جینوس (تشریح شوي "JENN-wahz") یو ساده سپنج کیک دی چې د هګۍ، شکر، کیک اوړو سره سره د ونیلا استخراجي سره جوړ شوي .
دا د کیک جوړونې فومین طریقه کارول کیږي، چیرته چې شین او هګۍ سره یوځای کیږي او په نرمۍ سره تودوخه کیږي او بیا د ویکی سره ټیټ او موټی تر هغه پورې وهي. د مخلوط تنفس د فلفر فوم تولیدولو کې مرسته کوي. په دې مرحله کې د وینیلا استخراج اضافه شوې.
وروسته، کیک اوړه په ډیر احتیاط سره د هګۍ مخلوط مخلوط کې ځای پر ځای کیږي، په یو وخت کې لږ.
پوښښ (د ځای په ځای کولو سره) د فاضله کولو څخه مخنیوي کې مرسته کوي. په پاى کې، خټکي مکړه هم د بلټر او پکاو لېږدولو دمخه په کې ځاى پرځاى شوي.
په دې توګه، جینز کیک یوازې هغه هوا سره لیږدول کیږي چې د کیمیاوی کڅوړې ایجنټی په پرتله هګۍ ته لیږدول شوي لکه سوډا یا بیکنگ پاؤډ ، یا د خوړو په څیر حیاتي بیولوژیکي ایجنټ.
د چاکلیټ جینز په ساده جریان کې معیاري بدلون دی او د اوړو د برخې لپاره د کوکو پاؤر بدلولو سره جوړ شوی.
په کلینیک کې، زموږ یو ازموینه وه چې د ژوندی کیک جوړونه وکړو، او زموږ ښوونکو یو ډاډ ترلاسه کړ چې د تفتیش درجه صحیح وه، ځکه چې که ډیر ګرم وو، کیک په ناڅاپي توګه زیاتیږي، او که ډیر ټیټ دی، دا به زیاتوالی نه شي. موږ داسې ټرانزیټ و چې زموږ د ازموینې په جریان کې به زموږ د تڼیو ساتنه وکړو ترڅو ډاډ ترلاسه کړو چې هیڅوک نه وی راغلی او یا تودوخه بدله کړې یا تڼۍ دروازه یا څه پرانیستل.
په عمدي توګه نه، بلکې خلک تل د شتون لپاره د پخلنځی له لارې روان و.
په هرصورت، هلته یو زده کونکی و، "ماک" (د هغه اصلي نوم نه دی؛ زه د هغه اصلي نوم یاد نه کوم)، کوم چې په ناڅاپه اړخ کې لږ څه کیدی شي او ډیری غلطۍ یې کړي. زه په هغه څه پوهیدم چې د تودوخی درجه څه وه، مګر دا د 25 دقیقو لپاره 360 ° F په څیر وه.
په هرصورت، نیمایي د هغه ټیسټ له لارې، پدې پوه شو چې دا خورا ټیټه لاره وه. لکه 310 ° یا یو څه. نو هغه یې وخوراوه او داسې انګیرل چې هغه به ناکام شي، هغه د پاتي کیدو د پاتې وخت لپاره 400 کیلومتره پورې وویشتل.
په دې وخت کې هرڅوک پوهيږي چې څه روان وو او موږ ټول د تڼیو شاوخوا ودرېد چې زموږ سرونه یې وسوځول، پوهیږو چې د مایکس کیک بې وزله بې وزله کیک به یو ناورین وي. یوازې کله چې دا راوتل، دا ښکلې وه. هغه دا سړه پریږدي، او ښوونکي یې شاوخوا راټول شول او په هغې کې ودرول او دا یو بشپړ جینیز اعلان کړ. هغه زياته کړه، د بل چا په پرتله ښه.
هغه وخت چې تاسو یوازې خوشبخته یاست، د ټولو دودیزې پوهې لپاره چې پکاو یې د نورو ډولونو پخاطر خورا خورا واضح وي باید ځینې ریستوران ستاسو له فکر کولو څخه سخت وي.
د کیک ترکیبونه: