زه خپل وزن د کموس، یو لوړ پروټین، د ریبرانوزو لوبیو څخه جوړ شوی ډبرو بډایه ډبل (چې د چرګانو په نوم هم پیژندل کیده) خورم. رڼا نرمه، خوندور، روغ ... د مینې سره څه نه دي؟
دا د کور hummus لپاره په طبیعي توګه د ګلوټین پاک وړ لارښود خورا چټک دی او د خواړو پراسیسر او د اخیستل شوي hummus ذخیره کولو لپاره یو اقتصادي بدیل دی.
چپسونه، تاهینی (سلمه پیس)، د لیمز جوس، لونسن، او اکاډمۍ د خوړو پروسیسر سره تغذیه کیږي تر هغه چې اجزاو سره یوځای شي. زیتون غوړ او د Aquafaba غوښتل شوي مقدار ("جوس" د چرګانو د کانال څخه محفوظ دی) په ورو ورو د خوړو د پروسسسر ته اضافه کیږي تر څو چې hummus ریشې سمه وي او غوښتل شوي ثبات ته ورسیږي. موسم د مالګې او مرچ سره مزه کول او د زیتون غوړ او اکاډمۍ د وروستي ګرنش په توګه په سر کې اچول.
دا اساسي خساره نسخه د خالي خالي کینوسونو په څیر دی. د اضافو بوټو، سبزيجاتو او مخلوط کولو لپاره مخلوط کړئ د ذائق په مزو، تخليقي طريقو کې.
د سپوږمۍ ریشمې نرمه ګرمې لپاره، زه لس دقیقې لرم او پوستکي د هر د ګانوبانزو لوبیو څخه لیرې کړم. دا د یو تکړه کار په څیر ښکاري، مګر دا په چټکه سره پرمخ ځي، په ځانګړې توګه که تاسو سره مرسته وکړي اضافي ماشومان ولرئ (د ماشومانو ګډون وکړئ!) د hummus جوړښت پرته له خولې، خوبۍ او رڼی پرته بد بوی دی. دا په واقعیت کې یو اړین ګام نه دی، مګر که تاسو هیڅکله د سکین پرته پرته نرمۍ ونه کړئ، هڅه وکړئ دا وګورئ او وګورئ کوم چې تاسو غوره کوئ!
د 2016 کال جون میاشتې تازه سټیفی کرریسس لخوا.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 15-اون کیزونه
- garbanzo beans aka chickpeas (مایع محفوظ شوی)
- 3/4 کپ
- د طاینی پیسټ (د غنمو تخم مکھن)
- 1/3 کپ د لیمو جوس (تازه نوبتی)
- 2 غوږه مینځل شوي لہسن
- 6 د ګوتو ماین پاکول اجماع + 1 tbsp (د ګرنش لپاره ساتل شوي)
- 3/4 د زیتون غوړ
- د شونډو یو قطار (ځمکی)
- د غوږو ګوتو (ځمکی)
- 2 نخاع مالګه (یا چک کول)
- خاوره مرچ (چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- د خوړو پروسیسر په کڅوړه کې د چرګانو ټوپین، تینی، د لیمو جوس، لہسن او اکاډمي. پلس تر هغه وخته چې کټ مټ ککړ شوي وي او یوځای شي.
- د خواړو پروسیسر چلولو سره، د زیتونو تیلو ورو ورو اضافه کړئ.
- مرکب او جریان اضافه کړئ. بیا هم نرمه تر هغه پورې. که اړتیا وي، ځینې محفوظ شوي چرګان مایع اضافه کړئ تر څو چې hummus غوښتل شوي ثبات شتون ولري.
- غوږه په جلا کڅوړه کې ټوټه کړئ. د مالګې او مرچ سره مزه کول
- ګرینش د زیتون غوړ د رڼا اچول او اضافي اضافه کڅوړه کڅوړه کڅوړه.
- د ګلوټ فری فریټر یا کښت شوي تازه ویګیانو سره خدمت وکړئ) ذائقې په شپه کې زیات شوي.
یادونې: تل ډاډ ترلاسه کړئ چې د کاري سطحې، برنامه، پین او وسایل د ګلوټ څخه پاک دي. تل د محصول لیبل ولولی. جوړونکي کولی شي پرته له دې چې د محصول فارمول بدل کړي. کله چې په شک کې، د تصدیق کولو لپاره د تولید کونکي سره اړیکه کولو څخه وړاندې د محصول نه پیرود یا ګټه واخلئ چې محصول د غلا څخه پاک دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 102 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 116 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |