ګورجز نازک، کوچني پنیر کفونه دي. دا د بسټیل د ورځې د جشنونو او خورا پخوانیو پیرودونو څخه دی چې د پادیس اپیټیف سره خواړه لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ اوبه
- 8 چټک پوړونه (نیم انچ کې ټوټه ټوټه کړئ)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 کپ اوړه (ټول هدف)
- 4 لوی هګۍ
- 1 1/2 کپ پنیر (Gruyere، ټوپک)
- 3 پاڼي پنیر (پارسین، گرې شوي)
- 1/8 کڅوړه نټیمګ (تازه ګل شوی)
- د چای تور غوړ مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی 375 درجو ته او د ټوکر کاغذ سره 2 د بکسونو لیږد کول.
- په یو لوی ساسن کې، د چټک، رالویدو ګنډلو لپاره اوبو، مکھن، او مالګې راوړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ټولې مکه پخې شوې، او بیا یې اوړو اضافه کړئ.
- د 20-30 ثانیو لپاره مخلوط جذب کړئ، تر هغه چې د چپچینې ټوټې بیل فورمونه او د پین له خوا څخه لرې وغورځوئ.
- د 90 ثانیو لپاره، د تودوخی ټیټ مینځته حرارت تودوخه کړئ او پخلی کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او د 5 دقیقو لپاره لرې کړئ.
- په هګيو کې مچيو، يوځل په يو وخت، د شيزو او موسمونو سره.
- د ټوټې ټوټې چرګانو ته ځای ورکړئ چې چمتو شوي بکسونه 1 انچ جلا کړئ. اخستل، د چټک حرکت کول نیمایي د 25-30 دقیقو لپاره. ګورجونه هغه وخت سرته رسیږي کله چې دوی ژور زرغون او خوند لرونکي دي.
- سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 240 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 136 ملی ګرامه |
| سوډیم | 302 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 9 g |