دا د خوږ پولمینیکیل ډوډۍ زړه نازک او زړور دی، او دا یو ترکیب دی چې تاسو به بیا یو ځل بیا کار واخلئ. ډوډۍ په دوو پړاوونو کې چمتو شوې ده، او دا هغه څه دي چې دا ډول ذائق خوند ورکوي. که څه هم دا د زیاتې لوړېدو وخت نیسي، دا د معمولي غوړ ډوډۍ په پرتله نور لاسونه نه اخلي.
دا ډوډۍ زما د کورنۍ څخه څیړنې ترلاسه کړې. زما 30 - ځوانه زوى وویل چې دا هغه غوره و چې د هغه چا خوښه وه!
دا ترکیب به د 4 پونډه غوټی څخه لږ لږ وي، د دوه لوی معیاري رالونو لپاره یا د وړو بیلو ریلو لپاره کافی وي. یا، یو کڅوړی او څو سینڈوچ رولونه جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- ستورټر:
- 4 1/2 کپ
- د ډوډۍ اوړه (20 منډې)
- 2 تنفس سمدستي خواړه
- 1 3/4 cups او دوه چټکي اوبه) د خونې درجه (70 ° F څخه 75 ° F)، 13 منډې)
- د تیپاس 2 نمک
- 1 د غوږو ډوډی اوړه (د ستورټر په سر چپه کړئ)
- پاتې ټوخه:
- 1 1/2 د اوبو اوبه (د خونې د حرارت درجه (70 ° F څخه 75 ° F)، 12 منډې)
- دوه ټوټې ټوټې
- د 3 ډوډۍ ډوډۍ وړه) 13 1/2 منډې، او اضافي، لکه څنګه چې اړتیا وي، د غاښونو لپاره
- 1/2/1 د تور ریو اوړه (2 منډې)
- 1/2/1 د ټولو غنمو اوړه (2 1/4 منډې)
- 1/3 د غوړ لوبیا (1 1/2 منډې)
- 2 پاڼي د ناڅرګند شوي کوکو پاؤډر) نه کنل شوي، لکه د هیسایه (
- 1/2 د چاسن ژر ژر خمیر
- د تیپاس 2 نمک
- د هګۍ واش:
- اختیاري: 1 هګۍ (یا هګۍ سپین)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوی کڅوړه کڅوړه یا د موقتي مکسر کڅوړه (د ټوټې ټوټې سره)، د 4 1/2 1/2 ډوډۍ د اوړو، 2 ټپونو فوري خړوب، 13 پیاز اوبه، او دوه چرس د مالګې سره. د لاس په واسطه مخلوط یا د ټوټی مخلوط او د ټوټې ټوټې سره چې یو خولې جوړه شي. د لاس په واسطه یا د خولې له کک سره غوږ ونیسئ، که اړتیا وي نو ډوډۍ اضافه کړئ، په اسانۍ او لچک پورې، شاوخوا 10 دقیقې. د ټوټې په څنګ کې د اوړو چرګان وویشئ او کڅوړه یې په پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ. راځئ چې د څلورو ساعتونو لپاره خمیر ته ولاړ شئ. که چیرې په سمه توګه ډوډۍ ونه کړي، تر دوه ورځو پورې ریفورم کړئ.
- د لومړنۍ ټوټې لپاره پاتې اجزاء علاوه د هګۍ پاکول پرته. ورو ورو د خړوبولو تر وخته پورې د لومړني ژورولو سره مخلوط کړئ. د سختو کارونو په واسطه غوزه مکسر د ټوټې ټوټې سره یا لاس په لاس او لچک پورې، تقریبا 10 دقیقې. د اړتیا په صورت کې نور غوړ اضافه کړئ، د ټوټې د لاسونو او سطحو څخه د ټوټې ساتلو لپاره.
- غوړ یو لوی کڅوړه د سبزیجاتو تیلو سره.
- د غوړ شویو لاسونو سره، یو څو ځلې په خوله راټول کړئ او ټوټې کړئ. یو ښکلی نرمه بڼ جوړه کړئ. د ټوټې ټوټې په غوړ کڅوړه کې واچوي. د ټوټې ټوټې ټول اړخونه غوړ کړئ. کڅوړه د پلاستيکي لرګیو سره پوښ کړئ او د 1/2 تر 2 ساعتو پورې د خونې د حرارت درجه ودریږئ، تر څو چې خولې دوه برابره شي.
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوې سطحه ته واچوئ او وخورئ. تاسو به د 4 پونډو غوټی څخه لږ لږ ولرئ، د دوه معیاري اندازو راټیټونو لپاره کافی وی. د وړو پاڼو پاڼو سره د وړو فورمو راټو یا رولونو یا بڼه شکل ته بڼه ورکړئ.
- لږ وزن لرونکي د پخلنځی چای تولیه سره پینځونه پوښ کړئ. راځئ چې ټوخه د ساعت په اوږدو کې د 45 دقیقو لپاره پورته شي. یا، په شپه کې پوښ او جامې. زه غواړم دا د ښکلی ببلۍ کریک لپاره دا کار وکړم) عکس وګورئ (.
- توره توره 425 ° F
- راټیټ کړئ (د بکر د لامین یا د شاکر د بیلګې نور وسیله استعمال کړئ)، په پام کې نیولو سره د ډوډۍ خوله کول.
- که وغواړئ، د هګۍ پاکوالی سره په نرمه توګه برش کړئ (1 هګۍ یا هګۍ سپین سپینګی د څو ټاسپونو اوبو سره ویجاړ شوي). د هګیو پاک به تاسو ته چمکۍ کرسټ درکړي.
- کله چې تاسو لومړی په تڼۍ کې د ډوډۍ په خاطر ډوډۍ وساتئ، د تشناب ماڼۍ د یوڅه بام جوړولو لپاره لږ اوبو سره تیاره کړئ. د بیکار وخت په لومړیو څو دقیقو کې دا څو ځلې وکړئ.
- ډوډۍ د 25 څخه تر 35 دقیقو لپاره وخورئ، یا تر هغې پورې چې دا د 185 سانتي مترو څخه تر 190 درجه درجې پورې راجستر کیږي. د بنډ یا رول لپاره شاوخوا شاوخوا 20 دقیقې وګورئ. د رڼا پورته برخه به ګرمه زردانه نوری وي.
- د مرستې لپاره آزموینه بله لاره ده چې د یوې لندې په پای کې جنسي تیریږي. دا باید ډوډۍ وڅیړي کله چې ډوډۍ ترسره شي.
هم وګوره
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
- د لمر (د روډ سلیش کولو وسیله) له ایمیزون څخه واخلئ
- د امونیا څخه د بسته کولو پروتینر واخلئ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 80 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 392 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |