ښیې د میوې محصولات د ډیری کلینیک پیټرو څخه دي چې د کیک په ډوډۍ کې موندل شوي. خواږه، د خوړو کموالی ټیټونه د پیري کریم څخه ډک شوي او د سریبربر، مینارینګ نارنج، کییو میو، آم، نیلابیس او راسبریری سره مینځ ته راځي.
د شاتو کوچنی پیري د خپل مک مکان مینځپانګې له امله د کار کولو لپاره سختۍ لپاره شهرت لري، چې دا یو نرمه ټوخه جوړوي. ټیک دا دی چې دا د مکھن سختۍ کولو لپاره د کار کولو دمخه دا کار پیل کړئ او په اسانۍ سره یې سمبال کړئ.
د لنډ کمښت سره بل بل ټکی دا نه دی چې دا کار وکړي. نرمه رابطه او په نرمۍ سره د هرې غاړې په خولې کې د سینه ګنډلو څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیري کریم کریم بشپړولو لپاره:
- دوه کپ (500 ملیونه) ټول شیدو
- 1 چاسن وینیلا
- دوه لوی هګۍ جنګي (د کوټې درجه)
- 2 منون (60 ګرامه) کاسټر (غوره) بوره
- 0.7 آون (20 ګرامه) د کښت فلور (کنډکشیټ)
- د ښې لنډې ټوټې لپاره:
- 8.75 آون (250 ګرامه) ناڅاپي مکھن، کیوب شوی
- 3.5 آون (100 ګرامه) کاسټر (غوره) بوره
- 1 لوټ شوی هګۍ (د کوټې درجه)
- 12.5 منډې (360 ګرامه) ټول هدف لرونکي اوړه (سکفټ)
- د میوو غوړ لپاره:
- 1 وچکالی کوچنی کوچنی میرنګ نارنج برخې کولی شی
- 10 سریبرونه
- 2 کییو میوه
- 10 راسبرز
- 10 ګلاب
- 1 آمنه
- د ګرمۍ لپاره:
- 1/2 1/2 د زردالو جام
- د چرګانو اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
د پیریري کریم جوړ کړئ
- د پلاستيکي کلنګ لرګیو سره د کڅوړو بسته بندي کړئ. یوې خواته شوی.
- په منځنی sacecepan کې، په منځني منځ کې saucepan کې 2 cups) 500 ملی لیټره (شیدو ځای ونیسئ. دوه چنده چرګان یو کوچنی کانټینر ته واچوئ ترڅو د کان کیندنې سره په دویمه مرحله کې په مخلوط سره مخلوط شي. وینیلا په نرمه تودوخه د ساسسن او ګرمې شیدو ته اضافه کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، دوه ټوټې چرګان د شیدو او مرغومۍ سره سم په اسانۍ سره ساتل کیږي. دوه هګۍ جوړه کړئ، 2 منون (60 ګرامه) د کوستر کنډک او ویډل سره یوځای کړئ. لږ ګرمه شیده او ویش زیات کړئ. د هګۍ مخلوط ته د تودوخې شیدې اضافه کړئ، په چټکۍ سره ځړول.
- د شیدو مخلوط د کڅوړی څخه د غوټی څخه بیرته سټسیجن ته واچوئ او منځنۍ تودوخه یې تودوخه کړئ، د مخلوطو ډک تر لسیزې پورې د تل یا د لرګي سپون سره دوام کول. دا به د 6 دقیقو یا هم وخت ونیسي. د مخلوط څاه ګړندۍ کړئ، په ځانګړي ډول د saucepan په کنګونو کې.
- وروسته له هغه چې د تیري کریم کریم ډک شوی و، ژر تر ژره یې د پلاستيکي لینډی پایې ټیټ ته واچوئ او سطح یې د پلاستيکي کلینګ لپاس سره پوښ کړئ. دا به د پوستکي څخه جوړ شي. د اړتیا تر وخته سړه هوا ته ادامه ورکړئ.
د خوږ وړ کمربند ټوخه جوړ کړئ
- خپل پاک لاسونه یا کریم سره مکسر ته 3.5 3.5 ounces (100 g) د کاسټرو بوره سره یوځای کړئ ترڅو چې اسانه وي.
- 1 ټکی شوی هګۍ اضافه کړئ او د لرګي چون سره یې یوځای تر سره کړئ.
- د پاک کاري سطح په اړه د سفټې اوړو ځای ونیسئ. په مینځ کې ښه کڅوړه وکړئ او د جوړ شوي مکور - شکر مخلوط شامل کړئ.
