دا خوږه بډای شوي ډوډۍ کې د کښتۍ ناریل ډکول او سګری ګازاز لري. ټوخه ټوټه او رشوت دی، لکه د خوږو ټوټې ټوټې سره ورته، او د کار کولو لپاره خورا اسانه دی.
د لاسي ګوتو سربیره، ټوټه کیدای شي د ټوټین رولونو په څیر بڼه وکولی شي - د لوی آیکټیک ډوډۍ راوړي، د ټوټې ډک ډیری ډک کړي، دا سلنډر ته راټولیږي او سلنډر ته یې راولي د ژيړ رنګونه. د 9x13 انچ پین په څیر د لوړېدو او پخلی کولو لپاره رولونه ځای پر ځای کړئ، بیا وروسته د پاتې ډکولو سره رولونه روښانه کړئ کله چې دوی د تڼۍ څخه بهر وي.
هرڅوک په ځانګړې توګه خوندور دي کله چې تاکید او مکھن سره خپور شي.
څه ته اړتیا لرئ
- د ټوټې لپاره:
- د شیدو 1 شیدې
- 1/4 ناریل
- کریم
- 3/4 کپ شکر
- 5 چټک پوړونه
- 2 ټپونو فعال وچ وچه خواړه
- 3 هګۍ
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- 1 چاسن وینیلا
- 1/2 د غوږو نبانه ذائق کول
- 4 1/2 تر 5 پورې د ټولو موخې اوړه
- د بشپړولو لپاره
- 1 1/2 کپ نیکون
- 4 چټک پوړونه
- 1 کولی شي شیدې تغذیه کړي
- 1/2 کپ کریم
- د غنمو 12 د غنمو ناریل خوندیتوب
- د چپچینې مالګې
- هګۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 300 درجو څخه تر مخه. ټوخه شوی نارنج په یو کمو بکس کولو ډوډۍ او تڼیو کې ځای په ځای کړئ، ځینې وختونه د زردانه نوري تر شا. کله چی سړه شی، نو ناریل د خوراک پروسیسر کی ځای په ځای کړی او نبض په لنډ ډول سره په نرمه توګه (یا په لاس لاس کیږدی). یوې خواته شوی.
- شیده په کوچنیو سایوپینټونو کې د ناریل او شکر سره کریمه کړئ. مخلوط تکرار کړئ، وروسته له تودوخه لیرې کړئ.
- مکھن د خوند کڅوړی د کڅوړی په ځای کې د خټک هک ضمیمه سره ځای پرځای کړئ. د مکه ګرمه ګرمه او شکر مخلوط کړئ او په لنډه توګه یی په ښه توګه پریږدئ. کله چې مرکب بسیا شي چې دا یوازې رابطې ته تودوخې وي، غوړ یې په هغې باندې وخنډئ او د 5 دقیقو لپاره یې لیږدول، یا تر هغه چې خمیر وهنه لیدل کیږي.
- هګۍ اضافه کړئ، یو دال غوړ، مالګه، وینیلا، او د ناریل خوندور کول، او د اوړو تر منځ پورې په ټیټه کچه سره مخلوط کړئ. د درې غوړو غوړ، یو وخت په یو وخت کې شامل کړئ، او ښه مخلوط کړئ. په منځنۍ سرعت کې د 5 دقیقو لپاره کوینډ. د نرم، تسکري، لږه چټکي ټوټې د جوړولو لپاره د اړتیا وړ اضافي اوړو اضافه کړئ.
- د غوټی غوټی ته د غوټی لیږد او په نرمه توګه پوښ. د یو ساعت لپاره په ګرمو ځای کې د زیاتوالي لپاره ټوټه ټوټه کړئ.
- پداسې حال کې چې خټی راټیټوي، ډک چمتو کوي: منحل شيدو، دری پاڼي مکھن، کریم، تیزید شوي ناریل، او یو کوچني ساسنpan کې د مالګې یوه برخه واخلئ. د منځنۍ ټیټ حرارت تودوخه تر هغه وخته پورې چې مخلوط یوازې د اوبو سره راشي. د 3-4 دقیقو لپاره سمبال، په مسلسل ډول دوام کول. د تودوخې څخه لیرې کړئ او د ناریل ذائق په اضافه کولو کې په لنډه توګه لنډ کړئ. ښایسته کړئ
- د زړونو کڅوړې بڼه کړئ: د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او په ټوټه ټوټه ټوټه شوې سطحه وخورئ او ټوټې یې په مساوي ټوټو کې ویشئ. هر ټوټه په اټکل شوي 5 انچ انچ 8 8 انچ مستطیل کې رول کړئ. د وړو نیمې برخې ډک واخلئ او دا د درې مستردونو په منځ کې ویشئ، دا د مستین په مرکز کې په مینځ کې خپروي، په اوږد لوري کې دوه انچ انډول او په لنډ اړخ کې د 1 انچ پولې پریښودل. د ټوټې هره ټوټه په سلنندر کې رول کړئ، ډک کړئ. د 5 دقیقو لپاره پاتې شي.
- د ټوټې هره ټوټه اوږد سلنندر ته وغورځوي چې په سر باندې یې راولي، ستاسو لاسونه په مینځ کې پیل کیږي او په هر لوري ته ځي. اجازه راکړئ په لنډ ډول آرام کړئ، بیا بیا ځله، تر هغه چې سلینډر شاوخوا 24 انچین اوږد وي.
- په خوله توګه د ټوټې درې ټوټې ټیټ کړئ (وګورئ چې څنګه د ډوډۍ ټوټې وخورئ )، بیا وروسته پای سره یوځای کړئ ترڅو حلقه جوړه کړي. د بکس کولو پاڼې په نښه کړئ چې د پارچین پاڼې سره قطع شوی وي. په لنډه توګه پوښ کړئ او د 45 دقيقو لپاره په تودوخې ځای کې وده وکړو. توره د 375 درجو څخه دمخه
- هګۍ په کوچنۍ کڅوړه کې ټوټه کړئ او د یو چټک اوبه سره مخلوط کړئ. په چوټ کې د هګۍ پاکوالی برش کړئ.
- ډوډۍ اخلئ تر هغه پورې چې دا د سرو زرو او پوستکي وي، تقریبا 40-45 دقیقو. د تودوخی څخه لرې کړئ او د پاتې پاتې کیدو سره برش کړئ پداسې حال کې چې ډوډۍ تر اوسه هم د تیو څخه ګرمه ده.
- ګرمۍ یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 577 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 23 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 177 ملی ګرامه |
| سوډیم | 492 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 11 g |