د سبزیجاتو سوپ کریم ګرم او اطمینان دی، د ډیری میاشتو په اوږدو کې د غرمې یا ډوډۍ لپاره ډک وي. دا د طبیعی نشاشی په واسطه د گاجر، ورغیانو او کچالو څخه ډک شوی دی، او موږ د دې دمخه خدمت کولو دمخه د یو څه ګرمک کریم اضافه کوو.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 منځنۍ گاجرونه (وړل شوي)
- دوه ډنډې کڅوړې
- 1/2 منځنی پوسته
- د پیسو لوبیا
- 1/2 / 1 cup cup (سپینه برخه، کنده شوی)
- 1 منځنۍ کچالو (د روسیې یا نور غره)
- 2 چټک پوړونه (ناڅاپه)
- 1 منځنی پیاز (پاک شوی او ککړ شوی کالی)
- 1 کلو لوسن (چټک او چټک)
- 1/2 غوټ سپین سپین (وچه)
- 1 قوی ورور (سبزیج یا ذخیره)
- د چرګ 1 مالګه (کوش)
- سپینه مرچ 1 (ځمکی، چک ته)
- 1/4 کپ کریم (ګرم)
دا څنګه جوړ کړئ
- گاجر، کڅوړه، او نخشه (په مساوي شکل سره) په مساوي شکلونو کې، د نیم انچ څخه تر 1 انچ موټرو کې کښینئ. دقیقې په اړه اندیښنه مه کوئ - سوپ به بیا هم پاک شي. موږ یوازې غواړو چې ټوټې د یونیفورم اندازې څخه وي ترڅو دوی په مساوي توګه پخلی وکړي.
- کچالو کچالو ته واچوئ او د نورو سبزیجاتو په څیر یې ورته اندازې ټوټې ټوټې کړئ.
- په یوه ډیره ښکته سوپ برتن کې، مکھن د ټیټ متوسط تودوخې سره تودوخه.
- پیاز، لچک او ویشونه اضافه کړئ (مګر کچالو نه) او د 2-3 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ یا تر دې چې پیاز لږ نسبتا وي، ډیر لږ یا لږ دوام ورکوونکي.
- شراب وویشئ او بل دقیقو یا دوو لپاره یی ککړ کړئ یا تر هغه وخته چې شراب په نیمایي کې کم شوی وي.
- د سبزیجاتو ذخیره اضافه کړئ، منځنۍ کچې ته تودوخه زیاته کړئ او یو خولی ته راوړوئ. بیا تودوخه ټیټه کړئ او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ ، بیا وروسته آلو اضافه کړئ. 15 دقیقې وخت ونیسئ یا تر څو چې کچالو پوره نرمه وي چې دوی په آسانۍ سره د چاقو په واسطه پوښل کیدی شي. اجازه مه ورکوئ چې دوی لوټ کړي، که څه هم.
- په ګنډو کې د تودوخې او پاکۍ څخه لیرې کړئ، که اړتیا وي په اړیکو کې کار وکړئ.
Tip: د پاملرنې څخه کار واخلئ کله چې په مخلوط کې ګرم توکي وساتئ کله چې تودوخه په تودوخه کیدای شي کله چې د مخلوط لین ګنډل وغواړي. د یو سټ رفتار سرعت پیل کړئ کوم چې د هر څاڅک لپاره تیریږي لږترلږه، لندک مهر کړئ او د مخلوط سرعت زیات کړئ. - پاک شوي سوپ بیرته راټول کړئ او بیا بیرته راوباسئ، که اړتیا وي د ډیریدو یا ذخیره کولو لپاره ذخیره زیاته کړه.
- د کاشکي مالګې او سپینې مرچ سره د خوند اخیستلو فصل. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه سوپ ته د پیټرو ګرمي کڅوړه وروسوئ. یا د هر فرد سوپ کڅوړه د یو ګانګوپ یا د ګرمو ګرمو سره تکرار کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 208 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 21 ملی ګرام |
| سوډیم | 190 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 5 g |