د باغ د ولسوالۍ د سایټونو څخه د بیو په اړه د کلپبورټ کوټیټونو لپاره، ګومبو، د فرانسوي بیلوبیسي سیمه ایز نسخه، هر غرور لوئیسان میز میزان کړی.
د ککونو یادونه: که چیرې الره په ټوله کې سوځوي، دا پرېږدي، پینځئ او پینځ کړئ او پیل کړئ. حتی د سوځیدونکو کوچنیو کوچنیو مقدارونو ټول ګومان ماتوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 1/2 د کانولا تیلو (یا د زیتون غوړ نور تېل)
- 2/3 کپ ټول موخې اوړه
- 1 کپ پیاز (سپین، کټی)
- 1/2 غوړ شنه شنه غوښه (کټی)
- 1/2 د پیټرو کڅوړی (کټی)
- 3 د لرګیو لبون (کچی او کټ)
- دوه ټوټې
- کیجون فصلنګ
- 8 آونیز ساسیج
- 2 چرګان د سينې حصونه (کیوب)
- 5 1/2 د چرګانو ذخیره
- 1 ټوپک د ویسټیسیریر ساس
- 2 بڼ پاڼې
- دوه مالوې وريجې
- 1 کپ اکرا
- 1/3 کپ اجماع (تازه، نرمه ټوکر شوی، کټی)
- اختیاری: ګرم چټکی، لکه څنګه چې غوښتل شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی، ډیرو چټکو کې تېل او اوړو سره یوځای کړئ. د 12-15 دقيقو لپاره، په مسلسل ډول سره وسوځول، تر هغه چې دا د شتمني دود شاکلیټ بدلوي.
- د روکس ته پیاز، غوږ مرچ، کڅوړه، لیلین، او کج فصل کول اضافه کړئ او پخپله پخاطر دوام ومومي او شاوخوا 5 دقیقو وخت نیسي، ترڅو چې سبزيجات داوطلبی پیل کړي.
- د سپک شوی سایج او خام چرګ اضافه کړئ او پخلی کول، په ځینو وختونو کې، د 5 دقیقو لپاره.
- د ذخیره، د ویسټیسشیر سایټ، او د پښو پاڼو ګوتو ته انتقال کړئ؛ یو ساعت ته یې راوباسئ او روښانه کړئ، پاک یې کړئ.
- وریجی د کڅوړو لارښوونو مطابق وټاکئ او تودوخه وساتئ.
- اکاډم ګومبو ته اضافه کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره یې سمبال کړئ، تر هغه چې د آبا داوطلبی وي.
- ګومبو د ګرمو څخه لیرې کړئ.
- د ګومبو خدمت کولو لپاره؛ د لوی سوپ بټ په منځ کې د تودوخې وریجو ځای ونیسي او یو ګرمه ګومبو اضافه کړئ. دا د یو نوی تازه اجماع سره وویشئ او ګرمې چټکه اضافه کړئ، لکه څنګه چې غوښتل شوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 773 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 120 ملی ګرامه |
| سوډیم | 817 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 59 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 45 ګ |