د بلغاری سرد ککبر سوپ د غاښ، غوږو او ډیل سره جوړ شوی دی. دا د اوړو کڅوړی د دوبی وړاندیز دی چې کیدای شي ډوډۍ پریږدي او د ډپ په توګه خدمت وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لوی کڅوړی (کرل شوی، تخم شوی او کنده شوی)
- 4 لله لرګین
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/4 کپ او 1/2 کپ غوږوالۍ
- 2 ډوډۍ ډوډۍ (د ورځنۍ کرهڼه پرته سپینه سیتوچ ډوډۍ، ټوټې ټوټې شوې وې)
- 2 پاڼي او د 1 1/2 ټوټو چرګانو د لمر ګل غوړ) یا د واالټ او زیتون غوړ (
- 1 1/2 کپیټ
- له 1 څخه تر 2 پورې د لیمو جوس (یا چک کول)
- 1/2 د اوبو اوبه (سرد)
- 1 1/2 د زیتون غوړ جوړوي
- ګرینش: تازه غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- د خواړو پروسیسر کارول (یا د هاوان او مرچ، که وغواړئ)، خالص لہسن، مالګه، د 1/4 پیالو غوښین او ډوډۍ. ورو ورو غوړ د خوراک ډزو له لارې او تر هغه وخته پورې چې په ګډه سره ګډ شي شامل کړئ.
- یو لوی کڅوړې ته انتقال انتقال او د غاښ، کڅوړې او لیمن جوس کې وهل. په دې وخت کې، مخلوط د ډپ په توګه کارول کیدی شي. که نه، د سوپ لپاره، اوبه اضافه کړئ او په اسانۍ سره د ټوکي یا خالص پریږدئ.
- د خدماتو لپاره چمتو ته تر سره کیدی. په سوړو کڅوړو کې اوسپنه وچ کړئ او د 1/1 غوټۍ سره کښت شوي کالی غوټۍ، د تیلو او تازه ډیلیو غوړ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 199 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 81 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 6 g |