بونټوټ څه دی؟

A بوناټا تیوبر دی - یو خوږ کچالو چې وچ، سپینه غوښه او ګلابي د ارغواني پوستکي سره. که تاسو فکر کوئ چې دا دا یوام جوړوي، تاسو به غلط وي. یام په بشپړ ډول جلا جینس دي.

بوناټس د نورو خوږو کچالو په څیر خواږه نه دي، مګر سره له دې چې د کارابین ټاپوان کې یو له خورا مشهور آلو څخه دي. دوی یو نرم، سینه لرونکی لکه ذائق لري. دوی د سپینو آلو او د خوږو کچالو تر مینځ یو کراس دي چې په امریکا کې پیژندل شوي .

په نوم نوم څه دی؟

داسې انګیرل کیږي چې بونټاټا د اروپایيانو څخه مخکې چې د کیریبین ټاپو ته راځي - دا هغه هغه خوراکي توکي نه دي چې د ماینونو کشف کونکي یا وارد شوي افريقا غلامانو لخوا معرفي شوي، بلکې دا د لویدیځ د نیمه ساحې د تودوخی ساحو پورې اړه لري. نوم په هسپانوي کې د "بې ضرر" څخه ترلاسه کوي، یو مهم ټګ. د هسپانوي محاکمې په وخت کې کله چې دوی ته رسیدلي د زیرو زهرجن خوړو خوړو او نباتاتو سره مخامخ شول. د دغو خوږو کچالو لپاره دوی نوم یې د هغه څه په څیر وټاکل چې کولی شي په اسانۍ سره وکارول شي.

بوناټس د باتوټاس په نامه هم پیژندل کیږي، کیوبا میتر آلو، سپین سپین یام، فلوریډا یامس، کیمرټونه، کامرونونه او کاموراوي - مګر بیا، دوی بند نه دي.

د بوونټو سره پاکول

بورونټونه نازک دي، او دوی په اسانۍ سره بوخت دي، نو باید باید پاملرنه وشي. مګر د هغې څخه وروسته، دا تیوب کولی شي د هر ډول درسونو په اړه کار واخستل شي چې د خوږو کچالو غوښتنه کوي. دا ډیری وخت د خنزیر سره او همدارنګه د نورو مختلفو سبزیجاتو سره په شمول د جنډر او ارګولا سره مینځ ته راغلی دی.

تاسو ممکن دا ومومئ چې په ځنګلونو کې د بکری پنیر او ممیز یا دواړه دواړه یا په سوپ، سټیو یا حتی ډیسټس کې د جزو په توګه کارول کیږي. تاسو ممکن غواړئ چې دا په پزاس یا ټاس کې سپک کړئ، او تاسو کولی شئ تل د سپینو آلو په څیر بونټاتوس سره یو څه کم کریم یا شیدې او مکھن ولري.

چیرته چې بوناتوس واخلئ

بورونات هر کال لږترلږه په کیریبین کې بوخت دي.

فلوریډا هم معمولا یو غټ فصل تولیدوي - او په حقیقت کې، دا خواږه کچالو په فلوریډا کې خورا مشهوره ده. مګر آسیا اوس مهال د بوناتاتو تر ټولو لوی تولید ادعا کوي. ويل کيږي چې د خوړو کچالو د ختيځ ايټالوي پلټونکو لخوا راټول شوي او کور ته ورغلي.

تاسو ممکن ستاسو د ګاونډی میگا بازار کې د بوونټوټا موندلو ستونزمن وي. دا په ډیری وختونو کې په نړیوالو بازارونو کې شتون لري چې د لاتینې امریکایي او آسیا نفوس ته یې اړتیا لري. د تیوبونو لپاره وټاکئ کوم چې ثابت او پرته له نرمو ځایونو څخه دي.

د بوننوټ ساتل

د بونسټا لپاره مناسب مثالی درجه د 45 څخه تر 50 F پورې ده. د تیوبر معمول خوندیتوب ژوند تر 10 ورځو پورې دی که تاسو په وچ، شونې ځای کې وساتئ ، مګر دا به په څو ورځو کې د ذایق له مینځه وړلو پیل وکړي. دا چټکه کیدی شي که چیرې تاسو دا راوباسئ - ښه په آسانۍ سره ستاسو آګۍ کچالو ته.

غذايي ارزښت

بورونات د کیریبین د غذا یوه برخه ده، نه یوازې دا ځکه چې دوی په جزائر کې خورا زیات دي، مګر دا چې دوی هم د تغذيې دیوال بسته کوي. دا د A او C ویټامینونو، همداراز پوتاشیم او د انټي آیسډینډین ډوډۍ کې بډای دي. دوی په ریبر کې لوړ دي، دا پدې مانا ده چې دوی ډک شوي - په ټول تاریخ کې د قحطۍ په وخت کې د پام وړ ګټې.