دا د یونان طرزالعمل د روبیسې پښې د هرډول سره ملګرتیا یا رخصتۍ لپاره خورا ښه ډوډۍ ده. وربشي د ليمو جوس، لرګيو او بوټو په مخلوط کې اچول کيږي او پريښودل شوي چې په يخچال کې ناست وي له څلورو څخه تر شپږ ساعتونو پورې. بیا وروسته دا په روټیسیریا کې اچول کیږي او د دوو ساعتو لپاره ګرځي. که تاسو د خپل ګل لپاره د روټیسریري منسلک نه لرئ، تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د دروازو په ځای وساتئ - یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ډوډۍ د ډوډۍ د وخت په جریان کې تکرار کړئ. د داوطلبۍ او جوس رسی برنامه به په بهر کې یو ښه کرسټ جوړ کړي.
د اچولو د ذایقونو بشپړولو لپاره، د یو بوټو ډوډۍ چې تازه نیبو او اګانوګانو سره ډک شوي د غوښې څخه مخکې د غوښې څخه خوند اخستل کیږي. د ګلد شویو ریښو سبزيجات د سم لوري خواړه دي، د زړه د ډوډۍ لپاره جوړوي. که څه هم د رخصتي ډوډۍ لپاره کافی دی، د ورغیو دا پښه د یونان د ذائقو په ځانګړتیاو کې یوه خورا ښه خواړه ده کله چې هوا ګرمې وي.
څه ته اړتیا لرئ
- له 3 نه تر 4 پونډه / 1.4 تر 1.8 کیلو ګرام لیبر (ټپ شوي او تړلي)
- د مارینډ لپاره:
- 3 پاڼي د نیبو جوس (د 1 1/2 لیمو جوس)
- 1 تڼۍ نیبو زیږون (د نیبو سیسټم)
- 1/4 کپ / 60 میلیونه زیتون غوړ
- 3 لبنان لشین (منبع)
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره تازه اګانګو
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه
- تازه تڼی
- 1 کڅوړه / 5 ملیون پیاز پیاز پوډر
- 1 چاسون / 5 ملی لیتر تازه ځمکه تور مرچ
- د هګۍ جامې لپاره:
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره تازه آیګانګ (په لنډه توګه کالی شوی)
- 1/2 لیمو (جوش شوی)
- یو چاسون / 5 ملی لیتر تازه تیم
- 1 چغلان / 15 ملیونه
- د زیتون غوړ
- 1 کڅوړه / 5 ملی متر سمندر سمندر مالګه
- د تور مرچ ورش
دا څنګه جوړ کړئ
- د قمار لیګ د غټ لوړې پلاستيکي کڅوړې ته واچوئ. په منځنی کڅوړه کې د اچار موادو مخلوط کړئ او ښه مخلوط کړئ. د هګۍ غوږ ونيسئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې وربش په بشپړه توګه ليږدول کيږي. د مهر بوغ څاه او په ریفورم کې ځای کیږئ. مارینټ له 4 نه تر 6 ساعته دمخه د ګردې کولو لپاره.
- د کڅوړی څخه پښه لرې کړئ او اچار پرې کړئ. د وریجو ورغ په خوله باندې او په ټینګه سره خوندي ساتل. ټوټی په منځ کې منځنۍ او منځنۍ تودوخه پورته کړئ او تر هغه وخته پورې چې غوښه د غوښې غوښې ته ورسیږي 145 F، نږدې 1 1/2 تر 2 ساعتو پورې.
- د هګۍ ريښه د ګل څخه وباسي او د 8 څخه تر 10 دقيقو لپاره د المونيم ورق سره په نرمۍ سره پوښ کړئ.
- د بوټو جامې چمتو کول، ټول اجزاء په مخلوط یا خوړو پروسیسر او نبض کې تر مخلوط څاه ځای کې ځای ونیسئ.
- غوښه وکاروئ، په تڼۍ ترتیب کړئ، او د جڑی بوټو جامې یې راوباسئ په پاتې خوا کې خدمت کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 997 |
| ټول ټیټ | 69 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 27 g |
| ناڅاپه غوښه | 32 g |
| کولیسسترول | 281 ملی ګرامه |
| سوډیم | 676 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 76 g |