ایا تاسو حیران یاست چې که تاسو د خپل ځان، پخپله کورمینیکیل ډوډۍ چمتو کول پرته له کوم ستونزمن درملو څخه ډډه کوله؟ خپل د پاممیکیک ډوډۍ جوړول خورا اسانه دي او د پلورنځي پوټینیکیک ډوډۍ څخه لږ لګښت لري. نور څه دي، د پکاو ډوډۍ ښه خوند لري او ستاسو لپاره روغتیایی ده. دا نسخه د کوچینیکیک ډوډۍ دوه کوچنی، ګردي راټیټونه جوړوي.
د ډوډۍ ترلاسه کول
- د دې انځورونو لارښوونو سره د لاسوهنه کولو رول څنګه زده کړئ.
- خمیر په یو واټروټینر او فرخ کې ذخیره کړئ. حرارت، رطوبت، هوا هوا خواړه وژني او د ډوډۍ ډوډۍ د لوړېدو مخه نیسي.
- د ډوډۍ نرم ساتلو لپاره، په پلاستيکي کڅوړه کې زیرمه کړئ.
- د ګوتو څخه مخنیوی کولو لپاره ستاسو د اندازه کولو چچ ته د مخنیوي لپاره، چمچ په یو کوچنۍ اندازه غوړ کې کوټ کړئ.
- د خلاص شویو جرګو غلا یو کال پورې دوام لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 ټوټه
- فعال وچ خوند
- 1 1/2 د اوبو اوبه (تودوخې)
- 1/2 د پیسو غلا
- 4 مالګې مالګې
- د غوږو دوه لنډیز
- د غوړیو دوه ډوله تخم
- 2 3/4 د غوړو غوړ
- د 3 ډوډۍ ډوډۍ وړه (نږدې)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، ګرمو اوبو او خواړه اضافه کړئ. د تناسب مخلوط تر هغه وخته چې خمیر خړوب نشي.
- په ګوتو، مالګې، لنډوالی، د خړوب تخم ، او جوی اوړو کې مینځ ته راځي .
- په دوه پیالو ډوډۍ کې اوړه کړئ. ورو ورو د پاتې ډوډۍ غنم اضافه کړئ تر هغه چې تاسو ټوخه ټوخه لرئ چې کیدای شي خالی شي. تاسو کولی شئ د ډیری ډوډۍ ډوډۍ وکارئ چې ستاسو لپاره یې ویل کیږي، ستاسو اجزاوو او هوا پورې اړه لري.
- ټوخه ټوټه په یوه وړه تخته کې وخورئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره یې کلینیک کړئ. که ټوټه ټوټه ټوټه وي، په ډوډۍ ډوډۍ کې یو پوټکی، یو وخت چټک واچوئ .
- غوړ په ګړندۍ کڅوړه کې ځای کړئ. د فلیپ ټوټه په دې ډول پورته کیږي چې پورته هم په نرمه توګه غوړ دی.
- د پاک پاک تولیه یا پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او دا ټوټه د ګرمې، مسودې څخه پاک ځای کې د یو ساعت لپاره یا د اندازې په پرتله دوه برابره کېږدئ.
- ټوخه ټوټه ټوټه کړئ. بیا یې پوښ کړئ او اجازه ورکړئ چې د بل 45 دقیقو لپاره پورته شي.
- ټوټه ټوټه ټوټه دوهمه ځله. په وړو اوړو کښته شوي بورډ یا سطح باندې وګرځوئ او په لنډ ډول د ټوټې ټوټې یې کړئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. هر یو نیمه کوچنۍ، ګردي غوړ کې شکل کړئ.
- د بسته بندي پاڼه. د پوښۍ سره اختیاري، اختیاري.
- د پښو په پاڼه کې د ګردي څاګانو ځای، پوښ، او د ټوټې ټوټې د 45 دقیقو لپاره یا د اندازې دوه برابره کړئ.
- د 375 درجو په موده کې د 35 دقیقې لپاره یا د ډوډۍ راټولولو په وخت کې د ډوډۍ راټولول کله چې پر ټاپه شوي وي.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او پریږدي چې رټونه په ریکارډ کې راوباسي.
- پورونه په پلاستيک کې لپاسه کیدی شي او وروسته د دې لپاره منجمد شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 108 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 814 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |