دا زوړ کورنی نسخه یو موټی، زړه راښکلی سوپ جوړوی، او دا څنګه باید وی. په حقیقت کې، هالنډ پدې باور دی چې د الیوسسوپ (د سنوار په نامه هم پیژندل کیږي) باید ډیره موثره وي چې تاسو کولی شئ په دې کې یو سپن سوري ولاړ شئ.
د ډبرو مڼو، ډیری سبزیجاتو او خنزیو سره جوړ شوي، دا ډیری هالنډي پولو سوپ په دودیز ډول په هالنډ کې د نوي کال په ورځ خدمت کوي، مګر د منی او ژمي په میاشتو کې هم هم خوند اخیستل کیږي.
که تاسو لږ تولیدو سوپ غوره کړئ، په اسانۍ سره نور ذخیره زیاته کړئ. دا د زړه د ژمي سوپ خدمت ته د روکوووست (سپک شوي ساسیج) او د خوند ډوډۍ سره د کاټسن پیکیک (د هالنډ یو ډول ډوله ډب چې یو له بل څخه ډک شوی و، بیا په نښه کیده ) سره خدمت کوي .
څه ته اړتیا لرئ
- 7 1/2 کپ / 1.75 لیټره اوبه
- 1 1/2 کپ / 300 ګرامه مڼه (وچ شنه ویش)
- 3 1/2 منډې / 100 ګرامه
- د انګورو غوړ (هالنډ
- سپکلاپیسس یا ګرمې کټ مټ)
- د مرغۍ 1 برخه
- 1
- بیلون کیوب (سبزیج، انار یا چرګ)
- 2 کیلو غوړۍ
- د 2 نه تر 3 پورې گاجر (پاک شوي او مینځل شوي)
- یو لوی کچالو (پاک شوی او کعب)
- یو کوچنی پیاز (کټی)
- یو کوچنی ډوډۍ (ټوټه شوې)
- 1 کپ سییلریټ (کیوب شوی)
- 1 پونډه سایج (د کڅوړو روکوورست سمسایټ یا نرمه ماډروسټ یا فرانکفورټر / وینر سایجس)
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- ګرینش: د لاس کښت شوي کڅوړې پاڼې
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سوپ بټ کې، اوبو، ویشل شویو مڼو، د انګورو غوټۍ یا بیکن، د مرغۍ پوست، او بیلون مکعب راوړي. ګرمۍ ته د تودوخې کمول، پوښ او 45 دقیقو لپاره پخلی کول، په ځینو وختونو سره د ځړول او د جغرافیه څخه مخنیوی کول چې پورته پورته کیږي.
- د مرغۍ کڅوړې، ډبون، او غوښه یې په غوټۍ سره وخورئ. یوې خواته شوی.
- سوپ ته د کجري، گاجر، کچالو، پیاز، لیک، او کلیلیکیک اضافه کړئ. کښیناست ته بیرته راګرځئ، تودوخې ته تودوخه کم کړئ او پخپله پخلی کړئ، پاک کړئ، د بل دقیقو لپاره، د 30 دقیقو لپاره، اضافه اوبه اضافه کړئ که اجزاء د برتن تر پایه پورې پاته شي.
- د پخلی شوي وخت د تیرو 15 دقیقو لپاره د سپک شوي سایج اضافه کړئ. کله چې سبزيجونه داوطلب وي، بیکون له منځه یوسي او ساه ورکونکي سایج یې واخیستل شي، په کمه اندازه ضایع کړئ او پریښودل شي.
- که چیرې تاسو یو ښه ثبات تامین کړئ، سوپ پاک کړئ د ګنډو ګنډو سره. د مالګې او مرچ سره مزه کول. غوښه بېرته سوپ ته واچوئ، د ځینو پوستکي رنځورسټونه ترتیب کړئ.
- په تودو کڅوړو او سوپ پلیونو کې خدمت وکړئ، د ریروورسټست او د کڅوړې کڅوړې پاڼې سره.
یادونه:
- که چیرې تاسو د روکوورسټ چیرې چې تاسو ژوند کوئ نو نشئ کولی چې آنلاین وي یا د سلیمان شوي کیلیباسا څخه کار واخلئ، په ځای یې نرم میټورسټ ، سپوږمکۍ یا د وینر سایجس ټکول.
- د زڼي پاڼي په هالینډ کې په سترو بازارونو کې د بوټو په توګه پلورل کیږي، مګر تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د تاکری په ډنډ کې مرکز ته د داوطلب پاڼو رنګ بدل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 766 |
| ټول ټیټ | 47 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 152 ملی ګرامه |
| سوډیم | 962 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 39 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 45 ګ |