د کور لرګیو لپاره دا ترکیب د چټکي ډک آلو، پیاز او سور او شنه شنه مرچ څرګندوي. زه غواړم دا پوستکي په آلو باندې پریږدو ترڅو کور ته لږ څه نور رنګ او ساختمان ورکړم.
څه ته اړتیا لرئ
- څلور لوی کچالو، د نیم انچ انچ کې وویشئ
- یو لوی پیاز، چټکی او کټ شوی
- دوه لیلۍ لشینګ، چټکی او مینځل شوي
- یو لوی سور غوږ مرچ، د نیم انچ انچ کې وویستل شي
- یو لوی شنه خټکي مرچ، نیم انچ انچ کې وخوري
- نیم چاسون
- پوپریکا
- دوه چټک پوړونه
- خاوره مالګه ، خوند ورکول
دا څنګه جوړ کړئ
د کاسټ لوټ سکلاټ یا نورو درنو درنو پورتنیو منځنیو تودوخې مینځل.
- مکھن غوړ کړئ، بیا پیاز او لہسن او سوټ اضافه کړئ تر لږه لږ تر لږه، دقیقې 2 دقیقې؛
- ډیری سرخ او شنه مرچ اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره پخاطر کښینئ، د لرګي چغچ سره مینځل.
- آلو اضافه کړئ او پخلی وکړئ، په عادي توګه د وینې فشار، د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې چې کچالو داوطلبۍ او نرمه نخښه وي.
- د پاکریککا او کشر ماڼۍ سره خوندیتوب.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 208 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 15 ملی ګرامه |
| سوډیم | 94 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 5 g |