تاسو کولی شئ تقریبا هره ورځ سبزيجات د ځینې هګۍ سیسټم او یو ګرم ګل سره پورته کړئ. ګری شوي ویګی د ټولو ډیر خوړل شوي سبزیجاتو لپاره خورا ښه او خوشبوونکی بدیل دی، او دوی د ګرم تڼی څخه مخنیوی کوي کله چې د موسم درجه تودوخه پیل شي. یو بل شی چې موږ د سبزیانو په مینځ کې خوښ یو دا دا دی چې دوی کولی شي ستاسو د خوړو چمتو کولو آسانتیاوې برابروي کله چې د نورو وړو غذا لرونکو او یا د غوښې انډول سره بشپړ خواړه چمتو کړي.
گاجر د ګرد شوي سبزيجاتو نړۍ نزدې په پام کې نيول کیدی شي، مګر دوی بايد نه وي. دوی ډیری وختونه د خوږو او خوږو خوږو خوړلو خوړلو سره سره د ګردې په څو دقیقو کې وروسته د ګرینګ ویګۍ په توګه لیدل کیږي. د تیریدو په څیر، د ګریوان ګازو یو ډیر پیچلي ذائق راوړي چې د فزیکي جوړښت سره لاهم د برګونو څخه چرګانو ته د هر څه لپاره خورا ښه خواړه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 12
- گاجر (ټول، پاک شوي او څښل)
- درې ټوټې
- د زیتون غوړ
- دش خاوره مالګه (یا چک کول)
- ډش تور مرچ (یا چک کول)
- 1/2 د چاسن غنم
- 1/2 د غوږو تیمم
دا څنګه جوړ کړئ
- د حرارت ګلان منځنی لوړ حرارت ته.
- پداسې حال کې چې ګل ګل ګرم دی، پورته پورته ټایټونه او د گاجرونو هر فایبرس پایلې ټکوي. بیا، د گاجرونو پاکول د کاغذ تولیه سره وچ کړئ. تاسو گاجر کولی شي په نیمه نیمه لسیزه کې که چیرې په نسبتا موټرو کې لږ تر لږه د 1/2 / 3/4/4 موټرو وي.
- د ګازو یو غوړ په یو ډوډۍ ډک او کوټه کې د زیتون غوړ سره ځای په ځای کړئ.
- غوړ لرونکي گاجر د غوښتل شوي اندازه مالګې او مرچ سره وپیژني، بیا وروسته د تیم او غسل سره موسم.
- کله چې ګلان ګرمه شي، ګاز په ځمکه کې ځای کړئ (که چیرې په نیمه اندازه په نیمه برخه کې وویستل شي) او د پخلی کولو په وخت کې یو ځل بدلولو سره د 10-12 دقيقو لپاره پخپله ککړ کړئ. ګازونه باید مخکی له مخکی ځینی ښی نښی رامینځته کړی.
- تاسو به پوهیږو کله چې گاجرونه ترسره کیږي کله چې دواړه اړخونه خړوب کیږي (یا دوی دوی سره خړوبيږي) او په منځني منځ کې د نرمې کښت سره د کانال سره ټوټه کیدی شي.
که تاسو د ګریګنټ بیسټ لرئ
که تاسو د ګل ډبرې لرئ، تاسو کولی شئ خپل گاجر په منځګړیتوبونو یا ګردونو کې وپلورئ. پورته پورته ټول ګامونه تعقیب کړئ، مګر د 5-7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، یو ځل د پخلی کولو په وخت کې. د گاجر غاړې د پریزنټشن لپاره د پلیټ په اړه ښه ښکاري او د کوچنيانو لپاره خورا لږ اسانه دي.
د کوک یادونه:
- د دې ګیر شوي ګازونو لټولو لپاره، د ګل له بندولو وروسته سمدستي د تازه نیبو جوس یو کوچنۍ اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 160 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 194 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 2 g |