کوم یوناني میوه، سبزيجات او هګۍ په سیشن کې دي؟

د ډیری ډوډۍ په څیر، دودیز یونان پخپله د موسم په اړه دي. خواړه اکثرا په وروستیو دقیقو کې پلان شوي دي، پدې اړه چې په بازار کې د کومې میوې یا سبزيجات ناڅاپي لیدل کیږي.

د موسمي محصولاتو ترمنځ توپیر ډیری وخت د خړوبولو او هټیوز - د میوو او سبزیانو په نړۍ کې ضایع کیږي، مګر هر یو په هر ځانګړي فصل کې پخيږي - یو وخت چې د مور طبیعت پرته بل چا ته پرته د خوړو لپاره چمتو دی.

ميوې او سبزيجات په دې وخت کې د تغذيې او مزاج دواړو دواړو څخه غوره دي. دلته هغه څه دي چې تاسو به په هر فصل کې زموږ د یوناني بزګرانو په بازارونو کې ومومئ.

د ژمی میاشتنی

گاجر، پارسونه او کچالو د دسمبر په ژمي کې راوتلي دي لکه بروکولي، برسلز سپیټونه، چرګان، گوبي، کڅوړې، کڅوړې، چادر، چاکیټ، ډیل، د غوړ ریښی، لیکس، ابره، ربااباغ، روومین او سپینچ. دا ټول سبزيجات د جنوري او فبروري په مياشتو کې د هغوی په لومړيو کې پاتې کيږي. د سبزیانو په لست کې چې د فبروري په میاشت کې پخېږي، او همداراز پایښت او رباباګا کې آرشیچ کړئ.

هغه ميوې چې په جنوري کې چوکۍ لري مڼې، اېکاکوډس، کليټين، انګورو، ليمو، زيتون، نارنجونه او تورجينونه دي، چې د ناکونو په څېر د ډسمبر په لومړيو کې پيل کيږي. په تخنیکي ډول، د آیوکوادا - لکه روميټ - یو میوه ده، که څه هم ډیری یې دواړه سبزيجات په پام کې نیسي. د زيتونونو لپاره، دا یو څه ستونزمن دی. دوی په جنوری کې په بشپړه توګه پخيږي، مګر دوی اکثره د اکتوبر په لومړیو کې حاصل کیږي کله چې دوی لا هم شنه دي.

مڼه د فبرورۍ په میاشت کې تر ټولو ښه نه وي مګر دا چې دوی د اکتوبر د حاصلاتو له مینځه وړل شوي ندي.

بادام، سینه او غوښین د جنوري او فبروري په میاشتو کې دي، وچې انځرونه او هزیلنټونه د دسمبر په میاشت کې په لومړي ځل جوړوي.

د پسرلي وخت

سپين او شين شين اسپرګوس او همدارنګه مايز د مارچ په مياشت کې د فبرورۍ په مياشت کې خپل تر ټولو ښه لاس ته راځي.

پرته له دې چې د ژمي په میاشتو کې تغذیه شوي ټول میوه او سبزیان لاهم ښه دي.

ورته د اپریل لپاره ریښتیا لري، مګر لږ شمیر سبزيجات اوس مهال د حاصلاتو د ترلاسه کولو لپاره چمتو دي، په ګډون د پراخو (یا فوا ) لوبیا، لوچیني او شنه پیاز په شمول. اپریل د رتواباغ لپاره د سږ کال پای نښه کوي.

اسپرګوس او بروکولي د دوی د لومړي موسم پای ته رسیږي. د غوڼی پاڼو - لکه د میوو ریښو سره مخالف دي - اوس د پخې لوبیا دي، لکه زرغون لوبیا، میوه، مرچ، ویټیټ) یا پالر امرانات (، او ځینې ناڅاپي کڅوړې، هګۍ او خټکي دي. د بیری موسم دی، هم: دا تازه، تازه رنګه لرګي، راسبربر او سریبراب شتون لري. Loquats، ویلینسیا انګورو او زردالو د می په میاشت کې پخيږي، او د اګینا ټاپو څخه پستې په دې میاشت کې خپل لومړیتوب ته رسوي.

د تودوخی فضل

جون د کوکز، هګۍ، لوبیا، لوز، شنه پیاز، اکاډمي، مڼو، مرچ، کچالو، میتود، سپیچ، رميټ او ویلیتا لپاره ښه وخت دی. زچیني لا تر اوسه ښه ده. د مور موریللو چیری، هندواڼي او ناک د دې ډګر جوړوي.

د جولای په میاشت کې، آریرا، د اوړي تودوخې، انځرې، نیکارینګ او آفتونه د دوی چوک ته رسیږي، او د اګست په میاشت کې د اوړي د میاشتو په پایله کې پښې راټولې شوې.

د منی حاصلات

سره له دې چې مني په متحده ایاالتو کې د رواج فصل فصل دی، دا په یونان کې لږترلږه - لږترلږه د منی په لومړیو کې.

د ژمې د وروستیو میاشتو او د پسرلي په لومړیو میاشتو کې ډیره برخه د سپتمبر تر پایه پای ته رسیدلې ده، سره له دې چې تاسو به هم په دې میاشت کې د خپلو سترو ټکو په شتون کې موجود وینډوټ، اکرا، روټ پیاز، کچالو، تعقیب، رومي او لوچیني ومومئ. مڼه، انګور، انګور، خټکي او پوزې په موسم کې پاتې دي. بادغیس لاهم ښه دي، لکه د آګینا څخه پستې دي.

وضعیت بیا په اکتوبر کې بیرته راځي، که څه هم دا د ویټیتا لپاره د موسم پای دی. کڅوړه بیا بیا پخي پیل کوي، لکه ډبل، پاتي، د انګورو پاڼي او د انګورو ریښې، لوبیا - تازه او وچ وچ لوبیا اوس شتون لري - ریښه پیاز، مرچ، رادیین، رتواباغ، روميان، زرغون، مڼې او انګور. ځینې ​​میوې د کال په دې وخت کې د دوی په غوره حالت کې دي، په شمول د مڼو، انګورو، کییو، قناعت، شنه زیتون، قهوه او انار.

د ډسمبر په میاشت کې، ډیر فضل چې تاسو یې د جنوري په میاشت کې تمه کولی شي لا دمخه د خپل چوک ته رسېدلو سره پیل کیږي.