د مرحلې لیدل شوي ډوډۍ د ډوډۍ کولو ہدایت لخوا ګام

د 06 01

د کلاسیک لیدل شوي ډک جوړولو لپاره څلور ګامونه.

سپک شوی ډک څه دی؟

پوستونه د پیړیو لپاره د برتانوي خواړو ریبډین وو، حتی فرانسوي حتی د دوی فضیلت لوړوي - سپی بلوا. د خوړو کمښت کولی شي د خوړو پولیس په نیولو سره ونیسي، مګر که چیرې خواړه متوازن وي - یو سپک ستورټر، او د ډیری ډیری کاربنونو اصلي کورس سره نه شته - تل د خوندیتوب خنډ لپاره خونه ده.

یو غوره لوبغاړي او یو به به په عمومي توګه د بریتانوي انګلستان د سپک شوي ډاک په کې خندا راولي - لیدل شوې برخې ممیز ته مراجعه کوي او په ټوټه کې currants او د ډوډ کلمه د غوړ کولو لپاره یوه روښانه کلمه ده. دا ځینې وختونه د سپکاوي کتا په توګه د نورو نازک اساسي قانون لپاره راجع کیږي.

02 د 06

لومړی ګام - ټوخه ټوټه کړئ

115g (4oz) ممیزو

55g (2oz) currants

75g (3oz) تور رنګه شکر

د نیم نیبو لرونکې جریان

225g (8oz) د پخولو لوړول د اوړو اضافي کولو لپاره اضافي

115g (4oz) ټوټې ټوټې سویټ

د مالګې پنچو

55ml (2 فلیډ) شیدې

د لیدل شوي ډک جوړولو کې ګام

د اوړو لوی لوی کڅوړه ته وګرځوئ؛ سوټ او نمک اضافه کړئ او یوځاې سره یوځاې کړئ.

یو کوچنی شیدو اضافه کړئ او د چاقو کارول د مخلوط له الرې پرېږدئ، تر هغه چې دا یوځای کیدلو سره لږ شیدو زیاته کړه.

په پای کې خپل لاسونه د نرم، لچکچکي ټوټې سره یوځای کړئ. که اړتیا وي نو شیدو اضافه کړئ.

03 of 06

دوهم پړاو - ټوخه ټوټه وخورئ

04 06

مرحله 3 - ډکول

په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د لیدل شوي ډک ډک لپاره ممیزو، کاره کونکي، د شکر او لیون رند ګډ کړئ.

په عین حال کې د خټکي ټوټې ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه د 1cm / 1/2 / 1 "پریښودل. د سرحد سره یو څه ساړه اوبه وخورئ، بیا په احتیاط سره د تنگې پایلې څخه ډک کړئ ترڅو د سایټ شکل ډوله بڼه ونیسئ.

05 06

څلورم پړاو - د لیدل شوي ډک لغوه او کڅوړه

مخکې له دې چې تاسو لیدل شوي ډک لرې کړئ، وګورئ چې چای تولیه یا ټوټه د واشنګټن د خوند اخیستونکو بقایا بو بو نده. که چیرې وي، له کاره ډډه وکړئ او د نوي چای څخه کار واخلئ بیا د څو دقیقو لپاره پاکې اوبه کې پاک چای تولیه یا جامې نیپین واچوئ، د اضافي اوبه لرې کولو لپاره.

د پخلنځی تار سره د خوندي کولو لپاره په هر پای کې د نیپین تاو په واسطه د سوټ رول لغوه کړئ.

په یوه سټیمر کې د دوو ساعتو لپاره د رال ډکول. په بدیل توګه، د یو ساعت 30 دقیقې لپاره د تودوخې او بیک (سویل 200 o

06 06

د لښکرګاه کرسټار سره خدمت وکړئ

د متوقع ډاک لوټ کړئ په چټکۍ سره دا د پخلی کولو لپاره ډاډمن شوي چې دا په آسانۍ سره اداره کړي، دا به د غلا کولو څخه نرم وي. لوټی په کڅوړو کڅوړه کښیناستئ او د کستار سوس د لرګیو سره په تودو شویو کڅو کې خدمت وکړئ . کسټار، د لیدل شوي ډک لپاره خورا ښه ملګرې او د دې لپاره چې اسانه وي اسانه ده - یوازې د قدامت نسخه وګورئ او تاسو به وګورئ چې د جار یا پیکټ بیا ځل بیا هیڅکله اړتیا نلري.

نوټ: د پیریری کریم لخوا ناڅاپي مه کوئ چې د قارډر چاسکو سره ورته ورته لارښوونه ده. د پیري کریم کریم ډیر ګرم دی او د پیټیسیریا جوړولو په برخه کې کارول کیږي، دا د وینډوډ په څیر د کڅوړې چټی نه دی.