دا چرګان د جالپینو ذائق د لہسن سره راټولوي او د غوښې یا سبزيجاتو هرې برخې ته مساوي اضافه کوي. اندیښنه مه کوئ چې دا ډیر ګرم وي، یو ځل تخم شوی، جالپیناس د تودوخې ډیره برخه له لاسه ورکوي. په هرصورت، د مرچ د اندازه کولو وړیا احساس وکړئ چې ستاسو ذوق وکارول شي یا په ساده توګه تخمونه په ګرمو ګنډلو کې پریږدئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د اوبو اوبه
- د انګورو سرې (سور شراب)
- 4 منځنۍ جالپینو مرچ
- 3 لله لرګین (چټک)
- د تیپاس 2 نمک
- 1 تپون آیسانګ
- د چای ګوتو 1
- د چرګانو مرچ (سور، ځمکی)
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
1. جالپیناس نیمایی کښینئ او د ډډ او تخمونو لرې کړئ. زه د دې دندې لپاره د پاک پخلنځي دستانو څخه کار اخلم. د جالپینو چوپات په ربع کې راځي. په مخلوط کې جالپیناس ټوټې او هټۍ شوي لہسن په دوه ټوټو اوبو سره ځای ونیسئ. غوړ ته کښته کړئ.
2. پاتې اوبه او پاتې نور د اجناسو اجزاء شامل کړئ. د مخلوط په وخت کې د مخلوط تر سره کولو ته دوام ورکړئ. اجازه راکړئ چې د پنځو دقیقو لپاره د مخلوط موقف په غاړه واخلئ.
په ښه توګه د لیرې کولو لرې کړئ او د کارولو دمخه یې د 2-3 دقیقو لپاره آرام شئ.
.3 خرابه کړئ: د غوښينو غوښه، غوښه، چرګانو، چرګانو او لوبو ته اجازه ورکړئ چې د 2 څخه تر 6 ساعتو پورې خړوب شي. د 30 دقیقو لپاره مارینټ کب او سبزيجات. د تیاریدو نه وروسته تر دری ورځو پورې په ریفورمینټ کې په هوایی کنډینر کې اغوستۍ ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 12 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 196 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |