یواځې د آلماني پونډ په کیک رییکیو کې یوازینۍ تنفس هغه هوا دی چې تاسو هګۍ ته وهلو، نو دا ډاډه کړئ چې ښه وهل وکړئ او په ډیر پام سره توقیف کړئ. په آلمان کې د پوند کیک یا Sandkuchen، په ځانګړی توگه ښه په خپل ځان تازه او کور دی، مګر تاسو د ډیرو ډیسټرو لپاره دا د بیس په توګه کارولی شئ. کیک په اسانۍ سره اسانه دي، هم ډیره ده او یو لوی، نرمۍ - ونیلا ذائق لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 5 لوی هګۍ (د کوټې درجه)
- 1 1/4 کپ / 250 ګرام بورډ
- 1/2 وینیلا لوب (تخمونه)
- یو چاسون
- زینه (نیبو)
- د چرګو مالګې 1/4
- 3/4 کپ / 125 ګرامه نشایسته (کچالو، کچالو الوه)
- 1 کپ / 125 ګرامه وړه (ټول هدف)
- 12 تختې / 170 ګرام مکھن (ناڅاپه)
دا څنګه جوړ کړئ
- مکھن او وړه یو لوټ پین یا یو تنگ، کنینګسکوچین پین (تقریبا 30 سانتي متره اوږدوالی، 11.8 انچو).
- د حرارت تودوخه 360 ° F / 190 ° C.
- پنځه لوی خونه جوړه کړئ - د هګۍ، شکر، وینیلا تخمونه د 1/2 ویلیلا لوبیا څخه، 1 د چاسون نیبو زیز او 1/4 د چرګانو مالګې دوه ځله بویلر. د لاس مکسر سره په ټیټ رفتار سره مخلوط کړئ تر هغه چې یوځای شی.
- د لاس مکسر سره د دوه اړخیزه بوټر پورته برخه په نیمه اوبو سره ډک کړئ او د لاس مخلوط سره یې ټیټ کړئ تر هغه چې د حرارت درجه د 98 ° F / 36 ° C (د بدن درجه) وي.
- د تودوخی څخه لرې کړئ او په ټیټه منځني سرعت کې وهلو ته دوام ورکړئ تر هغه پورې چې مخلوط شاته د خونې د حرارت درجه (75 ° F / 25 ° C) ته لاړ شي. دا به د 5 څخه تر 10 دقیقې وخت ونیسي. دا مخلوط به موخې او روښانه روښانه رنګ ولري.
- د 3/4 کپ / 125 ګرامه کچالو کچالو نشو او 1 کپ / 125 ګرامه ټول مقایسه اوړه په بټر باندې واچوئ او په نرمۍ سره یې ټوټه کړئ.
- 12 ټوټې ټوټې / 170 ګرام ناپاک شوي مکټر وخورئ او ګرمه، نه ګرمه، مايع په برټر باندې واچوئ او په ورو ورو سره شامل کړئ.
- بټری په چمتو شوي پین کې وخورئ. پرته له دې چې د دروازې پرانیستلو یا کیک له مینځه وړل 20 څخه تر 30 دقیقو پورې ونیسئ.
- د 25 څخه تر 40 دقیقو وخت ونیسئ (د پښو کولو وخت د حقیقي تغیر درجه پورې اړه لري او د سمندر سطحه پورته لوړوالی)، تر هغه چې د تودوخې تحقیق لږترلږه 180 درجې راجستر شي او پورته سرو زرو دی.
- په فورمه کې د څو دقیقو لپاره ښایسته کړئ، بیا کیک په بشپړه توګه سره ریک کړئ او په بشپړه توګه ډک کړئ.
- عموما، Sandkuchen د کوچنیو اعتراف کوونکو شند سره ویجاړ شوی. دا کیک په سلبونو کې کیښودل کیدی شي او پریښودل کیدی شي کیوب شوی وي او په یو ټیلفیل کې یا د سابري د لنډیز لپاره د بیس په توګه کارول کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 273 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 222 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 37 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 9 g |