ډیری فیری شوی پیزا څه دی؟
د ژورو ژړ شویو پیزا ډیری ډولونه شتون لري. په نیپلس کې، ایټالیا چېرته چې دا پیژندل شوی، دا د "پیزا فریتا" په نوم یاديږي او دوه ډوله دي: لومړی او پخوانی نسخه، د دوه خټی ډیسلو په واسطه د ټول شیانو په مینځ کې ډکولو سره، ژور خواړه پوښون. دویمه ژوره ژوره کرښه لري، چې د ټوټې ټوټه شوې او چټک ډک اخیستل او د څو دقیقو لپاره په ژوره فریري کې تیښته کول یې رامینځته کړی، نو دا د ټوټې ټوټې کوي.
د میوو غوړ اساس په بهر کې او په داخلي کې روښانه او تکلیف دی. دا بیا د رومي د چرګانو او پنیر سره مینځ ته راځي، او بیا د لرګیو سوځولو تڼیو کې پکی شوی. دا دویمه نسخه په تیرو څو کلونو کې په نیویارک کې شهرت ترلاسه کړی او د "پیزا مونټاراارا" په نامه یادېږي.
په سکاټلینډ کې ، ژور فریج شوی پیزا یوه مشهوره کوڅه ډوډۍ ده او دا د پخوانۍ پخې یا منجمد شوې ټوټې یا د پیزا، توپیو او ټولو پائی شامل دي، ژور فریري ته ځړول شوی. یو تغیر دا دی چې مخکې له پخېدو یا منجمد شوي ټوپیو څخه ډک کړئ یا د تاکید کولو دمخه مخکې په بټر کې پای ته ورسوئ، کوم چې د "پیزا بحران" بلل کیږي.
د ډیری فریدو پیزا تاریخ
د ژورو فریدو پیزا ډوله چې د ټوټې د دوو برخو تر مینځ ډکول د لسیزو راهیسې په نیپل کې یو عام سړک و. په ایټالیا کې نورو ښارونو خپل ځانونه په مختلفو نومونو سره لري.
د ژور فریال شوي پیزا خوند پرته له دې چې د 1910 راهیسې په نیپل کې د کوڅو خواړه وپلورل شي، په اصل کې د پیزا Stara کې.
شاوخوا 10 کاله وړاندې، انتونیو ستارهتا، د پزیزیریا دریم نسل پیززوالو، لومړی لومړی ټوخی وخوروله، دا یې د چاس او پنیس سره وسوځوله، او بیا یې د باقاعده پیزا په څیر یو غوړ وچول. دا اوس په نیویارک کې په بیلابیلو رستورانونو کې، او همدارنګه د متحده ایالاتو په نورو ښارونو کې خدمت کوي.
ډیری فریده پیزا لږترلږه څلویښتو کلونو لپاره په اسکاټلینډ کې د یوې لویې کوڅې خواړه دي، چې د هغه هیواد دودیز مینه چې د هر شی تغذیه کوي دوام لري.
تاسو ډیری ژمی پیزا څنګه کوئ؟
د خلیج سره ورته ژور ژړا پیزا جوړ کړئ، په ساده ډول د ټوټې ټوټې ټوټې واخلئ او د غوږو سره پوښۍ. د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې سره ټوټه ټوټه کړئ او ټول شیان په ژوره ګوتو کې وساتئ.
د ژور ژړا پیزا ډوله کولو لپاره چې یو ژور فریخه ټوخه لري چې وروسته په تڼۍ کې لوټ شوي او پخیږي، په ساده ډول د پیزا آخ بکس واخلئ او په عمومی ډول یې تاسو وټاکئ. بیا، ډیری سوراخ ټوټې ته ټوکې کړئ ترڅو د ګاز جیبونه له مینځه یوسي چې معمولا په سخت تودوخه پراختیا ومومي. وروسته، غوټۍ د ګرمو غوړ په ویټ کې ټوټه ټوټه کړئ، د ټوټې مرکز په لوی لوټۍ سره فشار راوړوئ نو یو کرسټ یې د هغې په شاوخوا کې پټ کړ. ټوټه لرې کړئ او د څو دقیقو لپاره یې پرې وچ کړئ. په پای کې، د چاس او پنیس سره تولیدو ټوخه یا یا هغه څه چې تاسو یې غوره کوئ - او په توی کې پکښې.
د سکاټلینډ ژور خواړه پیزا لپاره، لیفور یا ارزانه، منجمد پیزا په عموم ډول کارول کیږي او په ساده ډول د څو دقیقو لپاره په ژور فریري کې وسوځول شي. د پیزا کښت کولو لپاره، لومړی لومړی د پیټر پوښ کړئ چې د اوړو، اوبو یا بڼ جوړیدو، او فصلونو څخه جوړ شوی و، او وروسته ژور.