د دې نازک شیلفش لپاره د فزیکاتو څخه خبر کړئ
سکیلپس، کله چې په سمه توګه پخي شوي، په لیوالتیا سره خوږه او داوطلب وي، ډیر لږ غوړ یا اضافه ذائض ته اړتیا لري. ډیر خوشحاله! نو دا ډاډه خبره ده چې کله چې سکډپس تاسو خوري نو دا معیارونو ته ژمن نه یاست. آیا دا د دې معنا لري چې سکیلپس په واقعیت کې واقع نه دی په حقیقت کې په ټوله کې سکالپپسونه؟ د دې پایلې په رارسیدو دمخه، تاسو باید د خپل ځان په اړه یو څه پوه شئ.
د سکیلپس ډولونه
سکالپپ د کورنۍ پیټینینډ بابلوال ملولیک دی او د کلام ، مسکو او اوسیدونکو پورې اړه لري.
د Scallop ډیری ډولونه شتون لري، مګر تر ټولو عام عام د کوچ بډ سکپلپ او د لوی سمندر سکیلپ دی. د بډ سکیلپ چې موږ یې خوړو په حقیقت کې د امیډر عضلات (چې دوه پوزې راټوليږي)، ځکه چې د بیل سکالپ پاتې پاتې برخه نامناسبه ده. دا نیم انچ کیلو ګرامه دی، یو رنګ ګلابي یا روښانه رنګه رنګ دی، او نرم نرمه لري. له بل لوري، د سمندر سکیلپسونه، کیدای شي په قطر کې دوه انچه وي. دوی د سایټ سکاپونو څخه ډیر لږ خوشحاله دي مګر لاهم داوطلبی. دواړه د سمندر او سمندر سکیلپسونه یو څه غیر منظم شکل لري.
جعلی سکپلپس
ځینې بې وزله مایع او سپرمارټونه د دې وړ دي چې د وړو، ډیرو بې ځایه شویو سکوپونو لپاره د لوی سمندر لوټ سمندر لوی سکروپونو ټوټې بیرته واړوي. تر اوسه لاهم، ځینې یې د سکیلپس لپاره د شارک بدل شوي دي- تاسو د pricey scallops لپاره چارج کوله، پخپله یې د ارزانه شاک غوښې لپاره پیسې ورکړې. په پام کې ونیسئ که سکیلپس ټول په ورته ډول یو ډول بڼه او بڼه وي.
دا یو اشاره ده چې پروسس کونکي ممکن سکیلپس له لوی، لږ داوطلبۍ ژور سمندر سکیلپس یا شاکر څخه د سرکلر کڅوړې په کارولو سره پرې کړي.
د جعلي څخه ریښتینې سکیلپپس ته وویل
که تاسو پوښتنه کوئ چې آیا ستاسو په پلاټ باندې ریښتینې معامله لرئ یا نه، نو تاسو سره مرسته کولو لپاره ځینې لارښوونې شتون لري که چیرې سکونپسونه باوري یا جعلي وي.
لکه څنګه چې سکیلپس یو حیوان دی، هر یو فرد سکالپ په ورته ډول ورته شکل نه کوي - دوی د اندازې په پرتله لږ توپیر لري، او د سلنډر ډیزاین نه وي. په هرصورت جعلي سکپلونه به د یو بل سره ورته ورته ښکاري لکه څنګه چې دوی د ګردي کوکي کټټر په څیر د کارولو څخه کار اخیستل شوي. د سکالپپ جوړښت باید یو ښه شاخص وي ځکه چې په اصلي سکپلونو کې مختلف اناجونه شتون لري، چیرې چې داسې ښکاري چې ټوټه به یوازې د انګورو سره "کم شوی" سره جلا شي.
که چیرې تاسو ډیر تمرکز لرئ، مګر، ځینې صادقانه لیګونه شتون لري چې د تقویت وړ سکیلپ محصولات، د تقویه کیکاب او لیبر ورته ورته ورته شوي چې د معتبر سمندري شرکتونو او کراچۍ لخوا پلورل شوي.