د کاجو چرګ په څیر د آسیا-حوصله شوي سترګو ترکیب ته د یو څه خنډ سره اړتیا لرئ؟ د سبزيجاتو او بيا رغاونې هڅه وکړئ چې د بانس ټوپونو، کڅوړو، او کازانو سره د توکيو او زياتې سبزيجاتو سره.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې چرګان د غوړ غوړ یا سبزیج
- 2-3 غوړ لونسن، مینځل شوي
- د چرګانو تازه تازه الکترینټ، مینځل شوی
- د تفتیش 8 پیاوړي یا اضافه فرم، په ښه توګه فشار ورکول
- 3/4 د ګل مرغومې، کم شوی
- 1 4-اچونه کولی شي د بانس ټیټونه، وچ شي او په غوره توګه کم شوي ټیټ شي
- دوه ډنډې کڅوړې، کښته شوي
- 1 سور یا شنه خالی مرچ، کالی شوی
- 1/3 کپ د سبزیج ورور یا اوبه
- 2 ټوټې سویا سایټ
- د چرګانو د کڅوړو ډک 1 ټیټ څښاک اوبه سره مخلوط شوی
- 1/2 کپ کاس
- 3 شنه پیاز، کټ شوي (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سکیلټ یا ګوزڼ کې، تیل غوړ کړئ او لشکر او الکتر یوازې یو دقیقو یا دوه لپاره وغورځوئ، بیا توفیو اضافه کړئ، په احتیاط سره د انګور او لوسن مخلوط کولو لپاره ډډه کول. د 3-4 دقیقو لپاره حرارت، د تودو تر وخته، په روښانه ډول سره زر دی.
- سور بڼ مرچ او تسکري، او تودوخې اضافه کړئ، د یوې دقیقو لپاره یې ویناوئ، بیا د مشریو او بانسونو ټوټې اضافه کړئ.
- د سبزیج ورور یا اوبه، او سویا ساس اضافه کړئ او د بل یا دوه دقیقو لپاره د غوړ کولو لپاره اجازه ورکړئ، ترڅو چې سبزيجات سبزيج نه وي مګر لا تر اوسه ندي ترسره شوي.
- د اوبو د کښت په مخلوط کې مینځ ته راځي، تر هغه وخته چې تودوخه ډک شي، او سبزيجات پخپله پخلی شوي، نو بیا په جوزونو او شنه پیازونو کې ځړول کیږي، د ښه راغونډولو لپاره.
- د سبزيجاتو سپوږمکۍ په چټکه سره د وریجو وريجو، پکا شوي نوډلو سره، یا ستاسو د خوښې ټوله غله سره خدمت وکړئ.
که تاسو هیڅکله د سبزیجاتو په بټیو کې د بانس ټوټی نه کارولی، نو تاسو د حیرانتیا لپاره یاست. که چیری تاسو لږه لرګی او ډیره سخته شی چی ګوښه شی، دوی اوږدمهاله ټوټه کړئ؛ دوی ډیره چټکه ده چې کولی شي په مستقیم ډول د کیدلو څخه راشي که څه هم د دوی هڅه کولو لپاره مه ویره مه کوئ. پداسې حال کې چې دوی یو دوديز چینایي جزو دي، دوی د نورو چینایي اجزاوو په پرتله چې ډیر لویدیځان یا د لرګیو غوږو کانالونو لکه د سیسینین ساس او د غوږ غوړیو خونه نه خوښوي پرتله کوي ډیر ښه ذائقه لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 295 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 686 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 13 g |