نان د ختیځ هندی ډبرې دی چې په دوديز ډول په تندور تڼۍ کې پخیږي. نان نرم او نرم دی او لږ سګرټ څښلی لري. دا په کور کې کیدی شي، یا په ډیری دوکانونو پېرودلي. د دې لارښوونې لپاره زه په ټوله کې د غنمو نان اخلم.
په دې ترکیب کې، نان "پیزا" د لمر او تلویزیون سره د اسپرګوس، پینکتا او بکری پنیس سره مینځ ته راځي. د Asparagus، بکری پنیر او پینکاټېټ ترکیب هم د پیزا منظم قزاق باندې خورا لوی دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ د اسپرګوس (ترانسپورت)
- د تڼیو زیتون غوړ (اضافي کنوانسیون)
- اختیاري: 3 منډې پینټاټا (کوچنۍ ټوټې کې پرېښودل، پریښودئ که تاسو غواړئ چې د سبزیجاتو ترکیب ولرئ)
- 8 غوزې وزې پنیر (تازه)
- 1 غوټی تازه تیوری (په نرمه توګه بسته شوی، په شفیق کی کښینی)
- 1 نیبو (زستر)
- 4 3 اونی ټوټې
دا څنګه جوړ کړئ
د حرارت غوړ
د زیتون غوړ او موسم سره د مالګې او مرچ سره په نرمه توګه ټاس اسپرپرګوس. په یوې پرته کې د راټولې شوې بیکیک پاڼه کې لیکل.
د تایید او خشونت تر 6 پورې تر 8 دقیقو پورې آسالګوس برویل کړئ، په پام کې ونیسئ چې دا اور واچوي. پین یو ځله یا دوه ځله په داسې حال کې چې د اسپرګوس پخلی پکښې کړئ. کله چې اسپرګوس ګرم شي، هر ډډ ډبرې په دریمه برخه کې پری کړئ.
په سکیلټ کې، د پکنټا پواسطه خټکی ونیسئ. یوې خواته شوی.
په نوبت سره د بکری پنیر، نیبو زیږ او خولی سره یوځای شی. یوې خواته شوی
که ممکنه وي، د بروکر ګرمۍ ته ټیټ کړئ.
په پاڼه پاڼه کې نان بند کړئ. د زیتون غوړ سره په نرمه توګه برش کړئ.
د نان د هرې برخې په سر کې د وزو سپیڅو پنیس ټوټې کړئ، یا په عین حال کې د نان په سر باندې بکری پنیر خپور کړئ. په اسپرګوس او پینکاټا کې په مساوي ډول په فلیټ بډونو کې وخورئ. که چیرې غواړئ تور تور مرچ یا د مرچ مرچ مرغۍ په سر کې وخورئ.
د ترانزیت لاندې کیږدئ تر هغه چې نان او وزې پنیر ګرم او نرم وي، تقریبا 3 دقیقو. دا نانزا پیزا کله چې تودوخه ښه خوند اخلي، مګر کیدای شي د خونې د حرارت درجه کې هم وخورل شي.
پینکتا څه دی؟
پکنټا په اصل کې ایټالیا بیکن دی. د غوښې د غوښې غوټۍ د مالګې او مصالحو سره روغې شوې او په یو ډنډ ډنډ کې لیږدول شوي. د بیکن په څیر، پینکتا سمبول یا خوږ نه دي. پینکانټا اکثرا په ګردي سلایډونو کې په ډیلیو کې پلورل کیږي) چیرته چې تاسو کولی شئ مشخص کړئ چې څومره موټی یا تولیدوونکی یې تاسو غواړئ (یا په کوچنیو ټوټو کې چې ستاسو لپاره وټاکل شوي) کوم چې د ترکیبونو لپاره په اسانۍ سره (.
پکنټا باید د خوړلو دمخه مخکې وخورځول شي. دا کولی شي په سکیلټ کې پخی شي، لکه بیکن، او بیا د ډیرو مختلفو ترکیبونو سره اضافه شوي. پکنټا کېدای شي په هره لارښود کې بیکن ځای کې کارول شي. دا په پاستا کې د پزا په څیر، په پیزا، د سلادونو څخه زیات یا د سټیټ شنه یا د سبزیج شویو سبزیجاتو سره ټک شوي.