دا پخه شوي مچھلی د ساده موسم شوي کڅوړې مخلوط سره ټکر شوي دي. د وریزو کچالو سوځیدلي او خړوب شوي مچھلی ته ورسید، او دوی د کب د غوړ ساتلو کې مرسته کوي لکه څنګه چې دا کیږي. د موسم په موسم کې د وچې تیمو پرځای د بوټو مخلوط سره احساس وکړئ. د مالګې وړ هګۍ مخلوط یو غوره انتخاب دی.
زما کورنۍ په دې ترکیب کې د هډوکي سره مینه لري، مګر دا هم د تیلپیا سره ښه ده. یا د کوډ یا د ککړو فیلټونو یا بل نرم سپینه ماهي څخه کار واخلئ. د پخلی وخت د کب په موټی باندی تکیه لری، نو په همدې ترتیب سره سمون ومومی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/1 پونډه لرغوني پوستکي *
- خاوره مالګه او تازه تازه تور مرچ
- 3/4 کپ
- نرم روټان
- 3 تڼۍ میوه ککړ شوي مکھن،
- ویشل شوی
- 1/4 چرس چیرې وچې شوې، خړوب شوي
- د لبنان لپاره د لبو سیندونه او کټرې اکاډمۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب ته 400 F (200 C / ګاز 6).
- د مچ ټوټې د خالی ټوټې سره وخورئ. د کبشي مالګې سره د کب کب دواړه خواوې او د تازه تازه تور مرچ سپا کړئ.
- په یوې ښکلي ګنډل شوي بکس پین کې یا په ګړند شوي برویلر ریک کې ځای ونیسئ.
- د ډوډۍ دوه مڼۍ او وچې تیم سره مخلوط کړئ . مچھلی او د پاتې مکھن په واسطه ورغوی.
- مچھلی په لومړنیو تڼیو کې د 15 څخه تر 25 دقیقو پورې، یا تر هغه چې مایه خټکی وي او د ډوډۍ خټکي پریښودل خړور رنګ لري. دا وخت د کب په موټی تکیه پوری اړه لری. د ترلاسه کولو وخت کولی شي ډیر توپیر ولري. د ډیری ډیری پاڼی ګانی وګورئ، لکه یواځی او فلوند، وروسته د 12 دقیقو وروسته.
- که چیری کرکونه ندی رنګ شوی، د پوستکي یا د دوه دقیقو لپاره ډک کړئ، تر هغه چې زرغون خوری.
- د مچیو فیلټونه د لیمو پیښو سره او د افشایې سره په مینځ کې خدمت وکړئ.
* نورې سپینې ماهي، لکه فلیډر، واحد، یا کوډ، کیدای شي په دې اسانه مچھلی کې کارول شي. د پخولو وخت ممکن د فیلمو ګرموالی پورې تړاو ولري.
لارښوونې
- د میوه فیلټونه ډیری وختونه "پخې" یا پای لري چې د پاتې نورو فلمونو په پرتله تنگ او پتلی دی. که چیرې فلټین په موټی کې ناشونی وي، پوټکي پای ته رسیږي تر دې چې فیلټونه نور یونیفورم جوړ کړي ترڅو په مساوي توګه وخوځوي.
- د مرستې لپاره مچھلی ازموینې لپاره ځینې لارې شتون لري. کله چې مچھلی سرته رسیږي 145 فام به ولولي. یا د یوه ټوټی په ډیری برخه کې شاوخوا نیمه لار رنګ کړئ. مرکز باید چټک شي کله چې ګل رنګ لږ څه وي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
- پکاو هډاکاک د پانکو کرومونو سره
- بډایډډاکاک د پیمیسن او د کښتو موادو سره
- د کښت شوي مچھلی ریشپټ - چټک مایع او ګریټینټ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 209 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 449 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 25 g |