دا سواره لا تر اوسه آسانه کول د داال ډوډۍ په هندوستان کې ډیر مشهور دی. لکه څنګه چې په هند کې د پخلنځي ډیری نسخې شتون لري!
Tadka Daal خورا ساده او پخلی کول آسانه ده نو د هر عمر د کورنۍ غړي به ورسره مینه ولري. دا کیدی شي مخکې تر سره شي - د درجه حرارت څخه مخکې مخکې مرحله پورې - او منجمد. کلھ چې تاسو یوازې غوټۍ، تودوخې، تودوخې او خدمت کولو لپاره تیار یئ! زموږ یو شخصي خوړو خواړه دی. Tadka Daal د ساده اچول شوي چایانو سره خدمت کوي. که تاسو غوره کوئ، تاسو کولی شئ ډیرې ښې خواوې ډش اضافه کړئ چې تاسو غواړئ دا دا غوره کامل جوړه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ توری یا توارو داال (د انځور او تشریح لپاره لاندی وګورئ)
- د غنمو یو لوی غنم په کیوبونو کښینول کیږي
- د چرګانو د ګوتو پیټی
- د چرګو لشین پیس
- د خوند خوله
- 1 چرګان سبزيجات / د لمر ګل / د کانولا پخلی غوړ
- 1/2 د چایانو تریریک پوډر
- 3 تڼۍ ټوټې ټوټې شوې (غوړ شوي مکھن)
- 1 چاسن پاینچ فاران (لاندې لارښود وګورئ)
- د کنده 10 پاڼې
- 2 شنه شنه کوچنيان (اختیاری خو غوره شوي)
- 1/2 د چایون آسفیتډا پاؤډ
دا څنګه جوړ کړئ
- د ښاروال / اوورار داال په سمه توګه وینځئ او د فشار ککر ته یې واچوئ. د دې لپاره 2 پیټره اوبه اضافه کړئ. اوس کڅوړه توپان، ګوتو، د لوز پخوانۍ، د خولې لپاره مالګه، د غوړیو یو غوړ غوړ او د ترکیب پاؤډ شامل کړئ. ښه څاه
- د فشار ککر پوښ کړئ او په ډوډۍ کې یې په لوړو لوښو کې وټاکه. د لومړي 'حساس' / فشار خوشې وروسته، بیرته لوړېدل کم کړئ او د 2 سیسټمونو \ فشار فشارونو لپاره پخلی وکړئ. اور مړ کړئ او فشار له ککر څخه خوشې کړئ. اوس د فشار ککر پرانیستئ او د پیاوړو غاښونو لیږد په ښه ډول د نرم سوپ په څیر تسلسل کې ګډ کړئ. که دا ډیره موټره وي، ځینې ګرمې اوبه اضافه کړئ او دوام ومومي تر څو چې ثبات تامین وي. دالر له لارې بیا وخورئ. دا باید په ریکارډ کې بل ګام پورته کولو دمخه د ګرمۍ نل لیکه شي.
که تاسو د فشار ککر نه لرئ: داال په ژور، ډیری ټیټ شوی برتن / پین کې وساتئ، د درې کپ اوبو اضافه کړئ. اوس کڅوړه توپان، ګوتو، د لوز پخوانۍ، د خوند مالګې، د پخلی یو غوړ غوړ او د ترکیب پاؤډ اضافه کړئ. ښه څاه منځنۍ تودوخه ترتیب کړئ او تر هغه وخته چې مايع راوبلل تر هغه مه وخوري. اوس تودوخه کمه کړئ او پخپله پخا وساتئ تر څو چې دا ډډ نرم او اسانه شی. تاسو به د ډوډۍ ډک څارنه وکړو چې ډیری وختونه ډیریږي او نور اوبو ته اړتیا اضافه کیږي.
غوښه په منځنۍ غوړ کې حرارت کړئ، په یوه کوچنۍ پینځه کې تودوخه. اوس پینان فاران اضافه کړئ او د ویاړ کولو په وخت کې تیریږي . د کښت پاڼو او شنو چرګانو اضافه کړئ او د ویشلو بندۍ پورې تړل. اور مړ کړئ او د آسافیتډا پاؤډ زیات کړئ. د ښه مخلوط سره نښلول او د جذب شوي غوږو مخلوط سره د دې تشناب مخلوط شامل کړئ. دا به ډډه وکړي او کولی شي یو څه وي، نو کله چې تاسو دا کار کوئ باید محتاط وساتئ. ښه څاه
د خاوره کښت شوي چایانو سره خدمت وکړئ.
تاسو کولی شئ د غاښونو سره ډیر څه وکړئ. زموږ د ډیلي ترکیبونو وګورئ.