په بلغاریستان کې د مریخ څه تمه لري
د بلغاریا د ډیسټرو له ساده او ساده څخه شمیرل کیږي او د یونان، ترکیې، اتریش او آلمان لخوا تاثیر شوی دی. دا بیلابیل توکمیز ډلی او د پاکۍ رواجونه منعکس کوي چې په بالکان کې راځي.
د بلغاری کلاسیفیک شيرټ د شاتو چای کڅوړی، د اوریز پوټینګ، د ګلاب اوبو سره خوندور شوی، او ځینی وختونه د ګلابو پاڼی سره مینځل کیږی. د ساده اجزاوو سره جوړ شوی، دا خواړه ته یو باوري پای ته رسیږي او ډیری وختونه د بلغاریا په کورونو کې خدمت کوي.
مغزات اکثرا د بلغاریا د ډیسټرو برخه ده. غوږو، غوزانو، ګازو او پستې په پراخه توګه کارول کیږي او په فرانسي ډول ډول ټرافونه او د یونان - منځني ختیځ ختیځ لکه د شربو په څیر د بلکان بایللووا سره کیک کیږي. بلغاریا باکلاوا یو مشهور میسټ دی او په عمومي توگه د غوزانو او شاتو شربت کاروي.
تاسو به ډیری وختونه د بلغاریا رستورانونو کې د پیرود لپاره پیریپین یا پینکیکونه وګورئ. دا د خوږو شیدو سره کار کوي یا د چاکلیټ پوستکي او سپک کریم، شات یا جام سره ډک شوي.
تاسو به د میسټ څخه وروسته د نورو مچیو څخه هم خوند واخلئ، د ترکیې قوي قافوس سره خدمت کاوه. دا معمولا د ترکیه (ترکي امتیاز) شامل دي کوم چې د مڼو، پلونو، ممیزو یا انځر څخه جوړ شوي نرم کینونه دي. د میوه لرونکو میوو او ساتونکو ساتل کیدای شي د قافو د آفستلو لپاره هم کار وکړي ځکه چې تاسو د خپلو میزبانانو یا میلمنو سره ډیرې خبرې اترې خوند اخلئ.
د بلغاریا د میسټري ترکیبونه
که تاسو د بلغاریا خواړه حق پای ته ورسوئ، نو دا ترکیبونه وغواړئ.
د بلغاریا د چای پواسطه لارښوونه: د اوریز پوډنگ هغه څه دي چې تاسو ډیری وختونه په بلغاریستان کې د میسټ لپاره کارول کیدی شي. دا د ډیری کلتورونو لپاره عادي ده، مګر په بلغاریستان کې تاسو به ومومئ چې د نیبو زیاتو اضافه شوي دي. دا د وړو اجزاوو سره جوړ شوی - د لنډو غنمو وريجو، شیدې، مکھن، شکر، او غنمو. دا د پستې سره ګلاب شوي او د ګلابو پاڼي دي.
بلغاریا د پیرونو د منځه وړلو لارښوونه: دا د بلغاریا قمار یو ساده دی، لږ وخت نیسي او یواځې څلور اجزا لري. دا یوه مناسبه ده چې کله آفتونه پخې او شتون ولري، دوی د مصالحې، مکھن، او شلو سره پکاوئ. بیا تاسو کولی شئ دا د سپی کریم کریم سره وټاکئ او یا د آیس کریم سره یی ټایټ کړئ.
بلغاری مډی قددوین بنتزا ریشپیک : د ټیکونیک په نوم هم پیژندل شوی، دا د سپوری پنیس بیتازا خورا ښکلی نسخه ده. د ککړ فلنو غوړ د خوږو کدو سره ډک شوی دی ترڅو د ډوډۍ وروسته ستاسو د قوي قافله څخه خوند واخلئ.
بلغاریا ایپل - والن بیتیتزا ریښو : دلته، تاسو ګورو چې غوښینې ټوټې او مڼې د فلنو ټوټې ډکولو لپاره کارول کیږي. دا د ډوډۍ وروسته د قافو سره ښه ملګرتیا کوي.
د بلغاریا د چیری سوریډیل لارښود: چیرشتا شوتدیل د ستورو د ډیری ډولونو څخه دی چې تاسو به په بالکان کې لیدل کیږئ. د چیری ترڅنګ. معمولي ډکونه کیدای شي د کوکنارو کښت، ممیز، مچني پنیر او مڼې ولري. تاسو کولی شئ د ګام په واسطه ګام وګورئ چې دا سټراډیل څنګه جوړ شوی دی نو تاسو به چمتو شئ چې خپل ځان تولید کړئ.
بلغاریس کریسمس جام جامې کوکیز : د رخصتیو لپاره، تاسو کولی شئ دا ماسلکي کوکيز د ډکولو لپاره د وړ جام سره جوړې شوي وګورئ. په دودیز ډول، دوی به د خوندیتوب سره جوړ شي، مګر تاسو کولی شئ مکھن بدله کړئ. د جام پرځای، دوی کولی شي په کټ ډک شي، د ترکیې خوشحالي او وروسته لوککي نومیږي.
دوی به د قافو سره یو ښه علاج وکړي.