د ال پوستر چاج د یوروګوایانو په زړه پورې مزار دی. پخپله کیک پخپله غیر معمولی نه دی - یوازې د سپنج کیک، میرګ، سپک کریم، او رګونو لذت پرتونه. دا د 1920 کال په وروستیو کې د پیسډانډوا (Confocia Las Familias) په ښار کې د اورینډو کاسټیلانو لخوا ایجاد شو (د پوسټرو د تاریخی تاریخ د پوستر چاجه وګورئ). غیر معمولي برخه دا ده چې دا د لوی، بې پیلوټه سیمه ایز الوتونکو، ایل چاج (د "crested screamer" په نامه هم پیژندل شوی) لپاره نومول شوی دی، چې د پوستکي لاندې هوایي جیبونه (؟) چې په څرګند ډول یې د هوا مسعود کاسټیلانو یادونه وکړه په کیک کې میرج. د دې الوتونکو انځور وګورئ او تاسو به حیران شئ چې دا څنګه کیک هڅولی!
څه ته اړتیا لرئ
- د Meringue لپاره:
- 4 هګۍ سپي
- 1/2 د سترګو تغذون کریم
- 1 کپ شو
- د مالګې پنچو
- 1/2 ټوپون وینیلا
- د کیک لپاره:
- 1 بکس فرشتہ د کیک ترکیب (یا یو
- سپنج کیک ریکارډ ، په دوه 9 انچ کیک پینز کې پکی شوی)
- د پيچلو او پیچ د شربت لپاره:
- له 6 څخه تر 7 میوه
- 1 کپ شو
- 1 کپ اوبه
- 1 چاسن وینیلا
- اختیاري: د دوه چټکونو روم (یا د خوږ خوندور ویډکا)
- د پنچګ مالګې
- د ویرډ کریم کریم فرخ کولو لپاره:
- د 2 پیسو سخته کڅوړه
- دوه ټوټې شګې
- 1/2 ټوپون وینیلا
- د مالګې پنچو
دا څنګه جوړ کړئ
- د Preheat oven 200 F. د مریج چمتو کولو لپاره: د هګۍ سپینې او کریم د ټرټارټ څخه تر هغه وخته پورې ونیسئ چې سخت ټکونه جوړ شي. په تدریجي توګه شکر اضافه کړئ او ټکول ته دوام ورکړئ ترڅو چې چوکۍ ډیر سخت وي او شکر یې حل کیږي. وینیلا او د مالګې یوه غالۍ ته ماتې ورکړئ.
- د ټوکر پاڼې سره د بیکډ پاڼه. د پیری کوچنی بوټی (یا یو زیلک بوجی د یو کونټی له مینځه وړلو څخه کار واخلئ) د پائپ کوچنی ګانګوپس ته د پیر په لور د کوچنیانو لپاره، د Hershey د بوټو په پرتله یو کوچنی کوچنی. یا پائپ د مریو په سټیټونو کې چې یو ځل بیا پخی شوي او د کیک څخه بهر ښکاري.
- لږ ترلږه د نیم ساعت لپاره بیکیک Meringue ټوټې، تر هغه چې دوی وچ او بشپړه خندا وي. میرغزونه په یټریټ کنټینر کې یا تړل شوي تڼۍ وساتئ تر څو چې کارولو ته چمتو وي.
- د سپنج کیک لارښوونې یا فرش د خواړو په کیک چمتو کول په 9 9 انچ کیک قلم او بیک. په بشپړه توګه په پینزونو کې ډک کړئ، بیا په پام سره لرې کړئ.
- پټو او مچیو میوو او په ټوټه کې په کټکي کې مټ شوي پیچونه ځای پر ځای کړئ. د شيندلو سایټونه د 1-2 شپاړسو شکرو سره. اجازه راکړئ چې د 20 دقیقو لپاره آرامۍ وساتئ، د هګۍ جوس ذخیره کړئ چې په کڅوړې کې راښکته کیږي.
- 1 کپ اوبه راوړو، 1 پیالو بوره، او د جوارو لپاره د ذخیره شوي جوس جوس واخلئ، او تر هغې پورې چې د بورې له مینځه وړل یې وخورئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ. که غواړئ په ونیلا کې، د مالګې لوټۍ، او اختیاری رم یا وډکا کې پیدا کړئ.
- دوه چنده چرګان په کڅوړه او پوړ کې بوره اچوي تر هغه چې منځنۍ سخت چوپات رامنځته شي. وینیلا د سپک کریم کریم ته لیږدئ، او د کیک د راټولولو تر وخته تیار کړئ.
- د کیک د راټولولو لپاره: د سپنج کیک پاوړ کړئ او هر کیک د جنډر شربت سره په بریالي توګه برش کړئ، کیکونه وسوځوئ.
- د کیبل پرته په یو خدمت کولو تڼۍ کې یو کیک پرت ځای ونیسئ. د کیک په واسطه ځینې څپی شوي کریم وخورئ، بیا ځینې میتود ټوټې ټوټې کړئ او د وریډ کریم کریم په اړه یې د خړوب شوي میرج (تقریبا 1/2 کپ) سپک کړئ. د مچیو سلائسونه غوره کړئ (د ځینې ذخیره کولو لپاره د کیک په سر سجده کړئ)، بیا وروسته د دوهم کیک پرت سره.
- د کیوبا کریمونه په طرفونو او کیک کې پورته کړئ. د کارګر میوو "بوسس" یا میریر د کیک په لور کې فشار راوړي، او د کیچ پوټکي، د میوو سلائسونو، ډیر وریډ کریم، او / یا د مایرګ نورې ډبرې یې وخوري.
- د خلیج کیک په ښه توګه خدمت کول.
یادونه: ځینې خلک غواړي چې دا کیک ته د ډالس لیچ شامل کړي. یو انتخاب دا دی چې د سپنج کیک په پرتونو کې نیمايي ویش او د شربت سره یې له مینځلو مخکې د ډالیس لیچ سره ډک کړئ. یا په ساده توګه د کیک لیټ په لومړی کې کیبل د لیچ پرته، د سپک کریم الندې، د بډایه اضافي اضافه اضافه کولو لپاره!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 395 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 54 ملی ګرامه |
| سوډیم | 125 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 57 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 4 g |