کورویشیایي - سربیا پالیکین د پینکیک په شان پتلي کریپین دي. کله چې دوی جام، میوه، یا خوږه یا پوستکي ډک شوي وي، نو دوی لاهم د پالیکینز (blintzes) په نوم پیژندل کیږي.
هنگریان کريپس پالاسستا ، پولس دوی نیلیسیک ته لیږي ، لیتوانیا د دوی نیلیسیکای غږ کوي، اوکراینان هغوی نیالیسنيکي ته لیږي، او په رومانیا کې، دا کلاتیتا دی. په اساسي ریښو کې خورا لږ توپیر شتون لري، نو دا د پالکینګ بیټرۍ ترکیب به د ټولو لپاره کافي وي.
څه ته اړتیا لرئ
- پالیکین بیټر:
- 1 کپ اوړه (ټول هدف)
- 1 لوی هګۍ (وهل)
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګانو شکر
- یو د شیدو شیدو (ټول)
- خواږه پنیټ ډکول:
- 1 پونډ کڅوړی پنیر
- 3 آونیز کریم پنیر (نرمه)
- 2 پاڼي تیپیوکا
- 1/4 کپ شکری
- دوه لوی هګۍ (لږه وهل شوی)
- سرلیک
- 8 آون سری کریم
- یو لوی هګۍ هټۍ (وهل شوي)
- دوه ټوټې شګې
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، ټولې خوږې پنیر مواد ډک کړئ. اجازه راکړئ چې آرام، پوښ، او جامې یې کړئ، د 1 1/2 ساعتو لپاره کله چې تاسو د پالیکین جوړ کړئ.
- په مخلوط یا خوړو پروسیسر کې، د بټری اجزاوو سره په اسانۍ سره یوځای کړئ. یو خټک ته لیږدول، د پلاستيکي لرګیو پوښول او د 30 دقیقو لپاره آرام کول، له دې امله مائع د اوړو له خوا جذب کیدی شي.
- د 2-اون فایل څخه کار اخلئ، په یوه غیرستیک سکیلټ کې د بټری برخه برخه چې د مساوي برخو مکھن او تیلو سره لیږل شوي. پین او توره بټره تکرار کړئ تر هغه چې دا د پورتنۍ برخې لاندې پوښلي وي. تر هغه وخته چې خړوباوي نصواري او یا سپین رنګه نوري په لاندینۍ برخه کې وخورئ. بدل کړئ او دوهمې خوا تر هغې پورې چې سپینې نسواري. د دې مرحله-ګام په کریپسي کولو لارښوونې وګورئ.
- لاسي کاغذ یا پارچه کاغذ ته لیرې کړئ او د پاتې بیټرۍ سره بیا تکرار کړئ، پاکیکینګ د موموی کاغذ یا ټوټې سره جلا کول. په دې وخت کې، پالکینګ ژر تر ژره یا لرې کیدلی شي او د 1 میاشتو پورې ویشلی شي.
- دوه ټوټه ټوټې ټوټې ځای پرځای کړئ د هر پامیکین په یوه برخه کې ډک کړئ او له ځانه لرې کړئ.
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. ځای د پاکیکین ډک شوی د کڅوړو لیږد پاڼې په نښه کړئ. د اجزاوو ټوټې ټوټې کول، ښه څاه کول، او د ډک پاکیکین په سر کې خپور کړئ. د 20 دقیقو ځړول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 792 |
| ټول ټیټ | 46 g |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 758 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،135 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 52 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 42 g |