تاسو اړتیا نلرئ چې د "شکیر انداز" شتمنې او سختې ستنې د جوړولو لپاره د Bavarian ماسټر هینټر ) Bayerische Jågermeister (وي. دا د ژمي هوا څخه د اطاعت کولو لپاره د بشپړې کرنې یا ژمي ډوډۍ ده، یا دا د هر کال وخت چمتو کړئ چې تاسو د درملو خواړه وخورئ.
د دې لارښوونې راز، د ډېرو غلیو په څیر، د غوښې لومړنۍ غوړ وخورئ، بیا یې خړوب کړئ، دا د مايعاتو او سبزیانو زیاتول. اجازه راکړئ چې د اوږدې مودې لپاره اجزاو په خوند کې تاوان وکړي.
دا ډوډۍ دوستانه دوستانه ده، بله ورځ به لا ښه شي، ځکه چې اجزاو ډیر وخت لري ترڅو د ژور ذائق جوړولو لپاره کار وکړي.
که تاسو د صداقت لپاره یو چایلر یاست، نو د دې ترکیب لپاره د German spätburgunder (پنټ نیر) شراب وکارئ.
لارښوونه: کله چې پرانیستل شي او کښته شي، کچالو په خلاص وخت کې پریښودل که چیرې آوز بیرته د سپینې ناپایټ سایډ بدل کړي. که تاسو خپل وختونه له وخته مخکې چمتو کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د آلو په وسایطو کې د کچالو ټوټې جلا کړئ. د څښلو آلو ته د چمتو کولو دمخه چمتو کیدلو مخکې د اوبو څخه ډډه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 او 1/2 پونډه د غوښین غوړ لرونکي کیفیت لرونکي غوښه
- چک
- د چرګانو نمک 1
- تازه تازه مرچ د چک لپاره
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 2 لوی سپینه پیاز په وړو ټوټو کې کښت شوي
- 1 غوړ تازه سپینه مرغومې کڅوړې
- 3/4 د وچ سور شراب
- 1 کپ
- د غوږو ذخیره
- 3 منځنۍ اندازه ګازونه په ټوټو کې کم شوي
- 3 منځنۍ کچې سپینې آلو، پاکه شوې او کنده شوې په 1 انچ ټوټو کې. د کچالو ټوټې په کڅوړه کې په کڅوړه کېږدئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول ټوټې پوښل شوي.
دا څنګه جوړ کړئ
- کوب شوی غوښه په مساوي توګه په مالګه سره کوټ کړئ او د تازه ځمکی مرچ سره چک کړئ.
- د سبزيجاتو غوړ په يوې درنې پوړ کې په منځنۍ تودوخې تودوخه پورته کړئ.
- غوښينو ټوټو زياته کړئ او د ډبرو چرګانو سره ډډه وکړئ تر هغه چې غوښه په مساوي ډول نخښه شي.
- د سپینو پیاز ټوټې او د سپینو سپینو تازه غوټیو اضافه کړئ. تر څو چې پیاز ټوټې شفافه شي، ځینې وختونه د ځنډ سره مخ کیږي.
- وچ خاکی شراب وویشئ او غوړ، مشر، او پیاز په مساوي ډول سره وخورئ. غوړ کم کړئ ترڅو غوښه او سبزيجات د 30 دقيقو لپاره په سره سره په سره سره وویشئ.
- د غوښينو ذخيره زياته کړئ. مخلوط د بل 30 دقیقو لپاره مخلوط کړئ.
- اوبه د کچالو له ټوټو څخه وویشئ او دوی او د کټورو ګازو ډنډ ته اضافه کړئ. په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او د بل دقیقو لپاره د بلې خوا ته ادامه ورکړئ. وګورئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې گاجر او کچالو داوطلبي دي. که نه، د ډوډۍ پخلی وکړئ، هر پنځه دقیقې وګورئ.
- کله چې آلان او گاجر نرم وي، ګوتې د تودوخې څخه لیرې کړئ او د خدمت کولو لپاره کڅوړې ته راوباسي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 620 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 152 ملی ګرامه |
| سوډیم | 261 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 54 g |