د سوپ سوپ د خوړو مصئون دی، په ځانګړې توګه په یو خټکی یا د ژمي په ورځ. دا سوپ چمتو شوی او د ساده موسمونو سره او د هډو هډوکي یا ډیری حام سره پخي شوي. زه یو شمیر کڅوړې او ګاز اضافه کړم، مګر دا یوازې پیازونه هم ډیر ښه دي.
سست ساکر دا لوب سوډان چمتو کوي ترڅو چمتو شي، او دا د ګرم شوي کڅوړې، بسکیوټ ، یا تازه پخې ډوډۍ سره یا ښه غوړ جوړوي او د تڼۍ څخه تودوخې رالوي .
لوبیا کله ناکله د څو ساعتونو لپاره پخلی کوي سخت دي. نمک او امیډیک اجزاء کولی شي پدې ستونزې کې ونډه واخلي، نو زه انتظار لرم تر هغه وخته چې د نمونو څخه مخکې لوبیا داوطلبي وي. ځینې مسلکیان (او د خوړو ساینس پوهان) دا نه دي چې مالګې مجرم دی، مګر وړاندیز کوي چې د مالګې په اوبو کې د شپې له مینځه وړل د پخلي وخت او پایلې په داوطلبانو کې راټولیږي. د برنامو په اړه د زیاتو معلوماتو لپاره توپیرونه او توپیرونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 د غوښین هام هډوکی
- دوه شپې بحري لوبیا یا مخلوط لوبیا، په تیرو شپو کې ویجاړ، ترتیب شوي، او ټوکر
- د 8 کپ اوبو
- له 1 څخه تر 1/1 پورې کپ ککړ پیاز
- 1 کلو لوسن، کان کیندل (یا د غوږو د لرګو پوډر)
- 1 بڼ پاڼه
- 1 چرګان د لیمو جوس
- 1 ټوپۍ شات یا خړور شکر، یا چک کول
- خاوره مالګې او تازه تازه تور تور مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
لوبیا په یو کډوال کې وساتئ او په بشپړه توګه وخورئ. هر ډول خراب شوي یا خراب شوي لوبیا ونیسئ او پریږدوئ او کوچني ډبرې وګورئ.
د جواني لوبیا، هام هډو، اوبه، ککړ پیاز، د لشین یا لشین پاؤډ، او د پاڼی پاڼی په سست سکر کې.
په یو ساعت کې د لوړ پوښ او پوښ کړئ. لوړې کچې ته ورسیږي او له 6 څخه تر 8 ساعتونو پورې اوږده شي، یا تر هغه چې لوبیا داوطلبي وي.
د ليمو جوس سره موسم، شاتو او سپين زرغون، مالګه، او مرچ، د خوند لپاره.
هډو هډوکي لرې کړئ غوښه غوښه او کراکپتوټ ته راستنېدل.
مخکینی پاڼی مخکی له دی چی خدمت کوی.
له 6 څخه تر 8 پورې خدمت کوي.
لارښوونې او تغیرات
- د پیاوړتیا سره د 1/2 1/2 ډیزو تیلو او 1/2 پیالو ډیزا ګاز اضافه کړئ.
- د هډو هډوکي پرځای، د غوښینو هامینګ دوه یا دوه ټوټې د ډوډۍ سوځیدلي حام څخه کار واخلئ.
- د شپې په شپه کې لوبیا وخورئ، په 8 کپ اوبو کې د کوشیر مالګې 5 ټایپسونه منحل کړئ. وچې وچې کړئ د شاتو لوبیا په بل کال کې په یوه کالر ککړ کړئ، دوی سست ککر ته اضافه کړئ او د 8 فیصدو تازه اوبو سره یې پوښ کړئ. تاسو کولی شئ د اوبو لپاره 1/2 چاسکې مالګې اضافه کړئ، یا د پخلی کولو وروسته د خاک مالګې اضافه کړئ. د ترکیب سره لاړ شئ. دا مقاله د کانټینګ د شاکلو وروسته د منطقی لپاره د تخنیک په اړه وګورئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د شیرون ورو ورو کوکر نیویارک ټایم سوډ سره
سپینه لوبیا سوز، حم، اسکواش او سپینچ سره
د بیکډ حم او لیفورور حم لپاره تر ټولو لوړ ترکیبونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 265 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 121 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 14 g |
| پروټین | 16 ج |