د روږدي وریجو نسخه 8-10 کسان لري چې نیمایي د چرګانو لیږد یا لیچازو "وزن لري د 9-11 پونډو وزن لري. په متحده ایاالتو کې میمنه عموما لویه ده ځکه چې ترټولو مشهوره کټه د پسونو پښه ده. په متحده ایالاتو کې لامب په اروپا کې د رواج کولو په پرتله ډیر مشران وژني. نو، که تاسو نشئ کولی چې د محلي قصاب په وسیله د چرګانو د وریجو وپلورئ، د وربشی یوه پښه واخلئ (هډوکي).
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د لیبل شاوخوا نږدې 9-11 میتره.
- 6 oz. د ونې او سبزيج لنډېدل، پخې شوې (
- که چیرې وغواړي د زیتون غوړ بدل کړئ )
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
یادونه : که څه هم د وریجو لرګیو لپاره دودیز میتود د هګۍ ګنډل یا د سبزيجاتو لنډیز سره راوتل ، د زیتونو اضافه کښت اوس مهال د کارولو وړ دي.
- په یو کوچنی ساټینpan کې، د ونې یا سبزيجاتو لنډېدل تر هغې پورې چې پخې نشي. که تاسو غوره کړئ، د کوچني کڅوړه کار واخلئ او په مائکرووی تیو کې تودوخه وکړئ.
- توره توره تر 400 پورې
- د پسونو غوښه وخوري. ډیری غوړ پریږدي او پرېږدي.
- د وری ځای ځای پرځای کڅوړه یا د تشناب یو بل ډک کې. (په دودیز ډول، اسپانیا د لوی او پرانیستي مټیو څخه کار اخلی.) پسه ورباندې د مالګې او چوکۍ سره د خټکی غوړ سره وخورئ.
- تڼۍ ته د غوړ په ځای کې ځای ورکړئ. ځینې وختونه د لوی لوی سره خیانت کوي او تر هغه وخته پورې ځي چې ورباندې بهر په زړه پورې نصواري وي او غوښه داوطلبي وي.
- د روږد کچالو د دې ډوډۍ سره یو لوی ملګری دی. د آلو د غوړ لپاره، 8-10 کوچني کچالو پاک کړئ او نیمايي یې کم کړئ. د هګۍ شاوخوا د کڅوړې پخې کې ځاى ونيسئ. کله چې تاسو د ورغی خوند وخورئ لوی لوی سره وخورئ.
د وخت اندازه چې وربشی په تشناب کې مصرف کوي د هغې غوښې پورې اړه لري چې غوښه د غوښې ټوټه ده. د هډوکي لپاره د ګوتو ښه ښه حکیم په 400 فوټیټ کې د لیږ په لټه کې دی ترڅو د هرې پونډې په توګه د 30 دقیقو راټیټ وخت اجازه ورکړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1536 |
| ټول ټیټ | 112 g |
| تغذیه شوی غوښه | 44 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 52 g |
| کولیسسترول | 467 ملی ګرامه |
| سوډیم | 411 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 0 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 123 g |