د دې خورا لوی ذوق کورنټروال په یو ډوډۍ کې خواړه دی. د دې ماربووني او پنیر ریشپټی "خفيه" برخه د خوږ خوندیتوب جوړوونکی دی چې د ځمکو غوښینه غوښه د پیري او شتمني کور ماربووني او پنیر پرته وروسته وروسته کیږي، بیا د ډوډۍ مچیو او د کامل کڅوړو سره پټېږي. دا کیسلر به د ماشومانو او لویانو لپاره یو شان وي.
د پکاو ډیر پالیسۍ
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1 1/2 پونډه د میوه لوبیا، 85٪ تر 90٪
- 1 منځنی پیاز، کټ
- 1/2 د غوږو لیزن پاؤر
- 1 1/2 ټپونو
- زرغون سرې جوړې شوې
- 1/4 کڅوړه
- وچه وچه
- 1 کپ کیچپ
- 2 طیورو راوره شیرین
- سالم او تازه ځمکه تور مرچ، چک کول
- 8 آونګ زاون مکارونوني
- 4 چټک پوړونه، ویشل شوی
- دوه چنده غوړ
- 1/4 کڅوړه
- وچه وچه
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- 1 1/2 د شیدو شیدې
- دوه ټوټې ټوټې شوې پنیر (تیز پلډدار، یا یو پلډر ګډ مخلوط)
- د پیسو تازه ډوډۍ ماتې
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوبو کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې، د سبزیجاتو غوړ تودوخه. د غوښينو غوږو او پیاوړ کړئ او پخې کړئ، تر څو چې غوښین ګلابي نه وي او پیاز په روښانه ډول رنګ شوي وي. د اضافې غوړ پري کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه یا کپ کې، د لرګو پاؤډر، تیار شوي سرسری، کیټپپ، او نسویری شکر سره یوځای کړئ. د ځمکې د غوښينو مخلوط سره نښلول. د اړتیا په صورت کې خاک او مرچ شامل کړئ. یوې خواته شوی.
- ماکونيوني د کڅوړو لارښوونې لاندې کړئ. په یو کډوال کې خړوب کړئ او ګرمو اوبو سره خوند واخلئ.
- په منځنۍ تودوخې کې په یو ساسسین کې، دوه چنده مکھن مینځل. په اوړو کې ډډ کړئ او پخلی وکړئ، په یو دقیقو کې، د مینځلو وړ. د چای 1/4 وچو سرې او 1/4 د چاسکو تازه تازه تور تور مرچ شامل کړئ. کک، ټکول، د دوو دقیقو لپاره.
- شیدو اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې ژور واخیستل شي. په ټوټه شوي پنیر کې مینځ ته راشي او مالګې اضافه کړئ، چک یې کړئ.
- تڼی حرارت 350 ایف
- د پنیر ساس سره د خړوب شوي موکروني سره ګډ کړئ.
- د ځمکې د غوښینو مخلوط د خړوبیدونکي ګړندۍ 2-2 2/2-کوټین بیک بیک ډک ته وغورځوئ. پورته د ماربووني او پنیر مخلوط سره.
- د پاتې دوه ټوټو مڼی غوړ کړئ.
- د ډوډۍ مچیو سره دوه ټوټې ټوټې ټوټې شوې مکھن سره ګډ کړئ، د ټولو کچرو کوټ کولو لپاره ښه کڅوړه. د مکرونوني او پنیر پرت باندې د کرکونو ټوټه کړئ.
- د 25 څخه تر 35 دقیقو پورې کیږدئ، تر هغه وخته چې ګرمه او ټپونه په روښانه ډول رنګ شوي وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 788 |
| ټول ټیټ | 41 g |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 169 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،174 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 53 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 51 g |