- د ګوتو څخه په نرمۍ سره د اوړو ډکولو لپاره خپل ګوتو څخه کار واخلئ. مخلوط ډک مه کوئ یا خپل کالي استعمال کړئ. د ټوټې ټوټې راوستلو لپاره یوازې د ګڼې ګوټۍ سره خپل ګوتو کاروئ.
- رول لوټ لوډ لوګو ته ورسوي، بیا یې په 4 مساوي برخو ویشل او په انفرادي ډول د پلاستيک کلینګ لپاس سره وویشئ. د 20 دقیقو لپاره په فرج کې چلی.
د ټارن پین لینډ کړئ
- د تودوخې وزن 390 F (200 C). په چټکتیا سره څلور ټیټ قلمونه ګړندي کړئ.
- د فرج له یوې برخې خولې وباسئ او هغه یې وغورځوئ. د پلاستيکي لرګي په یوه ټوټه کې ځای ونیسئ. د پلاستيکي لپ یوه بله برخه د هغې په سر کې ولیکئ او بیا بیا هم د فشار فشار سره په ټولو لارښوونو کې رول ولوبوي ترڅو د 1/2 انچ (1 سانتي مترو) موټرو لوی لوی جریان جوړ کړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ټوټی د 4 انچ (8 سینټرو) په اندازه د ټار پین د اډې څخه ډک کړئ. ژر تر ژره کار وکړئ نو ټوټه نرم او سخته اداره نه کوي.
- په تدریج سره ټوټه د تار پین ته لیږدوي. دا کیدای شي د ټوټې ټوټې په ټوټه ټوټه ټوټې ټوټې کړي او بیا یې په دریم پړاو کې ځای په ځای کړي او ورو ورو یې دا روښانه کړي.
- خټی د پین په کونړ کې آسانه کړئ او د ګوتو څخه کار واخلئ په چټکه توګه د فلیټ ډکولو لپاره د اړخونو په وړاندې ټوټه فشار کړئ.
- د عین وخت ټکولو لپاره، یوازې د رڼا کڅوړی د ټانک په سر کې وسوځوئ.
- که چیرې په خټکي کې سوراخ وي، په ساده توګه د الینګ تورونو څخه یوه کوچنۍ برخه واخلئ، دا په نرمه توګه د اوبو سره لندبل کړئ او په سوري کې یې وضع کړئ. په سمه توګه یې په ځیر ځای پرانیزئ. د پاتې ټوټې سره پروسږه بیا تکرار کړئ.
- بل، د کاناډا کارولو لپاره د هرې پیري ګوټ په پای کې د سوراخ بکسونه استعمال کړئ. دا د "ډاکنګ" په نوم یاديږي او د ټوټې ټوټې کولو څخه مخنیوي کې مرسته کوي ځکه چې دا اخستل کیږي.
- د پیري پوستکي د ټوټې کاغذ سره لینځئ او د بریښنا وزن ډک وزن (غیر متویه وریجی او لوبیا) اضافه کړۍ. دا د ړوند بکس ویل کیږي.
- پیري د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې یا هیڅکله چې کنډک د ټان څخه لرې نکړي. د تیو څخه لرې کړئ او وزن او بیکنگ کاغذ لرې کړئ. د ټیټ مرکز شاید لاهم میوه راشي مګر دا ښه ده. ښایسته کړئ
ګالس جوړ کړئ او ډارونه ډک کړئ
- د زردالو جام د ګرمولو او اوبو په یو کوچني ساسنpan کې د زردالو ګاز جوړ کړئ. په ښه توګه ژړا وخورئ. هر ډول گوټی ودریږئ او ودریږئ. په سټسیپ کې مایع ځای په ځای کړئ او په تدریجي ډول د 5 دقیقو لپاره ډډ کړئ. اجازه ورکړئ لږ څه شی.
- د سریبرونو، کییو میو او مینګو کوچنیو ټوټو ته وویشئ. راسبیریز، نوری برخی او د مریندر نارنج برخې پریښودل کیدی شي.
- د پښو کڅوړې اډې ډک کړئ د پیریري کریم سره ، په یوه حتی کې خپور شوی. د کریم کریم په سطحه میوه ترتیب کړئ ترڅو چې د پیري کوم کریم ښکاره نه وي. ډوډۍ پیړۍ د زردالو ګرمو ته ورشئ او په روښانه توګه د میوه سطحه برش کړئ ترڅو ښکلی چمک ورکړي.
- د 12 ساعتونو لپاره فورا یا سمدستی یا پوښ او خدمت کول.