فریتټاس د امیګونو زامن دي چې د ایټالیې څخه ایستل کیږي. معمولا دوی په یوه لوی پښه کې جوړ شوي، مګر د مفین ټینونو جوړولو لپاره خورا اسانه دي، او پایله یې کوچني فریتټونه دي چې د حیرانتیا وړ پور وړ دي او په ډوډۍ کې یې د پیک کولو لپاره خورا لوی جوړوي. تاسو کولی شئ دوی شپې مخکې جوړ کړئ او په میکرووی کې د نږدې 30 ثانیو لپاره توجه وکړئ چې د اسانۍ هګۍ ناستې لپاره هم. دا سپیڅلي کټګورۍ د نورو ناستو خواړو سره په نرمۍ سره خدمت کیدی شي، یا تاسو کولی شئ چې د سایټ ډک سایټ په توګه ولرئ.
هغه سیسټمونه چې دلته کارول شوي یونان دي، مګر تاسو هر څه بوټي، سبزيجات، او نور اضافه کې سره مخلوط کولی شئ چې تاسو په فرج کې یاست. Frittatas د کڅوړو خوندیو څخه د پخه وریجو څخه تر سره شوي خوند کونکو لپاره کار اخیستل خورا ښه لار ده چې د غوړ شویو غوښو ډوډۍ وخوري. دا هماغه تخنیک دی مګر امکانات تل پاتې دي. اجازه راکړئ چې ستاسو ماشومان په دې برخه کې راشي، او وګورئ چې دوی فکر کوي چې کیدای شي د فټتاټاس په راتلونکي برخه کې ښه والی وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 چټک پوړونه (ناڅاپه، ویشل شوی)
- 1 cup پیاز (کټوال)
- یو د غوږ مرچ مرچ (سور، ډیزاین)
- د کوشیر مالګه د ذایق لپاره (یا کمه مالګې)
- تور مرچ ته مزاوره (تازه ځمکه)
- د 2 پیالو مرمۍ (کټوال)
- 1/2 توچون وچ شوی اوسیګون
- 1/2 د چرګو وچ وچ تیمم
- 8 اضافه هګۍ
- 3/4 کپ د فوټا پنیس ټوټه شوه
دا څنګه جوړ کړئ
1. د تڼی څخه 350 درجو ته مخه کړئ F. د 12 کالو مفین ټن مینځ ته کړئ، یا د غیرسټیک ډک سپری سره سپری کړئ.
.2 په منځنی تیاری کی، د منځنی تودوخی په اندازه د مکھن یو چنده ګرمه. پیاز او سره مرچ شامل کړئ، د مالګې او مرچ سره فصل، او پخلی کړئ، کله چې پیاز د سرو زرو خوند او داوطلب وي، تقریبا 6 دقیقو وخت ونیسي. یو پلیټ ته لیږدول.
تودوخه منځنی لوړ ته وګرځوئ او پاتې پاتې کچی مکھن په ورته سکیلټ کې وخورئ او د مرغومۍ، اګرګان او تیم اضافه کړئ.
د مالګې او مرچ سره فصل د اتو دقیقو لپاره سټیټ، تر هغې پورې چې مشرې خړوبې نه وي، بیا یې په پلیټ کې سبزيجاتو ته اضافه کړئ.
.4 په عین حال کې، په منځنۍ کڅوړه کې، هګۍ وخورئ، او د پیاز او مرچ مخلوط د مشریت سره هګیو ته اضافه کړئ او د ګونډو سره یوځای کیدل. د هګۍ مخلوط د هګۍ مخلوط سره نژدې، یو لوی چرګ څخه کار واخلئ، تقریبا تر ټولو لوړ.
.5 د فرتټاسټ په سر کې په مساوي ډول د پنیر پواسطه وخورئ او غوږ په تیو کې ځای پرځای کړئ. کله چې د کرټټاسټ مقرر شوي وي، پنیر خټکیږي او ټوله برخه په روښانه ډول سنګین ده، نږدې 15 دقیقې دقیقې. د تڼۍ څخه لرې کړئ او په ټن کې د دوو دقیقو لپاره ناست شئ، بیا د مکټ چاقو څخه کار واخلئ ترڅو د فریټټاساس لیږد څخه لرې کړئ. ګرمۍ، د خونې په ځای کې یا سرد خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 109 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 152 ملی ګرامه |
| سوډیم | 221 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 7 g |