دا ستاسو د سینټ پیټریک د ورځې د غوښین غوښین غوښین ډوډۍ د جوړولو لپاره یوه اسانه لاره ده، او دا د یکشنبې ډوډۍ هم برابروي. د هسټیټریش ساس او شیل لږ تر لږه یو یا دوه د ښه خوړلو لپاره جوړ کړئ. که تاسو د هډوکي ساتنه نه کوئ، نو د دې لپاره پرېښودل احساس وکړئ.
د پیاوړي شوي قابله ایزو پیښو اضافه کړئ (لاندې تپوسونه او توپیرونه وګورئ) یا د ډوډۍ لپاره د قابلې ګیتینټ او د کرور ډوډۍ یا د ریستیکي آئیریا سوډان ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د حوصلیه شاؤس لپاره:
- 1 پیټ خاکی
- 2 ټپونو میونیزس
- 3 تڼۍ گھوټري (ښه وچکالي شوي چمتو شوي)
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/2 د چاسن شکر (وړی شوی)، یا چک کول
- د غوښتي ډوډۍ ډوډۍ لپاره:
- د انګور غوښین غوښین غوټک، تقریبا 4 پونډه
- اوبه، پوښل
- 1 کپ کوچني سپین پیازونه (په نښه شوي) یا منجمد استعمالوي
- 1 پیاز (پرانیستل) او د شپږ لیو لرګیو سره ټکول
- 2 منځنۍ بڼ پاڼې
- 1/2 د غوږو وچې خواړه تیمم
- د تیپاس 2 نمک
- 3 پارسینپسونه (په نښه شوي، په اوږد وخت کې مینځل شوي، او د 3 انچ اوږدوالی کې پرې کړئ)
- له 6 څخه تر 8 پورې منځنۍ گاجرونه (په نښه شوي، په اوږد وخت کې مینځل شوي او د 3 انچ اوږدوالی کې کښینول کیږي)
- یو کوچنی ربابیګا
- 6 منځنۍ سور کچالو (پاک شوي او درې میاشتنۍ) یا کوچني نوي کچالو
- 3 ډنډونه تسکري (د درې انچ اوږدوالی کې پرې کړئ)
- د چټکیو دوه ټوټې (کټوال)
دا څنګه جوړ کړئ
- که چیرې هیراتريش چټک جوړ کړي، په وړو کڅوړه کې خام کریم، میونیزیس، د اسټریډیشن وچول، 1/4 د چاسکو مالګه او د شاک 1/2 1/2 تغذون، یا خوند. تر هغه وخته چې د کار کولو وخت وخورئ
- که چیری غوښه غوښه ډیره لویه وی ترڅو ستاسو په کرټپټ کی ځای ونیسی، نیمایی، دریمه برخه یا څلورمه برخه کښینی.
- په سست ساکر او د اوبو سره پوښ کړئ. کوچني سپین پوز پیاز او لوی پیاز، د بڼ پاڼو، تیم او 2 طریقو مالګې شامل کړئ. د مرغیو، ګازو، رباباګا، کچالو او ګازو د غاښونو غوږونو په شاوخوا کې ترتیب کړئ.
- د 9 نه تر 11 ساعتو لپاره د LOW په اړه پوښ او پوښ کړئ، یا تر هغې چې غوښه غوښه او سبزيجات داوطلبي وي.
- ښه ښه وچ کړئ او وروسته د غوښینو لیږدولو لپاره د کنګ په شاوخوا کې د سبزیجاتو سره د تڼۍ خدمت کول. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه کټ کڅوړه وخورئ. که چیرې کار واخیستل شي نو د هیراتريش ساس سره خدمت وکړئ.
لارښوونې او تغیرات
د غوښينو غوښينو ډوډۍ ډوډۍ د بوی لرونکو گوبو ویشونو سره: د ګوبو یو کوچنی سر په شپږ پیښو کې پرې کړئ او په هالنډ کې د 1/2 1/2 سانتي مترو کې چادرونه ځای پرځای کړئ. 1/2 د غوږو مالګې اضافه کړئ. ډک پوښ کړئ او د ګازو سیجونه په اوبو کې د 10 دقیقو لپاره راوباسئ. دوی وګرځئ او د نږدې 8 دقیقو لپاره یې ضرب کړئ، یا تر دې چې د قابلو داوطلبي وي. خړوب او خړوب او د خړ او مچیو سره د مالګې او مرچ سره وخورئ، خوند واخلئ.
له 8 څخه تر 10 پورې خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 610 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 188 ملی ګرامه |
| سوډیم | 644 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 27 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 58 ګرامه |