د څښاک د څښاک د څښلو په څیر، د پریمیم چای چک کول خوشحال دي. د ځینو ساده ګامونو سره، تاسو کولی شئ د "هو-انسان" څخه "چا" ته د چای معالجې تجربه لوړ کړئ! د وخت په تیریدو سره تاسو کولی شئ د دې ګامونو څخه کار واخلئ ترڅو خپل چای غلا تولید کړئ او د کیفیت لرونکو ټیمونو وړاندیز یې د ډیری انعطافاتو څخه ستاینه وکړئ.
د چای پاڼی وګورئ
د چای پاڼو څرګندول تاسو ته د چای کیفیت په اړه اشاره کوي. بشپړ پاڼي د مات شوي پاڼو څخه غوره دي.
سپینه چای باید په ښایسته، پورتنیو غاړو کې پوښل شي. ډیری جاپاني شنه شنه شیان باید ژورې وي (تقریبا نژدې وي) شنه. ټیټ نور تجاوزونه د هغو کسانو په پرتله چې ډیرې پیچلې او پیچلي دي، ښکاري. تازه تیټان تقریبا تل د ګرمي شین لرونکي دي.
چای وخورئ
د بیلابیلو پیچلو وختونو ، د څښاک د حرارت درجه ، د اوبو ډولونه ، د چای اندازه، او د ټیټیټ ډولونو ډولونه ستاسو د غاښونو لپاره غوره میچ موندلو لپاره، یا ستاسو په ورځ منعکس کولو لپاره یا د آرامۍ آرام کولو لپاره د څنډو وخت کارولو څخه کار واخلئ.
بروس او پاڼی ته وګورئ
د مصرف شوي چای رنګ او ناڅاپي وګورئ. دا د چای ښکلا یوه برخه ده، او یو له هغو دلیلونو څخه چې زه یې د سپینې کور یا د واضح پاک ټیک اپ سره د تاو اپ کارولو سپارښتنه کوم. همدارنګه، یو تیاره پیچ ممکن یو بشپړ ذائق وپیژني، او ناڅاپي یا تیاری ممکن د ټیټ کيفيته چای ښکارندوی وي، که څه هم دلته دا استثناوې شتون لري، په ځانګړي ډول د جاپاني سره شنه شنه ټاس.
د چای پاڼو لیدل به تاسو ته د چای په اړه ډیر څه ووايي، په ځانګړې توګه د لرې شوي oolongs او نورو شکلونو په صورت کې.
یو نږدې تفتیش کولی شي تاسو ته ووایي چې دا د چای دانو څخه جوړ شوی، یواځې پریښودل کیږي، یا د پاڼو او پاڼو ځانګړي برخه. ځینې وختونه، تاسو کولی شئ په څرګنده توګه وګورئ چې پاڅون یې وروسته له هغه چې مات شوي وو مات شوي دي.
د بوی او پاڼو بویه
د چینايي چای کلتور کې، د چای ارام او وروسته وروسته د هغې ذائق په څیر مهم دي.
په تائیوان کې، د "آوما پیالو" ځانګړي کارول کیږي چې د چای ارام خوند واخلي مخکې له دې چې لیږدول شوي وي. د چای خوندیتوب په بشپړه توګه ستاینه کول د چای څښلو لپاره یو نوی اړخ اضافه کوي.
د یو تن تنگ کپ څخه کار واخلئ او سترګې وتړئ کله چې تاسو ساه کولی شئ تاسو سره مرسته وکړۍ. د مسلکي چای ذوق په حقیقت کې خپل پوزې د خرابو پاڼو پاڼو ته د بوغ لپاره فشار ورکوي. تاسو اړتیا نلرئ چې دا پاڼي ساه ورکړې وي - مګر پاڼي بوی کول خورا ډیر خوشي او معلوماتي عمل دی ترڅو ستاسو د چای معالجې تجربه اضافه کړي.
چائے ټنګ کړئ
په پای کې، دا د چای خوند دی. د چای بشپړه خوند واخلئ، دا به د څښاک په څښلو کې د څښاک شراب وخورئ. موخه دا ده چې د ټولو تڼیو او حتی د ستنې پښې په سمه توګه د چای سمه چای وڅیړئ. یوازې پام وکړئ چې غلا ونه کړئ!
یو ځل چې چای تاو کړی وای، په ژبنی حرکت کې ستاسو ژبی ته یې واړئ. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د هغې د خولې او چای په واسطه د هوا هوا وخورئ نور به تکرار کړئ. دا د ذایق نور ډیر فعالوي. په مسلکي تجربو کې، ذوق هر چا له شین چای څخه ګوښه کړه، مګر کله چې تاسو چای وخوړئ، نو دا به ښه وي چې یوازې ندی.
د مغفرت وګورئ
که څه هم " خولې " غږ عجیب او پیچلي وي، دا واقعیا ساده ده.
دا یوازې د چای ستا خولې احساس کوي. ایا دا د شیدو کوټی پریږدی لکه شیدو لکه یا دا تیل؟ ښایي دا د یو شتمني ورور په شان وي ... یا دا پاکه او پاکه ده، لکه ګرمو اوبو؟ ایا دا په ژبه باندې د پیسو حساسیت رامنځته کوي؟ کله چې چای وخورئ، نو ایا ستاسو خوله وچ، لند او لیپت احساس کوي؟ دا ټولې احساسات د خولې برخه ده.
تاسو کولی شئ د لومړی سپ په وخت کې د غوږ لیدل وکړئ که تاسو غواړئ، مګر زه د سیوو یادول سپارښتنه کوي او وروسته وروسته په خوله کې لیږم.
وروسته ټیکټ یاد کړئ
ځینې غاښونه لږ وروسته وروسته پاتې دي. نور) په تیره بیا ځینې هنرکاران oolongs (د وروسته وروسته معلومیږي چې کولی شي د یو ساعت یا ډیرو لپاره پای ته ورسیږي. ځینې ځینې وختونه ساده دي، پداسې حال کې چې نور پیچلي دي او وده کوي. ځینې وختونه، وروسته ټیټ چای ته ورته دی. ځینې وختونه دا په بشپړه توګه توپیر لري.
ځینې وختونه، چای پخپله د ذائق په پرتله وروسته وروسته د خوندیتوب وړ دی! په داسې حال کې چې تاسو تل د هر چا څخه وروسته وروسته مینه نه لرې، نو وروسته کیدای شي د ډیری ټیو د ذائرو او ارامونو نازکه برخې وي.
د وروسته وروسته د یادولو لپاره، د چای د غوږ نیولو وروسته وروسته خپل خوله خلاصه کړئ. هوا ته اجازه ورکړئ چې د خولې او ناک ترمنځ تیریږي. نه یواځې ذائق بلکې د خوشبیني توب هم وګورئ.
دماغي یا فزیکي اثرات وګورئ
ډیری چائے څښونکي راپور ورکوي چې مختلف ټاس په بشپړ ډول د ذهني او فزیکي اغیزو درلودونکي دي. په عمومي ډول خبرې کول خلک د ذهني وضاحت او تور فاسد سره د فزیکي انرژۍ سره شنه شنه ټیمونه شریکوي، مګر دا د هرچا لپاره توپیر لري.
په یاد ولرئ چې څنګه مختلف ډوله تا احساس کوئ. که دوی تاسو ته کوم ځانګړي ګټي وړاندې کوي (لکه د آرامۍ فشار یا تمرکز)، تاسو کولای شئ چې د دوی ګټو څخه وروسته د دوی ګټې ترلاسه کړئ.