د شیدې خوړلو (پارو) آلو کوګیل لپاره د کوشیر ترکیب چې د آلو، پیاز او هګیو سره جوړ شوی یو کلاشینکوف دی. دا کولی شي د غوښې یا لبني ډوډۍ سره وخوري. د کچالو کګیل، کله ناکله د کچالو پوټکي بلل کیږي، په ختیځ ختیځ کې د شبیب او د رخصتي ډک دی.
غوره کچالو کګیل په دننه کې داوطلب دي، په بهر باندې خندا، او د ریست چرګ یا بریسټ لپاره د کامل اړخ ډک جوړوي. په کلاسي کچالو کګیل کې ډیر خوندور توپیرونه شتون لري، چې ځینې یې گاجر، لوچیني، لوسن یا د نورو سبزيجاتو کوربه وي. مګر د ډیری خلکو لپاره، هیڅ شی هیڅکله د کوګیل نه ویریږي لکه دا چې یوازې د آلو، پیاو او هګیو سره جوړ شوی. په سمه توګه د سبزيجاتو انتخابونه هم اسانه دي !
څه ته اړتیا لرئ
- 8 منځني کچالو
- 2 پیاز
- 6 لوی هګۍ
- 1/2 د غوړ غوړ
- څلور ټوټې ټوټې ټول موخې اوړه
- 1 د ټوپک جوړولو مالګې
- 1/2 تر 1 پورې غوږو مرچ
- د ګرنش لپاره د جوارو کریم
- د ګرنش لپاره چټۍ چرګې
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 400 F (200 C). غوړ د 13x9x2 انچ انکیو ډوډۍ.
- د یو بکس ګرډر یا د خوړو پروسیسر کارول چې د شریډنګ ډک سره نصب شوي، تاسو باید کچالو ته کچالو او پیاوړ کړئ. راځئ چې د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره ودریږو. په کولډر یا پاک چای تولیه کې ځای ونیسئ او اضافي اضافي مايع یې وخورئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ، غوړي، اوړه، مالګه او مرچ سره یوځای ووهل. یوې خواته شوی.
- غوړ شوي کچالو او پیاز علاوه د هګۍ د اوړو مخلوط کړئ. يواځې تر اسانۍ پورې يوه غټ چرګ سره مخلوط کړئ.
- د کګیل بیټرۍ چمتو شوي بیکیک ډوډۍ کې واچوي، او د سپتولا سره پورته پورته کړئ.
- کګیل، په هوا کې د یو ساعت لپاره، یا په پورته کې د سرو زرو نخاع کې پاک شوي، پاک کړئ. کله چې کوګیل ترسره شي، یوه چاقو چې په مرکز کې داخل شي باید پاکه شي.
- په ریکارډ کې د بیکیک ډوډۍ ځای په ځای کولو لپاره چوکونو ته د کڅوړې دمخه یو څه ریکارډ کړئ. د غنم د غاښونو سره یو ځای خدمت وکړئ او که چیرې وغواړئ د چاو سره چیرته.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 134 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 849 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |