د دې بډایه، مخفف ساختماني سره سره، د ویګاش شوي کرایټ ګاز او تریپ سوپ لپاره دا ترکیب ډیری دی. د هغې کرکيله د پخه شویو سبزیانو پاکولو له لارې ترلاسه کیږي. دا سوپ د حیرانتیا سره سم اطمینان ورکوونکي استیناف یا اصلي کورس جوړوي کله چې د شنه سلاد او ګرمې ډوډۍ سره مینځ ته راځي.
غوړ کڅوړی ، تازه پوستکی ، د سینډ او سرسری تخمونه دا اروماتی سوپ د ژور ذائق سره مخ کوی. که چیرې یو شی سبزيجات وي چې د لبنياتو څخه ډک وي، مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه، هڅه وکړئ د وړو حلقو په هره کڅوړه کې یا د رنګ توپیر زیاتولو لپاره بل ډول سوپ کې یو لږ خام کریم یا دقیق ډوډۍ راوباسئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 تڼی زیتون غوړ
- یو لوی لوی ککړ پیاز
- د چرګانو د ځمکی خاوره تخمونه
- 1/2 د غوږو تور تور پوستکي تخمونه
- د چرګو 1 کڅوړی کڅوړی
- یو چغچ شوي تازه کڅوړی
- 2 لویه کڅوړې او په کلکه سره کټرې ګازونه
- 2 منځنی پخی او په پوره ډول کټ شوی
- بکسونه
- 1 1/2 د تیپسو سمندري مالګه
- 1/4 چږو مرچ
- د 5 کپ اوبو
- 2 تپونو تازه تازه د لیمو جوس تاو کړ
- 3 پاڼي ټوټې کریم یا د ویګګن لپاره ساده خاوره (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سوپ بټ کې منځنۍ، تودوخه دری ګرمې زیتون غوړ. د لندبل کټین پیاز او پسې ډک کړئ تر هغه چې ژباړونکي، ځینې وختونه، د 4 دقیقو لپاره.
- د چرګانو د ځمکي د تخم تخمونه شامل کړئ، 1/2 توچون د تور غاښونو تخمونه او 1 کڅوړه د کري پاؤر برتن ته. د یوه دقیقو لپاره د لرګي چڼ کار واخلئ. 1 ټوپک غوړ شوي تازه ناڅاپي اضافه کړئ او یو دقیقو ځای یې ونیسئ.
- دوه لوی ښایسته او په ډیره اندازه د کټورو ګازو، 2 منځنی څښاک او د کښت په اندازه د کټ مټ رسیدونه شامل کړئ، او د 1 1/2 ټپونو سمندري مالګه او 1/4 طلا د مرچ مرچ یا چک کړئ. د اوبو 5 ډوډۍ اضافه کړئ، ښه ډک کړئ او یو خولی ته راوړوئ.
- منځنۍ سطحه تودوخه تودوخه کم کړئ او روښانه کړئ تر هغه وخته چې د ګازو او نری رنځ داوطلبی وی، تقریبا 25 دقیقې وي. د اړتیا په صورت کې سوپ چک کړئ او مالګې او مرچ بدل کړئ.
- ښه سوپ لږ یواځی د پیسو غوړ پاک کړئ او د جلا تودوخې کڅوړه انتقال کړئ. یوې خواته شوی.
- په ګوتو کې کار کول، لرې پاتې پاتې مایع او ټول سبزيجونه په مخلوط او مخلوط کې شامل دي. د لوښي لرونکی هارډر کارول، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ګنډو لاندی په ټینګه لاندی ساتل پداسې حال کې چې سره مخلوط کول نو دا الوتکه نه کوي او مواد په هر ځای کې ویشلي.
- بیرته راټول شوي سوپ بیرته راشئ. په 1/4-cup کې د پیسو غوړ ذخیره کړئ که چیرې پاک شوی سوپ ډیر ګرم وي. په دوه ټیپونو تازه تازه نیبو جوس کې پیل کړئ. که اړتیا وي نو مالګه او مرچ تنظیم کړئ.
- د سوپ وویشئ که چیرې د کارولو لپاره په لږ لږه غوړ کریم یا ساده خاوره کې 4 کڅوړه کڅوړه او کنګل کړئ. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 154 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 5 ملی ګرامه |
| سوډیم | 932 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 2 g |