د لوبې خدمت کولو لپاره ډیری لارې شتون لري، مګر د یوې میتود یو ګټونکی په تییرین کې دی . په ځانګړې توګه که تاسو د کارولو لپاره مختلف ډوله خواړه لرئ. دا د مصنوعی لوبه ټریین نسخه هر هغه مخلوط کاروي چې تاسو یې په لاس کې لرئ. مګر اندیښنه مه کوئ، که تاسو یوازې په لاس کې یو ډول ولرئ، تاسو لا هم د مساوي لوی پایلو سره راوتلی شئ!
غوښونه د ساسج غوښه، مصالحې، ډوډۍ، هګۍ او موسمي کولو څخه په جوړېدو کې په پراخه کچه مینځ ته راغلي، کله چې یوځای د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو کانګرس ته رسیدلی وي.
د تییرین استراتیژي حتی د هرې مودې په ترڅ کې د رسمي ډوډۍ ستارټر څخه د ډوډۍ کارونو ته وده ورکوي، د ساده ډوډۍ ډوډۍ له الرې کله چې د شنه سلاد، اچار او ډوډۍ ډیری ډوډۍ سره خدمت کوي .
د تیینین جوړول لږ وخت نیسي، مګر پایله یې په خوند او ظاهرا کې خورا ښه ده، او تاسو به خوشحاله شئ چې تاسو یې جوړ کړی دی!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 oz / 25 g تازه بسترونه (نوری یا سپینه)
- 3 تیپلومونه اجماع (مستحکم کالی)
- د پنچو وچ خیمه
- یو چاسون
- میس
- 1 lb / 425 g. د سیوج غوښه
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- یو لوی وړیا رینج هګۍ
- کوچني شیش
- پورت
- د سمندر نمک او تازه تازه تور تور مرچ
- 12 oz / 350 ګرامه
- بیکن
- 2 lb / 900 g. د لوبو لوبیا (غوږو کې پرېږدئ؛ لاندې یادښت وګورئ)
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- د یو لوی مخلوط کڅوړو سره یوځای د ډوډۍ کوچني، اکاډمۍ، تیري او مټ سره ګډ کړئ. بیا د ساسج غوښه، لچک، هګۍ او بندر اضافه کړئ.
- بیا - که تاسو احساس کوئ لکه لاسونه مو خراب کړئ - ستاسو لاسونو سره مخلوط کړئ تر څو چې ټولې اجزاوې ګډې نه وي. (ستاسو د لاسونو کارول حتی مخلوط هم ډاډمن کوي.) د مالګې او مرچ سره سمدستي موسم او بیا یوځای شي.
- د بڼ هره ټوټه ټوټه ټوټه د چاقو پواسطه وکاروي او دوه پونډه (1 کیلوګرامه) د تیرین ډوډۍ یا د فلز ډوډۍ پای ته ورسیږي، چې اضافي خواو ته غاړې ته ځي.
- تېل په لوړو ګنډلو پین کې وخورئ او د لوبې د یوې برخې لپاره د څو دقیقو لپاره ټوټې ټوټې کړئ.
- په دریمه برخی کی په مساوی توګه تقسیم کړئ. یو پرت د تیرین ډوډۍ په ځای کې ځای ونیسئ. د لوبې ټوټې یا د مختلفو ډولونو یا ورته غوړ مخلوط شامل کړئ. تکرار، د ځنګل د یوې پرت سره ختم کول.
- توره توره 325 F / 160 C / ګاز 3.
- د بیکون د غاښونو پورته کول. که چیرې تاسو د یو لند پوښ سره پوښ کړئ، یا د دوه پوړ پرتې ورڅخه کار واخلئ.
- نیمه د اوبو راټولو اوبو سره ډیری ډک ډک ډک کړئ، د تیرین ډوډۍ پاپ کړئ او د لومړني تشناب په مینځ کې پخپله 1 1/2 ساعته پخلی وکړئ. د غوړ ترمامیتر څخه کار اخیستل د تیرین مرکز تودوخی معاینه کړئ، که چیرته پورته د 185 F / 85 C تیرین پخی شي.
- کله چې پخلی شوی، تڼۍ څخه لرې کړئ او په بیکنگ خړ ځای کیږئ. ټیرین باید په روښانه توګه وزن ولری ځکه چې دا مینځل کیږي، دا به ډیر ښه بڼه ورکړي او د تیرین آسانتیا آسانه کړي. د دې کولو لپاره، د یوې ګوتې یوه ګڼه کاروئ چې په ورې یا لرګیو کې لرګۍ لرې د ټیرین په ریم کې ځای پرځای شوي. د څو ګوتو ټنو یا حتی کوچنیو خښتو سره وزن وکړئ. د ټیرین په څیر دا په یو ښایسته ځای کې د ډک دوه ساعتو لپاره پریږدئ. بیا، لاهم د وزن سره، په ریفورم کې ځای ونیسئ او په بشپړه توګه سرد ته لاړ شئ، په ښه توګه په شپه کې که تاسو کولی شئ.
- د ټیرین ساړه په موټرو، زړه بوټو بوټو کې د جوارو، سلاد او کرکې ډوډۍ سره خدمت وکړئ. که تاسو ټول ټیرین ونه خورئ، په فرخچال کې هر څه په نرمه توګه پاتې شي او په وسیله یې وساتئ، دا به د دې څخه 3 څخه تر 4 ورځو پورې ساتي. تورین د وړیدو لپاره مناسب نه دی.
هغه یادونه چې د توری لپاره کومې لوبې استعمالوي:
- د هستوګنځیانو، کبوتر، بت یا کوم بل ځنګلونه
- د لین ویینسن سټریټونه
- د پوټکي یا کڅوړې غوښه د هګۍ یا خرار غوښې څخه