاڼي ځای ونیسئ او تر هغه وخته چې ډیر ښه وخورئ.