د کوټوؤیلو چاریو لپاره دا ترکیب (په یوناني: κοτόπουλο φούρνου، تشویش شوي کوه-توح-پو-FOOR-noo) آسانه او خوښ دی. د اګګانو، لہسن او نیبو جوس ترکیب دا د یو یونانی کلاشینیک په توګه دی، یو بشپړ یونانی چرګ شوی او د کچالو ترکیب.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګ (تقریبا 3 1/2 پونډه، نیمایي کم کړئ)
- 3 1/4 پونډو کچالو (پاک شوي، درې میاشتنۍ)
- 2 منځنی لیمن (جوس)
- نمک (خوند، سمندر)
- مرچ (تازه ساحه تور، خوندیتوب)
- ګرینش: یونانی اویګګان (رګانی)
- د اوسپنې غوړ 8
- 1/2 د زیتون غوړ
- د 1/4 کپ اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخه توره 355 کیلومتره (180 سانتي متره) ته.
- د چرګانو کمو او کچالو فصل د مالګې او مرچ سره چک کړئ.
- د چرګ په شاوخوا کې د چرګ کولو یا بیکار ډوډۍ کې ځای آوځئ.
- د زیتون غوړ او د لیمي جوس په ښه توګه په کوټه کې وخورئ، او د آیګاګانو او لشین لبنان سره ځاې کړئ.
- اوبه د پښو په یوه کڅوړه کې واچوی (د خوړو په سر نه).
- روټ 355 کیلومتره (180 سانتي متره) په 50 دقیقو کې ښکاره شوه، بیا چرګ وګرځئ او 50 دقیقې یې پخلی کړئ.
یادونه: په منظم ډول د پخلی په وخت کې د پخلی کولو لپاره وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې په اوبو کې لږ اوبه شتون لري. که دا په بشپړه توګه خوري، نو 1/4 تر 1/2 کپ ډیر اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1505 |
| ټول ټیټ | 81 g |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 41 g |
| کولیسسترول | 332 ملی ګرامه |
| سوډیم | 426 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 79 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 114 g |