د بادامو پیریری کریم ترکیب په ډیری دوديز فرانسوی پیړیو ترکیبونو کې کارول کیدی شي، مګر دا په حقیقت کې د چرګانو، زردالو، یا د انګورو په ځانګړتیاو کې په ډوډۍ کې اچول کیږي. د کیمیم پیټیسریري کارول یوازې ستاسو د تصور محدودیت دی. فضل د ساده شتمني سره یو ساده او یا ډیری دروازه. پایلې به ورته مساوي وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1/4 کپ شیدې (ټول)
- 3 هګۍ (یواځی خلک)
- 1/2 د کپ شکر
- د 1/8 غوړ وړه (ټول هدف)
- د غوږونو دوه کڅوړې (دوه اضافي تسپاسونه)
- د چرګانو د بادامو استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
په یو کوچني ساټینpan کې، د تودوخی په تودوخه شیدو ته ګرمه کړئ تر څو چې د څښاک لپاره بسیا نه وي. پداسې حال کې چې شیدې ګرمې وي، د هګۍ یوګډر، شکر، اوړه او د پوستکي سره یوځای کړئ تر څو چې مخلوط په اسانۍ سره سم وي.
کله چې شیدې غلا کیږي، د هغې نیمایي برخه، د هګۍ مخلوط ته دوام ورکوي. شیدې او هګۍ بیرته ګرمې شیدو ته وویشئ، ژړا دوام ته ادامه ورکړئ، او د 1-2 دقیقو لپاره یې تودوخه کړئ، تر هغه چې قارډر په ډیجیټل ترمامیتر ترمیم کې 170F ته رسیږي او ډیر ډیری وي.
دا د تودوخی څخه لرې کړئ، بادام په استخراج کې ډک کړئ، او د پیري کریم کریم په بشپړه توګه د پیړیو ډکولو څخه ډډه وکړئ.
د بادامو پیریری کریم ترکیب کافی اندازه پیری کریم جوړوی تر څو یو دودیز کیک ډک کړی یا د پروفیسول ریستورډ ډک کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 215 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 109 ملی ګرام |
| سوډیم | 297 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 7 g |