ایا دا د چای د نیولو لپاره خوندي دی؟
ایا، د ګلوټین وړ وړ غایبو خلک د غیر انترنیک آرسنیک څخه د زیاتو او خطرناکو خطرونو لپاره خلک په خطر کې اچوي، یو پیژندل شوي کاریکینګ؟ دا د خوړو په انتخاب پورې اړه لري چې تاسو جوړوي، تاسو څومره مصرف کوئ، او کوم چا چې تاسو یې خوری.
زموږ د خوړو په عرضه کې د ارسلیک په روانه روانې تحلیل کې، د قونسلګرۍ راپورونو څیړونکو 223 نمونه د وريجو او وریجو محصوالتو تحلیل کړل چې په ځانګړې توګه د متحده ایاالتو د مصرف کوونکو راپورونو کې د پیرودونکو دکانونو کې موندل شوي یو غیر انتفاعي، د مصرف کونکي مصئونیت خونديتوب سازمان دی چې په 1936 کې تاسیس شوی.
د مصرفوونکو راپورونو د مجلې تحلیل پایلې په دې وروستیو کې د 2012 کال د نومبر په میاشت کې خپور شوي، ستاسو په خوړو کې آرسنیک . په حقیقت کې د وریجو ټولو محصوالتو ازموینه د ارسلیک په درلودلو سره، د ټیټو کچو څخه احتمالي زهرجن کچې ته رسیدلې.
د ارسنیک څه شی دی او څنګه کولی شي زموږ خواړه وخوري؟
د ناروغۍ کنټرول مرکز (CDC) د آیسنیکیک تعریف کوي چې د طبیعي عنصر په توګه (معدني) چې په اوبو، خاوره، هوا او زموږ خواړه کې واقع کیږي. ارسنیک په ډیری ډولونو کې غیر انتفیک، عضوی او ګاز لري. ځکه چې دا په فطرت کې شتون لري، دا په عموم ډول ناممکن کار دی چې انسانان په بشپړه توګه د ارسنیک سره د مخنیوي څخه مخنیوی وکړي.
آیسنیک، په ځانګړې توګه د "غیر غیر معمولي بڼه" کې د عضلاتو، پښو او پوستکي سرطان لپاره د خطرونو سره تړاو لري، کېدی شي د زړه ناروغۍ لپاره خطرات زیات کړي او په ماشومانو کې، د آرسنیک اضافي اضافې کولی شي د دماغ پرمختګ اغیزمن کړي.
وریجی یوازینی غذا نه دی چی د ارسنیک د پام وړ کچی لری. للفي سبزیجات، میوه، د میوو جوس او سمندري هم د ارسلیک لپاره د غذايي موادو د جذب سرچینې دي.
وریجی په ځانګړي توګه د آیسنیک د ککړتیا لپاره حساس دی ځکه چې دا په هغو سیمو کې کرل کیږي چې د اوبو سره سیلاب شوي دي. د وریجو د نبات ریښی د دغو شرایطو الندې آیسنیک واخلئ او ذخیره کړئ.
د سهيل په مرکزي مرکزي متحده ايالتونو کې، د وريجو کرکيله په کرهنه کې جوړه شوې ده. د آفت وژونکو عناصرو څخه چې آیسنیک شتون لري د پنبې په فصلونو کې کارول کیده او په خاوره او ځمکي کې دوام لري.
دا تشريح کوي چې ولې د چاوديدونکو توکو چاوديدونکي توکي د متحده ايالاتو په دې سيمه کې کرل شوي د چاوديدلو په پرتله چې په کيليفورنيا کې کرل کيږي لوړه کچه لري.
آیا د څښاک اوبه یا خواړو کې د ارسنیک سطح لپاره د فدرالي خوندیتوب معیار شته؟
د چاپیریال ساتنی اداره د څښاک اوبه د څښاک اوبه په 10 پی پی کې) یو ملیارده برخې (کې د خوندیتوب معیارونه ټاکلي، مګر هیڅ ادارې د ارسلیک کچه د خوړو لپاره خوندي ندي معیارونه.
د زهرجن مايعاتو او ناروغيو د ثبت اداره، د ټولنې د پرمختيايي شورا يوه ويش، د ارزسيک لست د "خطرناکو توکو لومړيتوب ليست" په نوم يو " دا د دې معنی نلري چې آرسنیک د ټولو موادو خورا زیات زهر دی مګر، د ATSDR په وینا، لیست "د دوی فریکوسیسي، زهرجنتیا، او د NPL (د ملي لومړیتوبونو لیست) کې د انساني تعامل لپاره احتمالي ترکیب پر بنسټ د موادو لومړیتوب ورکول دي" ځایونه.
ایا د عضوي ګولین وړیا خواړه د چای لوړ چایټ دی؟
د سیاليز ناروغۍ، د ګلوټین حساسیت، او د ډرماتیتس هیرپټافاریسس خلک د لوټین څخه پاک غذایی توضیح شوي، کوم چې د دې شرایطو لاندې طبي درملنه دي. په سختۍ سره د ګلوټین څخه پاک خواړه تعقیب کیږي د ډیری خلکو لپاره "درمل" په دې شرایطو کې مصرف شوي. د ګلوټین وړ غذایی غنم د غنمو، وربشی، ریو او ټولو خوراکی توکو څخه پاک دی چې کیدی شي د ودې او پروسس کولو په وخت کې د ګلوټ سره ککړ شوی وي.
د وریجو اوړه معمولا ده، سره له دې چې تل نه، د ګلوټین پاک څخه د پکاو په ترکیب کې اصلي عنصر، په سوداګرۍ کې د لوټین څخه پاک شوي پخې شوي سامانونه، ډوډۍ، کوکیز، نسوانیان او کیکونه، د لوټین فری فریټ محصولات، کریکرونه او چپس، د ګلوټین فری چای پاستا شامل دي. او د وريجو اوړو ډیری وختونه د ګلوټین څخه پاک ترکیبونو کې ویل کیږي. په بل عبارت، د ګلوټین وړ وړ ډایټونو خلک به د وریجو ورځني ډیری خدمتونه وکاروي، ډیری وختونه د وريجو اوړه، د وريجو د غنمو محصولات، او د سپینو وريجو شربت.
کوم تحقیق کونکي وموندل شول:
- هغه چای چی په جنوبی امریکا کی کرل کیږی داسی معلومیږی چی په کالیفورنیا کی د وریجی په پرتله د ارسنیک لوړه پاملرنه لری.
- د متحده ایاالتو د چای فدراسیون په وینا، د افغانستان د وریجو صنعت نماینده ګۍ یوه ملي ټولنه، چې په متحده ایاالتو کې د انګورو تولید شوي نیمایي نیمګړتیا د اکنسسن په ښار کې کرل کیږي.
- د براور وريجې، چې د وريجو د کښت په فابریکه ریان کې شامل وي د سپینو وريجو په پرتله د ارسلیک لوړه کچه ده چې پروسس کیږي، یا "پالیس" چې د بورن بهرنۍ پرت لرې کړي.
- د قهوهی وریجی توکی د مصرفوونکو راپورونو څیړونکو لخوا ازمیل شوی وو د آرشیسی اندازه دوه برابره وه لکه د سپینو وریجو توکی د ورته برانډ.
- د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت اټکل کوي چې امریکایان په هره ورځ نیم نیمه چای خوري، مګر آسیا امریکایان په هره ورځ د دوو څخه زیات ډبرې اخلي.
- د مصرف کونکو راپورونو ماده هم یادونه کوي چې "په څیړونکو کې
- د مینیسوټا روغتیا وزارت وايي چې "ډیری خلک په ورځ کې د خوړو او اوبو څخه 6 میګا ګرام انډولیک آرسنسي خوري."
په یاد ولرئ چې دا شمیره د وریجو اندازه نه منعکسوي چې خلک د ګلوټین پاک وړ غذا څخه کار اخلي.
د FDA (د خوړو او درملو اداره) اوس مهال د وریجو 1200 نمونې تحلیلوي. د FDA د ویب پاڼې په اړه د معلوماتو په اساس، کله چې د دوی تحلیل پای ته ورسیږي اداره به پریکړه وکړي چې د وریجو خوندي مصرف په خپل اوسنی موقف کې بدلونونو ته اړتیا نه وي، "اوس د معلوماتو او ساینسي ژبو په اساس، FDA نه دی سپارښتنه کوي چې دا پیرودونکي پدې وخت کې د وريجو او وریجو تولیداتو په بدل کې بدلون راولي، مګر خلک یو متوازن غذايي خوړلي خوړلي خواړه لري چې د پراخو بیلابیلو ډولونو درلودونکي دي. "
د ډاتاموټ ماشومانو د چاپیریال روغتیا او د ناروغیو د مخنیوی څیړنې مرکز کې څیړونکي راپور ورکړی چې "په متحده ایاالتو کې ډیری خلک ممکن د وریجو له کښت سره د احتمالي زیان منلو کچه ولري."
د چاپیریال کاري کاري ګروپ کې د څیړنې یو لوړپوړی شنونکی، سونیا لاور وایي، "ارسنیک په انسانانو کې د سرطان سبب ګرځي، او FDA باید د خلکو د خطر کمولو لپاره هر څه ممکنه وي. له بده مرغه، ادارې تیرو 20 کلونو مصرف کونکي پرته له کوم سپارښتنې کولو څخه ازموینې تیرې کړي چې پیرودونکي یې کولی شي د خطر خطر کم کړي. خلک باید د FDA انتظار ونه کړي؛ داسې شمیرې شتون لري چې خلک یې وکاروي چې په سمدستي توګه د ارسلیک مقدار کم کړي چې دوی یې ماتوي. "
د ګلیف څخه وړیا خوړو خلکو ته څه کولی شي د چای په تولید کې ارسنیک ته زموږ د Exposure کمولو لپاره کار وکړي؟
پداسې حال کې چې امریکایان د FDA په اړه څیړنې، بیاکتنې او احتمالي توګه زموږ د خوړو په رسولو کې د آرسنیک لپاره د خوندیتوب معیارونه ټاکي، موږ ډیر فعال فعالیتونه چې موږ یې کولی شو شتون لرو.
- خپل ځان زده کړه وکړه! څومره چې تاسو پدې مسله کې کولی شئ ولولئ، نو تاسو کولی شئ د ګلوټین څخه پاک خواړو کې د وريجو او وريجو د توکو د خوندیتوب په اړه باخبره پریکړې وکړو.
- ارز کړئ چې تاسو او ستاسو کورنۍ مصرف کوئ. که چیری وریجی ستاسو د لوټین څخه پاک خواړه لویه برخه وی، نو وريجی د بدلی ګلوټین څخه پاک خواړه بدل کړئ.
- د وريجو وريجې د سپينو وريجو په پرتله زيات ارسلیک لري. که تاسو وريجی وخورئ، د غنمو چای لپاره د سپینې وريجو لپاره سپینې وريجې انتخاب کړئ.
- د مصرفوونکو راپورونو څیړونکي موندلي چې سپینې باسميټي وریجی د وریجو ترټولو ټیټ کچی درلود چې د وریجو د ازموینې ازموینه شوي او د آسیا طرزالعمل د وریجو نوډین ازمول شوي د شین چایې د پاستا محصولاتو په پرتله خورا کم آسنیک درلود.
- د مصرف کونکي راپور مقالې ولولئ او زده کړئ چې کوم چای او د وریجو تولید ازموینې د آرسنیک ترټولو ټیټ او ټیټه کچه لري.
- که تاسو ټول چای وخورئ، د مصرفوونکو راپورونو سپارښتنې تعقیب کړئ او یواځې په یوه اونۍ کې یو 1/4 تر 2 ساعته خوری.
- د وریجو د انارو د خوړلو پرځای، هغوی د بټوایت انارو یا ګلوټین پاک ازمیل یو بدیل تغذیه کوي.
- د وريجو او وريجو خواړو خواړه لکه د ګلوټین وړ ډوډۍ، نخشې او غله مه کوئ د ستاسو د ګلو پاک فری غذا بنسټ، ستاسو د غذایی رژیم لپاره د ګوتو وړیا غله جات لکه د ټولو غنمو امارانت ، کوینټ، بایلټ او سورغم ځای ونیسئ. .
- که چیری تاسو د وریجی وریجو خوړلو لپاره غوره کړئ نو دا سپارښتنې تعقیب کړئ او د پخلی کولو څخه څو ځلې د وريجو وریجی کړئ. بیا یې د چای پخېدو وروسته د ډیری اوبو سره ډک کړئ، د پاستا ډیره لاره پخه شوې ده.