رومانیا کوزونیک یو څه خوږ خواړه دی - د هګۍ ډوډۍ، د کوره سره ورته ده، چې په دودیز ډول د Easter، Christmas او New Years لپاره خوري. بلغاریان د دې ډوډۍ کوزونیک غږ کوي. دا د رومانیایي ایټالوی پینټونون په توګه ګڼل کیږي. کله چې د کوزونیک ټوخی د بزګر پنیر ډک شو، دا د پولسک کوزز ته ورته ورته پولسا کیږي .
دا نسخه یواځې د هګیو لپاره غوښتنه کوي نو د هګۍ ګوتو سقوط وخوري او دوی د نسخې لپاره لکه د دې مریټ کچی څخه وژغوري.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1/4 پیرو شیدو
- 3 1/2 کپ ټوله مقایسه اوړو (دوه 2 پاڼي پاڼي، جلا شوې)
- 1 (1/4 اچونه) فعال وچ خوند لیږدوي
- د هګۍ 4 تنه (د خونې درجه)
- 3/4 کپ شکر (غوره)
- 4 منډې ممیز (روښانه یا تیاره)
- 1 نیبو (یوازې زین)
- 4 منبع مکھن (خټک)
- 1 ټوپون تیاره روم
- د چایانو ویینلا استخراج
- د چرګانو سبزیج (یا د کانولا تیلو)
- 1 لوی خونه - د تودوخی درجه د هګۍ د اوبو سره مخلوط شوی اوبه
- اختیاري: د اوون غوښتي
- اختیاري: د چرګانو ممیز
- اختیاري: 1/2 د کپ شکر (اعتراف کوونکي)
دا څنګه جوړ کړئ
- 1/2 ټوټه شیدو ټوټه کړئ او په 2 1/2 1/4 غوټیو کې یی په آسانۍ سره وړه کړئ. اجازه راکړئ لس دقیقې وخت ونیسو.
- یو بل 1/2 1/2 د شیدو تر مینځ د شیدو تر مینځ. ډار مه کوئ یو کوچنی کڅوړه کې خمیره ځای ورکړئ او د غوړیو شیدې پورته کړئ، تر هغه چې حل شوي وي. د شيدو د اوړو لپاره د وچو مخلوط شامل کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې لوی هوایي ډبرې راشي. پوښ او لږترلږه 15 دقیقو ته وده ورکړئ.
- پاتې 1/4 د شیدو شیدو لوبو ته. مه ګړندۍ مه کوئ یو ګرمه لوی کڅوړه ته وخورئ یا د موقتي مکسر کڅوړه وخورئ . د هګۍ جنګې، شکر، مميز، زین، غوړ مخلوط، او 3 1/2 غوړ اوړو کې اضافه کړئ، د هر اضافي اضافې وروسته وروسته محاسبه کول.
- د ماشین یا 15 تر 20 دقیقو په وسیله د ماشینونو یا 15 څخه تر 20 دقیقو کلینیکونو سره، پداسې حال کې چې لاهم په کڅوړې کې وي، د خټکي مکرو په شمول د اړتیا وړ په توګه د غوټۍ یو غیر متضاد، پیاوړی، نم غوټی بال. دا به شاید د منلو مکعب مکعب تقریبا 3 औون واخلي. باقی پاتې شئ.
- رم، وینیلا، او تیلو اضافه کړئ او بل دوه 2 تر 3 دقیقو پورې یې وخورئ. پوښ د ګوتو پلاستيکي لرګي سره پوښ کړئ او دوئ تر دوه ځله وده وکړئ. لوټی او لاسونه د ځنګلونو سره یوځای شوي ځینې ماینونو کې لیږدول شوي، د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې یې کنه.
- د تودوخې وزن تر 350 F. د کوټ 10 - 12 انچ ټیټ پینټ چې لږ تر لږه 3 انچ انټرنټ یا 9x5x3 انچ لوټ پین د پخلی کولو سپری سره. د خړوب شویو لاسونو کارول، ټوټه ټوټه کړئ او په پین کې ځای ونیسئ. د غوړ شوي پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د ټوټی تر پښو پورې تر هغه وخته چې وده وکړي وده وکړي.
- د هګۍ ترټولو پورته د هګۍ پاکوالی برش کړئ (1 لوی هګۍ جنجالي چې د یوې چټک اوبه سره ګډ شوي وي). که وغواړئ د اختلاط ډوله او ممیزو سره ویش کړئ. 1 ساعته یا تر هغه وخته پورې چې د غاښونو ټسټ پاک او یا د فوري ترمامیتر راجسترونه 190 F.
- د تڼۍ څخه پاک کړئ او د تار تار ریکارډ کړئ. که تاسو غواړئ، پداسې حال کې چې کیک لاهم ګرم دی، د اختیاري کنفرمینرانو په شین سره ځاې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 924 |
| ټول ټیټ | 46 g |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 306 ملی ګرامه |
| سوډیم | 532 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 113 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 18 ج |