سکمپي د ایټالیا کلمه د ستاینه لپاره (کوم چې د شریب لپاره بله کلمه ده)، په انګریزي ژبه ژباړه "دچین سکمپی" معنی د "کیچلی توب". مګر د دې معروف او ښه مینځل شوي ډوډۍ نوم څه شی نه دی، دا د خوړو، لہسن او اجماع په ککړو کې د ځنګل ځپلو تیاری لپاره تعریف شوی، ډیری وختونه په پاستا کې خدمت کوي.
پداسې حال کې چې د ډیری ډبرو سکمپپین ترکیبونه د بوټو سره ونیول شوي، دا آسانه پیچلې سکیمي یواځې یو څه مکه د اډې په توګه کاروي، د زیتون غوړ سره یې د روغتیایي کرښو لپاره ورکوي. سربیره پردی د اروماتیټ زیتون غوړ او لیلن دا مریض سکیمی ډیر خوړونکی بولي او پداسې حال کې چې روغ پاتې کیږي.
تاسو کولی شئ خام (عموما مایع شوي) کري یا ستاسو د محلي مایع مارکیټ څخه یا ستاسو د سترو بازارونو څخه په بکسونو کې منجمد کړئ. که تاسو د منجمد شوي شریب څخه کار واخلئ، په یو کډوال کې ځای ونیسئ او په تیاره اوبو کې تر هغه وخته چې تیري نه وي ترسره کوئ. د پخولو دمخه د کاغذ تولیه سره وچ کړئ او وچ کړئ.
که څه هم ساده چمتو کول، دا ډوډۍ اغیزمنه ده، او د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ لپاره بشپړ په اسانۍ سره دوه ځله کیدی شي. څرنګه چې د پخلی وخت دومره اوږد دی چې د پایزې خواړه د پخلی لپاره اخلي، دا د یوې اوونۍ خواړه لپاره خورا ښه دی. او هیڅوک باید پوه نشي چې دا روغ دی!
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2/1 د ایلب فرښته ویښتو پاستا
- 1 نخښه شوي مکتر
- 4 ټیټ
- د زیتون غوړ
- 4 د لیو لرګیو، نرمه مینځل شوی
- 1 پونډه لوی خامچین، چټکی او مینځل شوی
- 1/4 کپ کټ تازه تازه اجماع
- 1 Tbsp تازه تازه د لیونس جوس رسه
- د مالګې ډوډۍ
- 2 Tbsp تازه پاریسین پنیس پوښل
دا څنګه جوړ کړئ
- کڅوړه د کڅوړو د لارښوونو مطابق.
- پداسې حال کې چې پاستا پکی، په خولی کې، د منځنۍ تودوخې په دننه کې مکھن او زیتون غوړ تودوخې. غوسه اضافه کړئ او د 3 دقیقو لپاره یې وخورئ، وګورۍ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې لشین نصواري نه وي. د میوه، محاصره، لیمن جوس او مالګې اضافه کړئ، او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې شربت ګلابي وي او په یو بل کې له 2 نه تر 3 دقیقو پورې وي.
- پاستا پاک کړئ او د شریپ مخلوط او پرسمیس سره یو ځای شی او خدمت وکړئ.
4 خدمت کوي
د خدمتونو خدمتونه 340
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 447 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 231 ملی ګرامه |
| سوډیم | 696 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 56 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 37 g |